Sinh tố xanh chuối xoài: Bí kíp đẹp da, thon dáng đơn giản tại nhà

Sinh tố xanh (green smoothie) vị chuối xoài là thức uống tuyệt vời kết hợp giữa rau xanh giàu chất xơ và trái cây nhiệt đới ngọt ngào. Món thức uống này cực kỳ phổ biến trong thực đơn ăn uống lành mạnh hàng ngày, mang lại hương vị thanh mát, dễ uống mà không hề bị nồng mùi rau. Thưởng thức một ly sinh tố xanh vào buổi sáng không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, vitamin phong phú mà còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ sâu bên trong

Số lượt xem: 710

Đặt trưng món uống

Hương vị: Ngọt thanh tự nhiên từ xoài chín và chuối, xen lẫn vị tươi mát của rau bina (cải bó xôi) hoặc cải xoăn (kale), hoàn toàn không chát hay khó uống.
Cách chế biến: Vô cùng nhanh gọn, không qua đun nấu. Chỉ cần sơ chế sạch và xay nhuyễn mịn tất cả các nguyên liệu.
Cách trình bày và thưởng thức: Trình bày trong ly thủy tinh cao, trang trí thêm vài lát chuối, hạt chia và lá bạc hà tươi. Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận độ tươi mới và sảng khoái nhất.

Bí quyết chọn chuối, xoài và rau xanh làm sinh tố xanh chuẩn ngon

Xoài: Nên chọn xoài cát Hòa Lộc hoặc xoài Thái chín cây, vỏ màu vàng đều, cầm chắc tay và có mùi thơm nức đặc trưng. Không chọn quả quá mềm nhũn hoặc vỏ có đốm đen lớn.
Chuối: Chọn chuối già (chuối tiêu) hoặc chuối sứ vừa chín tới (vỏ màu vàng, lốm đốm vài chấm đen nhỏ – hay còn gọi là chuối trứng cuốc) để sinh tố có độ ngọt sâu và kết cấu sánh mịn.
Rau xanh: Ưu tiên cải bó xôi (rau bina) hoặc cải xoăn (kale) non. Lá phải tươi, cuống giòn, màu xanh đậm, không bị dập nát hay úa vàng để ly sinh tố xanh giữ được màu sắc bắt mắt nhất.

SInh tố xanh chuối xoài bí kíp giữ dáng đẹp da

Xem thêm các nguyên liệu khác

Xem thêm

In công thức

Ẩm thực: Việt Nam Danh mục: Đồ uống, Sinh tố - Nước ép Chủ đề:

Giàu chất xơ H Healthy

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 3 phút Tổng thời gian 13 phút

Nhiệt độ nấu: 4 C Khẩu phần: 2 Năng lượng: 155 Kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Nguyên liệu

1 Xoài chín: 1 quả (250107268)
1 Chuối chín: 2 quả (250101297)
1 Cải bó xôi: 50g (250517787)
1 Sữa tươi không đường: 200ml (250107359)
1 Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê (250101300)
1 Đá viên: 1/2 bát nhỏ
1 Hạt chia: 1 muỗng cà phê (250104755)

Hướng dẫn

Sơ chế rau xanh và trái cây
- Rau bina nhặt lấy lá non, rửa sạch qua nhiều lần nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước hoàn toàn. Cắt khúc ngắn.
- Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt cắt thành các khối vuông nhỏ.
- Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 2cm.
- (Mẹo nhỏ: Để sinh tố sánh mịn như kem, bạn nên cho xoài và chuối đã cắt vào hộp kín, để ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng trước khi xay).
Xay hỗn hợp sinh tố
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy xay sinh tố theo thứ tự: Sữa tươi (hoặc sữa hạt), lá rau bina, thịt xoài, chuối, nước cốt chanh và cuối cùng là đá viên.
- Việc cho chất lỏng vào trước sẽ giúp máy xay hoạt động trơn tru hơn.
- Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây để cắt nhỏ nguyên liệu. Sau đó, tăng lên tốc độ cao nhất và xay thêm 1 - 2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn, không còn lợn cợn xác rau.
Trình bày và thưởng thức
- Rót sinh tố ra 1 - 2 ly thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
- Rắc thêm một chút hạt chia lên trên bề mặt hoặc trang trí bằng 1 lát chuối mỏng, 1 nhánh bạc hà non ở mép ly cho thêm phần sinh động.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh. Món thức uống hoàn thiện có màu xanh lá cây tươi tắn, chất nước sánh mịn, vị ngọt tự nhiên béo ngậy của xoài chuối lấn át hoàn toàn mùi rau xanh.

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
Lượng calo 155kcal

% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo 4.2g7%
Chất béo bão hòa 1.9g10%
Cholesterol 8.8mg3%
Natri 60mg3%
Kali 825mg24%
Tổng carbohydrate 46.5g16%
Chất xơ 5.6g23%
Đường 34g
Chất đạm 5.8g12%

Vitamin A 4031 IU
Vitamin C 64.8 mg
Canxi 152 mg
Iron 1.3 mg
Vitamin D 35 IU
Vitamin E 1.9 IU
Vitamina K 127 mcg

File under Sinh tố xanh chuối xoài

Giải đáp thắc mắc

Expand All:

Tôi có thể xay sinh tố xanh từ tối hôm trước để sáng hôm sau uống được không?

Bạn có thể làm trước, nhưng để giữ trọn vẹn vitamin và hương vị, hãy rót sinh tố vào bình thủy tinh có nắp đậy thật kín (tốt nhất là bình đầy đến miệng để giảm thiểu tiếp xúc với không khí) và cất ngay vào ngăn mát tủ lạnh. Lượng nước cốt chanh có trong công thức sẽ giúp thức uống không bị xỉn màu đen. Trước khi uống hãy lắc đều lại. Lưu ý chỉ nên bảo quản và dùng hết trong vòng 24 giờ.

Nếu không mua được rau bina (cải bó xôi), tôi có thể thay bằng loại rau nào khác?

Cải xoăn (kale) non là sự lựa chọn thay thế hoàn hảo nhất vì cực kỳ giàu khoáng chất và là "ngôi sao" của các loại sinh tố xanh. Nếu không có cải xoăn, bạn có thể dùng xà lách romaine. Mẹo nhỏ là luôn bỏ phần cuống cứng, chỉ lấy phần lá non để thức uống được nhuyễn mịn và hạn chế tối đa mùi hăng.

Món sinh tố này có bị mùi hăng của rau sống không? Người chưa từng uống có dễ làm quen không?

Bạn hoàn toàn yên tâm vì món sinh tố này không hề có vị hăng hay chát của rau. Độ ngọt lịm đặc trưng của xoài chín và sự béo ngậy của chuối sẽ lấn át hoàn toàn mùi rau bina. Đây được xem là công thức sinh tố xanh "nhập môn" xuất sắc nhất, cực kỳ dễ uống và phù hợp cho cả trẻ em hoặc những người lười ăn rau.

Sinh tố xanh chuối xoài có hỗ trợ giảm cân không?

Sinh tố xanh rất giàu chất xơ từ rau và vitamin từ trái cây, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt. Mặc dù lượng đường trong món này đến 100% tự nhiên từ trái cây, nhưng chuối và xoài vẫn cung cấp một lượng calo nhất định. Để tối ưu cho việc giảm cân, bạn nên dùng sinh tố xanh thay thế cho một bữa ăn phụ, hoặc dùng trước bữa ăn chính 30 phút, đồng thời kết hợp sử dụng sữa tươi không đường hoặc sữa hạt (hạnh nhân, yến mạch).