Thành phần
Da bánh 38.6% [nước, bột mì, bột gạo lóc, tinh bột lúa mì, dầu cọ, muối, chất nhũ hoá (322i)], củ sắn, cà tra, mực 5%, khoai môn, hành tím, khoai lang, hành lá, nấm mèo, đạm đậu nành, cà rốt, đường, tỏi, dầu cọ, bột chiên xù khô trắng, chất điều vị (621, 631, 627), nước, bột tôm 0.6%, bột hương cua, tinh bột bắp, chất làm dày (1412), tiêu, muối, gluten lúa mì, chất tạo xốp (450i, 450ii, 452i), hương liệu hải sản tự nhiên và giống tự nhiên. Có chứa lúa mì (gluten), đậu nành, cá, mực, tôm, cua. Được sản xuất chung dây chuyền sản xuất các sản phẩm có chứa trứng, sữa.
Cách sử dụng
Chiên ngập dầu:
Không cần rã đồng sản phẩm.
Chiên ngập trong dầu sủi tăm (tương đương nhiệt độ 165-170 độ C), trong khoảng thời gian 5-6 phút cho đến khi các mặt vàng đều.
Vớt ra và để ráo dầu.
Chiên bằng nồi chiên không dầu:
Không cần rã đông sản phẩm.
Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C, thời gian 1-2 phút.
Cho chả giò vào nồi chiên và chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 10-12 phút cho đến khi các mặt vàng đều.
Sử dụng lò nướng:
Không cần rã đông sản phẩm.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
Cho chả giò vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 15-18 phút cho đến khi các mặt vàng đều.