O'Food

Việt Nam

180g

Thành phần : Đường, tỏi, hành tây, bột ớt kiểu Hàn Quốc,nước mắm (cá, muối) ớt, gừng, muối (3,9% ), chất điều vị (INS621, INS627, INS631), chất làm dày (INS415), chất điều chỉnh độ acid (INS260), chất bảo quản (INS202, INS211), chiết xuất ớt, màu tự nhiên (INS160c(i)), hương nước mắm tổng hợp

chuẩn bị nguyên liệu : sốt muối kim chi Hàn Quốc (1 gói 180g ), cải thảo 1 cây (900g) , cà rốt 1 củ 100g , củ cải 1 củ 100g, nạo sợi. Hành lá, hành hẽ (nếu có) 7-10 cây cắt khúc 3-5 cm, muối hạt to 70-75g , hộp bảo quản ( thủy tinh hoặc hộp nhựa thực phẩm) . Sơ chiếu nguyên liệu : Chẻ cây cải theo chiều dọc thành 2 hoặc 4 phần bằng nhau để dễ cho vào lọ bảo quản và khi ăn cũng thuận tiện hơn. - Rửa sạch cải thảo để ráo , cho muối đã chuẩn bị rắc vào từng lớp lá. Để khoản 2,5-3 giờ cho đến khi cải mềm dẻo ( có thể gập vào mà không bị nứt gãy là được ), tiếp đó xả sạch với nước 3- 4 lần cho đỡ mặn, xếp cải vào rổ cho ráo nước. Bước 2 trộn kim chi : cho phần củ cải trắng, cà rốt, hành lá đã chuẩn bị vào trộn đều với gói sốt kim chi - Quết đều hỗn hợp sốt lên từng lá cải thảo. Xếp vào hộp bảo quản , đậy kín nắp. - Để kim chi nhiệt độ phòng khoảng 30-36 tiếng tùy thuộc vào thời tiết, sau đó cho kim chi vào tủ lạnh và sử dụng dần.- Hướng dẫn bảo quản : Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát , tránh ánh nắng trực tiếp, Dùng hết ngay sau khi đã mở bao bì .

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Xem trên bao bì

1 năm kể từ NSX