Sandwich là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ năng lượng cho ngày dài bận rộn. Chỉ với vài lát bánh mì cùng các loại nhân phong phú, bạn có thể biến tấu ra vô vàn hương vị hấp dẫn. Khám phá ngay cùng Co.op Online 15 cách làm sandwich siêu ngon, cực kỳ đơn giản tại nhà ngay dưới đây nhé!
1. Cách làm sandwich trứng mayo
Trứng luộc béo ngậy dầm nhuyễn kết hợp cùng sốt mayonnaise mềm mịn tạo nên món bánh kẹp kinh điển không bao giờ lỗi thời. Bữa sáng của bạn sẽ trở nên vô cùng nhẹ nhàng nhưng vẫn dồi dào lượng protein thiết yếu. Món ăn này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
| Nguyên liệu:
Lát bánh mì sandwich: 4 lát Trứng gà: 3 quả Sốt mayonnaise: 3 muỗng Tiêu xay: 1/2 muỗng nhỏ |
Mua ngay nguyên liệu tươi ngon, giao nhanh trên Co.op Online
Công thức nấu:
- Bước 1: Trứng gà luộc chín hoàn toàn, bóc sạch vỏ rồi cho vào tô dầm thật nhuyễn.
- Bước 2: Cho sốt mayonnaise và chút tiêu xay vào tô trứng, trộn đều tay để hỗn hợp sánh mịn lại.
- Bước 3: Cắt bỏ viền cứng của bánh mì nếu thích ăn mềm, phết một lớp dày hỗn hợp trứng mayo lên mặt bánh.
- Bước 4: Úp lát bánh mì còn lại lên trên, ép nhẹ tay rồi dùng dao cắt xéo thành hai phần hình tam giác đẹp mắt.
2. Cách làm sandwich thịt nguội phô mai
Sự kết hợp kinh điển giữa thịt nguội đậm đà và phô mai béo ngậy tạo ra một bữa sáng vô cùng tiện lợi. Bạn chỉ mất chưa đầy 5 phút để hoàn thành món bánh tuyệt hảo này cho cả nhà. Món bánh ngon nhất khi được nướng nóng nhẹ.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Thịt nguội (Jambon): 4 lát Phô mai lát: 2 lát Xà lách: 2 lá |
Công thức nấu:
- Bước 1: Rửa sạch xà lách, vẩy cho thật ráo nước. Bánh mì có thể áp chảo sơ cho hơi xém vàng.
- Bước 2: Đặt một lát bánh mì xuống thớt, xếp lần lượt xà lách, thịt nguội jambon và một lát phô mai lên trên.
- Bước 3: Đậy lát bánh mì thứ hai lên. Bạn có thể cho vào lò vi sóng quay 15 giây để phô mai chảy mềm.
- Bước 4: Dùng dao bén cắt đôi bánh sandwich theo chiều xéo và thưởng thức ngay khi bánh còn ấm.
3. Cách làm sandwich ức gà
Món bánh kẹp ức gà là chân ái cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng tăng cơ giảm mỡ. Thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng rau xanh mang lại cảm giác no lâu và cực kỳ nhẹ bụng. Sử dụng bánh mì đen sẽ tăng cường thêm hiệu quả giữ dáng.
|
Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám: 4 lát Ức gà phi lê: 150g Cà chua: 1 quả Xà lách: 2 lá |
Mua ngay ức gà tươi sạch và bánh mì đen, giao nhanh tận nhà trên Co.opOnline
Công thức nấu:
- Bước 1: Ức gà ướp chút muối tiêu, áp chảo chín vàng đều hai mặt rồi thái thành từng lát mỏng.
- Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn. Xà lách lặt lấy lá non tươi mát.
- Bước 3: Trải lát bánh mì nguyên cám, xếp xà lách, cà chua và những lát ức gà xém cạnh lên trên cùng.
- Bước 4: Ép lát bánh mì còn lại xuống, có thể ghim tăm cố định rồi cắt đôi để dễ dàng mang theo đi làm.
4. Cách làm sandwich cá ngừ
Cá ngừ hộp tiện lợi trộn cùng sốt mayo béo thơm mang đến hương vị đậm đà, lạ miệng cho một buổi sáng bận rộn. Món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn cung cấp lượng lớn Omega-3 bổ dưỡng. Thêm chút hành tây sẽ làm nhân bánh bùng nổ hương vị.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp: 1 hộp Sốt mayonnaise: 2 muỗng Hành tây: 1/4 củ |
Mua ngay nguyên liệu tươi ngon, giao nhanh tận nhà trên Co.op Online
Công thức nấu:
- Bước 1: Chắt bỏ lớp dầu trong hộp cá ngừ, dùng nĩa dầm tơi thịt cá ra một chiếc bát nhỏ.
- Bước 2: Hành tây xắt hạt lựu thật nhuyễn, trộn chung với cá ngừ và sốt mayonnaise tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Bước 3: Lấy muỗng phết đều hỗn hợp cá ngừ mayo lên toàn bộ bề mặt của lát bánh mì sandwich.
- Bước 4: Kẹp lát bánh mì thứ hai lên trên mặt, ấn nhẹ cho nhân liên kết chặt rồi cắt đôi bánh.
5. Cách làm sandwich kẹp trứng xúc xích
Sự kết hợp quen thuộc của trứng ốp la và xúc xích rán luôn mang lại sức hấp dẫn khó lòng chối từ. Trẻ con hay người lớn đều sẽ vô cùng yêu thích món bánh kẹp nóng hổi và đầy ắp nhân này. Thêm một chút tương cà sẽ làm món ăn tròn vị hơn hẳn.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Trứng gà: 2 quả Xúc xích: 2 cây Tương cà: 2 muỗng |
Mua ngay nguyên liệu tươi ngon, chuẩn sạch trên Co.op Online
Công thức nấu:
- Bước 1: Xúc xích chẻ đôi theo chiều dọc, khứa nhẹ vài đường rồi đem chiên cho chín vàng giòn.
- Bước 2: Dùng chảo chiên ốp la 2 quả trứng gà, canh sao cho phần lòng đỏ vừa chín tới hoặc chín kỹ tùy sở thích.
- Bước 3: Xếp lần lượt xúc xích và trứng ốp la lên một lát bánh mì, rưới thêm tương cà chua lên trên mặt.
- Bước 4: Đậy lát bánh mì còn lại lên trên, ấn nhẹ hai mặt bánh rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
6. Cách làm sandwich phô mai xúc xích
Lớp phô mai kéo sợi tan chảy ôm trọn lấy những lát xúc xích đậm đà tạo nên một siêu phẩm ăn vặt vô cùng kích thích. Món bánh kẹp nướng nóng giòn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ mê đồ béo. Chỉ cần một chiếc chảo chống dính là bạn đã có ngay tuyệt tác này.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Xúc xích xông khói: 2 cây Bơ lạt: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Cắt xúc xích thành những lát tròn mỏng. Phết một lớp bơ lạt mỏng lên mặt ngoài của hai lát bánh mì.
- Bước 2: Lật mặt không có bơ lên, rải một lớp phô mai mozzarella, xếp xúc xích rồi rắc thêm một lớp phô mai nữa.
- Bước 3: Đặt mặt bánh mì không bơ úp lên trên. Đặt bánh vào chảo nóng, đun lửa thật nhỏ để bánh không bị cháy.
- Bước 4: Áp chảo đến khi mặt ngoài vàng giòn và phô mai bên trong tan chảy kéo sợi thì lật mặt, nướng chín rồi lấy ra.
7. Cách làm sandwich bò
Bữa sáng sang trọng và dồi dào dưỡng chất với phần thịt bò áp chảo mềm ngọt, mọng nước vô cùng cao cấp. Từng thớ thịt bò tẩm ướp đậm vị tiêu đen kẹp trong lớp bánh mì giòn xốp ngon như ngoài hàng. Món ăn này sẽ nạp đầy năng lượng cho những ngày làm việc cường độ cao.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Thịt bò phi lê: 150g Dầu hào: 1 muỗng Xà lách lolo: 2 lá |
Công thức nấu:
- Bước 1: Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, ướp với dầu hào, xíu đường và tiêu đen đập dập trong khoảng 10 phút.
- Bước 2: Làm nóng chảo với chút dầu, áp chảo nhanh thịt bò trên lửa lớn để thịt chín tới, giữ được độ mềm ngọt.
- Bước 3: Bánh mì mang đi nướng sơ cho vỏ ngoài giòn xốp. Trải lá xà lách lolo xanh mướt lên mặt bánh.
- Bước 4: Gắp phần thịt bò áp chảo nóng hổi xếp lên trên, kẹp lát bánh mì còn lại vào và cắt đôi thưởng thức.
8. Cách làm sandwich bơ sáp trứng ốp la
Quả bơ sáp dẻo mịn béo ngậy ăn kèm cùng trứng ốp la lòng đào là công thức bữa sáng kiểu Âu cực kỳ nổi tiếng.. Sự hòa quyện này mang lại hương vị thanh tao, ít ngán và giàu chất béo tốt cho tim mạch. Bạn sẽ bất ngờ với độ ngon của sự kết hợp tinh giản này.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 2 lát Bơ sáp chín: 1 quả Trứng gà: 1 quả Muối tiêu: 1 ít |
Mua ngay bơ sáp dẻo chín và trứng gà sạch, giao nhanh trên Co.op Online
Công thức nấu:
- Bước 1: Bánh mì cho vào máy nướng hoặc áp chảo giòn xém hai mặt để tạo độ cứng cáp cho đế bánh.
- Bước 2: Bơ sáp lột vỏ, bỏ hạt, thái thành những lát mỏng hoặc dùng nĩa dầm nát bơ ngay trên thớt.
- Bước 3: Chiên một quả trứng ốp la lòng đào thật khéo. Phết đều phần bơ sáp lên trên mặt lát bánh mì đã nướng.
- Bước 4: Đặt quả trứng ốp la lên trên lớp bơ, rắc nhẹ một chút muối và tiêu xay hạt to rồi dùng nĩa cắt ăn trực tiếp.
9. Cách làm sandwich chay
Biến tấu thanh đạm với các loại nấm tươi và đậu hũ dành riêng cho những ngày rằm ăn chay nhẹ nhàng. Bát bánh kẹp chay vừa giữ được độ giòn rụm vừa có vị ngọt thanh tao hoàn toàn tự nhiên từ rau củ quả. Cơ thể bạn sẽ được thanh lọc mà dạ dày vẫn no êm ái.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì chay: 4 lát Nấm đùi gà: 1 cây Đậu hũ chiên: 1 miếng Nước tương: 1 muỗng |
Mua ngay nguyên liệu tươi sạch, giao nhanh tận nhà trên Co.op Online
Công thức nấu:
- Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt thành những dải dài tương đương với nấm.
- Bước 2: Làm nóng chảo, xào nấm đùi gà và đậu hũ cho chín mềm, nêm nếm chút nước tương cho đậm vị.
- Bước 3: Dùng lò vi sóng hoặc chảo nướng để làm nóng mềm những lát bánh mì chay.
- Bước 4: Gắp phần nhân nấm và đậu hũ dàn đều lên mặt bánh mì, kẹp lại thật chặt tay rồi cắt xéo trước khi ăn.
10. Cách làm sandwich trái cây
Món bánh kẹp trái cây rực rỡ sắc màu của Nhật Bản đang làm mưa làm gió giới trẻ nhờ vẻ ngoài siêu bắt mắt. Vị ngọt lịm của hoa quả tươi hòa cùng lớp kem tươi đánh bông mát lạnh vô cùng giải nhiệt. Đây chắc chắn là một món tráng miệng tuyệt hảo cho những buổi picnic.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì sandwich (cắt viền): 4 lát Kem tươi whipping cream: 150ml Đường cát: 20g |
Công thức nấu:
- Bước 1: Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống. Kiwi gọt vỏ, cắt đôi. Dùng khăn giấy thấm thật khô bề mặt các loại trái cây.
- Bước 2: Cho kem whipping cream và đường vào âu đánh trứng, dùng máy đánh đến khi kem bông cứng, tạo chóp đứng.
- Bước 3: Phết một lớp kem tươi thật dày lên mặt bánh mì. Xếp trái cây nguyên miếng vào giữa, phủ kín kem lên trên trái cây.
- Bước 4: Úp lát bánh mì thứ hai lên, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cất tủ lạnh 1 tiếng rồi mới lấy ra cắt đôi để giữ nguyên hình.
12. Cách làm sandwich sữa chua
Phiên bản ăn vặt cực lạ miệng với phần nhân kem sữa chua chua ngọt ngọt bọc trong lớp vỏ bánh xốp mềm. Món bánh này khi để lạnh ngăn đá ăn sẽ giống hệt như kem tươi, rất được các bạn nhỏ vô cùng yêu thích. Cách làm cực kỳ tiết kiệm thời gian mà ai cũng có thể thực hiện.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì (cắt viền): 4 lát Sữa chua không đường: 1 hũ Sữa đặc: 2 muỗng Bột bắp: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Cho sữa chua, sữa đặc và bột bắp vào nồi nhỏ, khuấy đều tay trên bếp với lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh đặc lại thành kem.
- Bước 2: Chờ phần sốt sữa chua nguội hẳn. Dùng cây lăn bột cán dẹt các mép của lát bánh mì sandwich lại.
- Bước 3: Múc một thìa nhân sữa chua cho vào chính giữa bánh mì, gập đôi bánh lại tạo thành hình tam giác.
- Bước 4: Dùng dĩa (nĩa) ép thật chặt các mép bánh mì để nhân không bị trào ra. Cất tủ lạnh 30 phút rồi thưởng thức.
13. Cách làm sandwich bơ sữa
Trở về với tuổi thơ bằng món bánh mì nướng bơ sữa giòn tan, thơm lừng lan tỏa khắp cả gian bếp nhỏ. Chỉ với hai nguyên liệu cơ bản quen thuộc, bạn đã có ngay một bữa xế ngọt ngào để nhâm nhi cùng tách trà nóng. Độ giòn của vỏ bánh và độ béo của sữa đặc thực sự gây nghiện.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Bơ lạt: 2 muỗng Sữa đặc có đường: 3 muỗng Đường cát trắng: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Đun chảy bơ lạt bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Trộn bơ lạt đã chảy với sữa đặc cho thật đều.
- Bước 2: Cắt bánh mì sandwich thành những que dài vừa ăn hoặc cắt làm tư tạo hình vuông nhỏ gọn.
- Bước 3: Dùng cọ phết một lớp hỗn hợp bơ sữa đều lên cả hai mặt của từng miếng bánh mì.
- Bước 4: Xếp bánh lên khay, rắc một ít đường cát lên mặt. Nướng ở 180 độ C trong 10 phút đến khi bánh vàng ươm, giòn rụm.
14. Cách làm sandwich kẹp thịt
Một chiếc bánh kẹp ngập tràn thịt nướng tẩm ướp đậm đà sẽ làm thỏa mãn cơn đói của bạn ngay lập tức. Lớp thịt xém vàng, mọng nước bên trong ăn kèm cùng chút cà chua mọng nước chống ngấy cực kỳ hiệu quả. Đây là món ăn vinh dự được lựa chọn mang đi cắm trại rất nhiều.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Thịt heo nạc vai: 150g Sốt ướp thịt nướng: 2 muỗng Cà chua: 1 quả |
Công thức nấu:
- Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng to bản rồi đem ướp với sốt thịt nướng chuyên dụng trong 20 phút cho ngấm.
- Bước 2: Áp chảo thịt trên mặt chảo phẳng đến khi thịt chín vàng, cháy xém các cạnh và tỏa mùi thơm nức.
- Bước 3: Cà chua thái khoanh mỏng. Bánh mì có thể làm nóng sơ qua cho vỏ bánh được cứng cáp.
- Bước 4: Xếp cà chua tươi mát xuống đáy, gắp từng lát thịt nướng đậm đà xếp đầy lên trên, kẹp bánh lại và thưởng thức.
15. Cách làm sandwich phô mai
Đơn giản nhưng có võ, món bánh kẹp nướng phô mai (Grilled Cheese) luôn là biểu tượng tối thượng của sự béo ngậy. Lớp vỏ bánh giòn xốp bên ngoài ôm trọn dải phô mai vàng óng ánh tan chảy bên trong vô cùng hấp dẫn. Công thức làm món bánh này là dễ nhất trên đời.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Phô mai Cheddar lát: 4 lát Bơ lạt: 2 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Lấy bơ lạt để ở nhiệt độ phòng cho mềm nhão ra. Dùng dao phết một lớp bơ mỏng lên mặt ngoài của hai lát bánh mì.
- Bước 2: Đặt phần mặt bánh mì không có bơ ngửa lên, xếp 2 lát phô mai Cheddar vàng tươi vào chính giữa.
- Bước 3: Đậy úp lát bánh mì còn lại lên sao cho phần có phết bơ hướng ra ngoài.
- Bước 4: Đặt bánh vào chảo nóng, nướng lửa nhỏ riu riu. Khi mặt dưới vàng giòn, lật ngược lại nướng đến khi phô mai tuôn chảy là xong.
Một số câu hỏi thường gặp về cách làm sandwich
Câu 1: Cách làm sandwich bằng máy kẹp?
Sử dụng máy kẹp sandwich (sandwich maker) vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần làm nóng máy, xếp nhân xen kẽ giữa hai lát bánh mì, đóng nắp và khóa chốt lại. Khoảng 3-5 phút sau khi đèn báo hiệu chuyển màu xanh, bạn sẽ có ngay chiếc bánh nướng vàng giòn, hai viền bánh ép chặt không lo nhân rớt ra ngoài.
Câu 2: Dùng bánh mì nguyên cám thay cho bánh mì trắng thông thường để kẹp nhân có được không?
Hoàn toàn được, thậm chí việc này còn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Bánh mì nguyên cám hay bánh mì đen chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn hẳn bánh mì trắng tinh chế. Khi sử dụng kẹp nhân, nó mang lại cảm giác no lâu hơn và cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như kiểm soát đường huyết.
Câu 3: Có những biến tấu nhân sandwich nào phù hợp cho người đang áp dụng thực đơn ăn kiêng?
Đối với thực đơn ăn kiêng, nguyên tắc là tăng cường protein nạc và chất xơ. Bạn có thể sử dụng các loại nhân như: ức gà xé áp chảo, cá ngừ ngâm nước suối (thay vì ngâm dầu), trứng luộc dằm dưa leo, tôm luộc bơ sáp. Hãy thay thế các loại sốt béo bằng sữa chua không đường hoặc xíu dầu oliu để món bánh nhẹ calo nhất có thể.
Với sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến, sandwich luôn là giải pháp cứu cánh cho những ngày bận rộn. Hy vọng 15 cách làm sandwich trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để làm mới thực đơn bữa sáng. Đừng quên ghé thăm Co.op Online để sắm sửa những nguyên liệu làm bánh tươi ngon nhất nhé!
|
Co.op Online: Mua nhanh – Giao nhanh – An tâm mỗi ngày Liên hệ với chúng tôi
|
