Xu hướng ăn uống lành mạnh (eat clean) đang ngày càng phổ biến, và sinh tố xanh chính là “ngôi sao” được nhiều chị em săn đón nhất. Vậy món đồ uống này có gì đặc biệt mà lại được yêu thích đến thế? Hãy cùng Co.op Online tìm hiểu chi tiết và bỏ túi ngay những công thức sinh tố xanh thanh lọc cơ thể, giữ dáng, đẹp da ngay dưới đây nhé!
Sinh tố xanh (Green Smoothie) là gì?
Nhiều người mới bắt đầu tìm hiểu về chế độ ăn healthy thường thắc mắc sinh tố xanh là gì hay green smoothie là gì?
Về cơ bản, green smoothie (hay sinh tố rau xanh) là một loại thức uống được xay nhuyễn từ các loại rau lá xanh sẫm kết hợp với các loại trái cây tươi và chất lỏng (như nước lọc, sữa hạt, nước dừa). Khác với nước ép chỉ lấy nước và bỏ bã, sinh tố rau củ quả giữ lại được toàn bộ lượng chất xơ dồi dào từ nguyên liệu, tạo nên một bữa ăn lỏng hoặc thức uống bổ dưỡng, no lâu.
Sinh tố xanh gồm những gì? Bật mí nguyên liệu chuẩn healthy
Để có một ly sinh tố xanh đơn giản, thơm ngon mà không bị hăng, bạn cần biết sinh tố xanh làm từ gì và kết hợp sao cho đúng. Nguyên liệu làm sinh tố xanh thường được chia làm 3 nhóm chính:
- Chất lỏng & hạt dinh dưỡng: Nước lọc, nước dừa tươi, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch. Có thể thêm hạt chia, hạt lanh để tăng cường omega-3.
- Rau lá xanh (Chiếm 30 – 40%): Nếu bạn băn khoăn các loại rau làm sinh tố xanh là loại nào hay sinh tố xanh nên cho rau gì, thì câu trả lời là hãy ưu tiên các loại rau ít mùi hăng như: cải bó xôi (spinach), cải kale (cải xoăn), cần tây, xà lách, rau má.
- Trái cây tạo vị ngọt (Chiếm 60 – 70%): Đây là bí quyết giúp sinh tố xanh dễ uống. Bạn có thể dùng chuối (giúp tạo độ sánh), xoài, táo, dứa, bơ, việt quất…
Lợi ích của sinh tố xanh: Có thực sự tốt cho sức khỏe?
Sinh tố xanh có tốt không? Sinh tố xanh có tác dụng gì? Chắc chắn là CÓ. Dưới đây là những lý do bạn nên bổ sung món đồ uống này vào thực đơn hàng ngày:
- Cung cấp chất xơ, tốt cho tiêu hóa: Giữ lại toàn bộ bã từ sinh tố xanh rau củ quả, thức uống này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Bổ sung vitamin & khoáng chất: Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp Vitamin A, C, K dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ giữ dáng & giảm cân: Một ly sinh tố xanh healthy vào buổi sáng giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồ ngọt.
- Hỗ trợ chống lão hóa, đẹp da: Nhờ lượng chất chống oxy hóa cao, uống sinh tố thường xuyên giúp thanh lọc cơ thể, mang lại làn da sáng mịn, căng bóng.
Nhìn chung, sinh tố xanh tốt cho sức khỏe toàn diện, từ vóc dáng, làn da đến hệ miễn dịch.
4. Công thức sinh tố xanh 7 ngày giảm cân, đẹp da, dễ uống
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức sinh to xanh 7 ngày hoặc sinh to giảm cân 7 ngày, hãy áp dụng ngay thực đơn cách làm sinh tố xanh vô cùng chi tiết dưới đây. Các công thức này đều là những các loại sinh tố cực kỳ dễ uống, phù hợp cho người mới bắt đầu làm sinh tố healthy tại nhà.
Ngày 1: Sinh tố cải bó xôi, chuối và xoài
Sinh tố xanh chuối xoài kết hợp rau bina là món “nhập môn” kinh điển vì xoài và chuối lấn át hoàn toàn mùi rau.
- Nguyên liệu: 1 nắm nhỏ cải bó xôi, 1 quả chuối đông đá, 1/2 quả xoài chín, 100ml sữa hạt.
- Cách làm: Rửa sạch cải bó xôi. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn từ 1-2 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn mướt.
Xem ngay công thức hướng dẫn chi tiết làm sinh tố xanh chuối xoài tại Co.op Online!
Ngày 2: Sinh tố cải kale và dứa
Sinh tố cải kale dứa giúp tăng cường vitamin C và đốt mỡ hiệu quả.
- Nguyên liệu: 2 nhánh cải kale (chỉ lấy lá, bỏ cuống cứng), 1/4 quả dứa thơm, 1/2 quả chuối, 100ml nước dừa.
- Cách làm: Cải kale rửa sạch, cắt nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt. Xay nhuyễn kale với nước dừa trước, sau đó cho dứa và chuối vào xay tiếp đến khi nhuyễn mịn.
Ngày 3: Sinh tố với cần tây và táo
Sinh tố cần tây và táo xanh là công thức vàng cho làn da mụn và vóc dáng sồ sề.
- Nguyên liệu: 2 nhánh cần tây, 1 quả táo xanh, 1/2 quả dưa leo, 1 thìa nước cốt chanh.
- Cách làm: Cần tây tước xơ, cắt khúc. Táo gọt vỏ, bỏ hạt. Dưa leo cắt lát. Cho tất cả vào máy xay cùng một ít nước lọc và đá viên, xay thật mịn. (Sinh tố cần tây và táo này có vị chua thanh rất sảng khoái).
Ngày 4: Sinh tố bơ và sữa hạt
Sinh tố xanh bơ mang lại vị béo ngậy, no lâu, cung cấp chất béo tốt.
- Nguyên liệu: 1/2 quả bơ sáp chín, 1 nắm xà lách, 1/2 quả chuối, 1 thìa mật ong, 150ml sữa tươi không đường.
- Cách làm: Lấy phần thịt bơ, xà lách rửa sạch. Cho bơ, chuối, xà lách, mật ong và sữa vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp đặc sánh.
Ngày 5: Sinh tố rau má đậu xanh
Đổi vị với món sinh to rau má truyền thống nhưng vô cùng thanh mát.
- Nguyên liệu: 100g rau má tươi, 50g đậu xanh bóc vỏ (đã hấp chín), 2 thìa sữa đặc (có thể bỏ qua nếu giảm cân gắt gao), 200ml nước lọc.
- Cách làm: Rau má rửa sạch, cắt nhỏ. Xay nhuyễn rau má với nước lọc rồi rây lấy nước cốt (hoặc để nguyên bã nếu máy xay công suất lớn). Cho nước rau má và đậu xanh hấp chín vào xay lại cho quyện đều.
Ngày 6: Sinh tố cà chua, cà rốt mix cần tây
- Nguyên liệu: 1 quả cà chua chín, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 nhánh cần tây.
- Cách làm: Cà chua bỏ hạt, luộc sơ lột vỏ để bớt mùi hăng. Cà rốt gọt vỏ, hấp sơ (giúp dễ xay và hấp thụ vitamin A tốt hơn). Cho sinh to cà chua, sinh to cà rốt và cần tây vào máy xay cùng 100ml nước lọc, xay nhuyễn.
Ngày 7: Sinh tố trái cây thập cẩm mix rau xanh
Tìm hiểu các loại trái cây mix với nhau làm sinh to cho ngày cuối tuần bung xõa nhưng vẫn healthy.
- Nguyên liệu: 1/4 quả thanh long đỏ, 1/4 quả xoài, 1/2 quả chuối, 1 nắm cải bó xôi, hạt chia.
- Cách làm: Xay nhuyễn tất cả sinh tố với xoài, chuối, thanh long và rau bó xôi. Rắc thêm hạt chia lên trên cùng để tăng chất xơ.
5. Mua nguyên liệu làm sinh tố healthy tươi sạch ở đâu? Đến ngay Co.op Online!
Chìa khóa để có một ly sinh tố ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe và phát huy tối đa công dụng chính là độ tươi sạch của nguyên liệu. Rau củ quả dùng làm sinh tố (đặc biệt là ăn sống/xay sống) cần đảm bảo không tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật.
Mua sắm trên Co.op Online để tận hưởng nhiều lợi ích như:
- Tiện lợi: Chỉ vài thao tác lướt app hoặc website, rau củ tươi ngon sẽ được giao đến tận cửa nhà bạn.
- An toàn: Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng được hệ thống Saigon Co.op đảm bảo.
- Tiết kiệm: Thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, giảm giá sốc cho mặt hàng trái cây, rau lá.
Đừng chần chừ, hãy truy cập hệ thống siêu thị trực tuyến Co.op Online ngay hôm nay để đặt mua nguyên liệu tươi sạch và tự tay chuẩn bị những ly sinh tố tuyệt vời cho cả gia đình!
