LC Foods

Việt Nam

250g

Thịt (gà, heo) 700 g/kg, nước, chất ổn định (1412), đạm đậu nành, màng bọc collagen, bột lòng trắng trứng, bột sữa, hành, tỏi, đường, muối, tiêu, bột nhục đậu khấu, bột hạt ngò, lá kinh giới, chất điều vị (621), chất điều chỉnh độ acid (325, 262(i)), chất chống oxy hóa (316), chất nhũ hóa (450(iii), 452(i), 451(i)), chiết xuất ớt, màu thực phẩm tự nhiên Monascus Red, chất bảo quản (250).

- Nếu sản phẩm đông: rã đông trước khi chế biến + Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 12-15h + Rã đông môi trường ngoài từ 3-5h - Chiên, nướng, hoặc chế biến tùy ý - Trước khi chế biến dùng dao khứa các đường nhẹ trên bề mặt sản phẩm + Chiên ngập dầu: đun dầu nóng 150-160oC, cho xúc xích vào chiên ngập dầu trong 3-4 phút đến khi vàng đều + Chiên áp chảo: Làm nóng chảo, cho 1 lớp dầu mỏng vào chảo, cho sản phẩm vào lăn đều 5-6 phút với lửa vừa cho đến khi vàng đều + Chiên không dầu: Cho xúc xích vào nồi chiên không dầu, chỉnh chế độ 160-170oC, thời gian 8-12 phút + Nướng trên bếp đá: Bật bếp đá nóng nhiệt độ đá đạt 150-160oC, cho lạp xưởng lên bếp đá, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt cây lạp xưởng, sau khoảng 30 giây đến 1 phút lăn nhẹ cây lạp xưởng 1 lần bằng que xiên, đũa, kẹp nhựa, lăn đều đến khi vàng đều bề mặt, đo nhiệt độ tâm cây lạp xưởng đạt 75-80oC. Tổng thời gian nướng dao động từ 14-15 phút.

Bảo quản ở nhiệt độ 0 - 5 độ C

Xem trên bao bì

HSD 02 tháng kể từ ngày sản xuất. Bảo quản ở nhiệt độ 0 - 5 độ C