Thành phần
BÁNH TRUNG THU GÀ QUAY JAMBON
Thành phần: Bột mì, nước đường, đường, trứng vịt muối (8%), mè, hạt điều, hạt dưa, lạp xưởng, mứt gừng, mỡ heo, mứt bí, gà quay (3,8%), dầu thực vật (dầu
cọ, dầu mè, dầu phộng), mứt chanh, bột nếp, xá xíu, mứt củ sen, jambon (1,5%), chất ổn định (1442), trứng gà, bột gia vị (gà quay, gà (có chứa cần tây)), rượu
trắng, chất làm ẩm (420(ii)), hạnh nhân, chất điều vị (621), tiêu, lá chanh, ngũ vị hương, muối, hương liệu tổng hợp (thịt, vani), chất bảo quản (202), đạm sữa,
chất tạo màu tổng hợp (150c, 160a(i), 102, 129), dầu hào.
Thành phần dinh dưỡng trung bình trong 100 g:
Năng lượng: 410 kcal; Chất đạm: 11,8 g; Carbohydrat: 45,5 g; Đường tổng số: 28,3 g; Chất béo: 20,1 g; Natri: 263 mg.
Khối lượng tịnh: 150 g
BÁNH TRUNG THU THẬP CẨM JAMBON
Thành phần: Bột mì, nước đường, đường, mè, trứng vịt muối (8%), xá xíu, hạt dưa, mứt bí, mỡ heo, dầu thực vật (dầu cọ, dầu mè, dầu phộng), lạp xưởng, hạt
điều, mứt gừng, mứt chanh, jambon (3,1%), bột nếp, chất ổn định (1442), trứng gà, rượu trắng, chất làm ẩm (420(ii)), hương liệu tổng hợp (thịt, khói, vani), chất
điều vị (621), muối, ngũ vị hương, bột gia vị thịt, tiêu, lá chanh, chất bảo quản (202), bột quế, đạm sữa, chất tạo màu tổng hợp (150c, 160a(i), 102, 129).
Thành phần dinh dưỡng trung bình trong 100 g:
Năng lượng: 416 kcal; Chất đạm: 11,7 g; Carbohydrat: 44 g; Đường tổng số: 24,1 g; Chất béo: 21,5 g; Natri: 237 mg.
Khối lượng tịnh: 150 g
BÁNH TRUNG THU HẠT SEN
Thành phần: Đường, bột mì, dầu thực vật (dầu cọ, dầu nành, dầu phộng, dầu mè), hạt sen (11,5%), nước đường, trứng vịt muối (8%), đậu xanh, bột nếp, mạch
nha, trứng gà, chất làm ẩm (420(ii), 422), chất ổn định (1442, 170(i)), chất tạo xốp (339(i), 452(i)), muối, hương liệu tổng hợp (sen, vani), chất xơ, chất bảo quản
(202), chất điều chỉnh độ acid (330, 501(i)), đạm sữa, chất tạo màu tổng hợp (150c, 160a(i), 102, 129), rượu trắng, chất chống oxi hóa (223).
Thành phần dinh dưỡng trung bình trong 100 g:
Năng lượng: 399 kcal; Chất đạm: 7,3 g; Carbohydrat: 55,1 g; Đường tổng số: 30,5 g; Chất béo: 16,6 g; Natri: 93,1 mg.
Khối lượng tịnh: 150 g
BÁNH TRUNG THU ĐẬU XANH KHÔNG TRỨNG
Thành phần: Đường, đậu xanh (19,3%), bột mì, nước đường, dầu thực vật (dầu cọ, dầu nành, dầu phộng), mạch nha, mỡ heo, trứng gà, chất làm ẩm (420(ii),
422), bột nếp, chất ổn định (1442, 170(i)), chất xơ, hương liệu tổng hợp (đậu xanh, vani), chất tạo xốp (339(i), 452(i)), muối, chất bảo quản (202), đạm sữa, chất
điều chỉnh độ acid (330), chất chống oxi hóa (223), chất tạo màu tổng hợp (150c, 102, 160a(i), 129).
Thành phần dinh dưỡng trung bình trong 100 g:
Năng lượng: 357 kcal; Chất đạm: 6,1 g; Carbohydrat: 61,8 g; Đường tổng số: 36,1 g; Chất béo: 9,5 g; Natri: 48 mg.
Khối lượng tịnh: 150 g