Top món nhậu đêm đơn giản, dễ làm tại nhà siêu tốc
Những buổi tối muộn cuối tuần hay những lúc có chiến hữu ghé thăm bất chợt, một bàn mồi bén là yếu tố không thể thiếu để câu chuyện thêm phần rôm rả. Thay vì tốn thời gian hì hục trong bếp hay chờ đợi đặt đồ ăn bên ngoài. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu đêm đơn giản ngay tại gian bếp của mình.
Dưới đây là gợi ý những món nhậu đêm dễ làm tại nhà được phân loại theo từng nhu cầu để bạn dễ dàng lựa chọn!
1. Lên mâm tốc hành với các món nhậu đêm từ đồ khô
Khi chiếc bụng đói biểu tình nhưng bạn lại không muốn mất quá nhiều công sức sơ chế. Món nhậu đêm từ đồ khô chính là vị cứu tinh hoàn hảo. Chỉ mất khoảng 3 đến 5 phút, bạn đã có ngay những đĩa mồi mặn mà, nhai vui miệng và cực kỳ đưa bia.
Khô bò xé sợi vắt chanh
Bỏ qua mọi công đoạn bật bếp, một đĩa khô bò tẩm gia vị đậm đà, xé sợi tơi ráo rưới đẫm nước cốt chanh tươi là đủ để đánh thức mọi giác quan. Vị chua thanh trung hòa cái cay nồng, mặn ngọt của thớ thịt bò sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.
Khô mực nướng cồn
Lướt nhanh thớ mực dày mình qua lửa cồn y tế trong 2 phút. Dùng chày đập dập nhẹ cho đứt gãy liên kết thịt, xé tơi và chấm đẫm tương ớt. Các dòng khô mực chất lượng từ Co.op Select luôn giữ được độ ngọt umami tự nhiên vô cùng cuốn hút.
Bánh tráng nướng mắm ruốc siêu tốc
Nếu có sẵn bánh tráng trong nhà, bạn chỉ cần phết một lớp mắm ruốc mỏng, rắc thêm chút hành lá và tôm khô băm nhuyễn rồi nướng nhanh trên chảo chống dính hoặc lò vi sóng. Bánh tráng giòn rụm, mặn mặn cay cay là món mồi bén ít ai ngờ tới.
2. “Lai rai” nhẹ bụng cùng các món nhậu đêm ít dầu mỡ
Nhiều người thường e ngại việc nạp quá nhiều calories hay chất béo vào ban đêm. Để giải quyết vấn đề này, hãy ưu tiên các món nhậu đêm ít dầu mỡ sử dụng phương pháp hấp, luộc hoặc trộn gỏi. Vừa giữ được độ ngọt nguyên bản của nguyên liệu, vừa thân thiện với sức khỏe.
Hải sản hấp sả (Tôm, Cua Cà Mau)
Lót sả đập dập dưới đáy nồi, xếp tôm hoặc vài con cua Cà Mau tươi rói lên trên, đổ thêm nửa lon bia và hấp nhanh trong 5-7 phút. Hơi cồn bay lên mang theo hương lúa mạch khử sạch mùi tanh, giữ lại lớp thịt hải sản mọng nước, dai ngọt lịm. Chấm cùng muối ớt xanh là “chuẩn bài”.
Gỏi xoài tôm khô chua cay
Tính axit hữu cơ của xoài xanh giúp làm sạch vòm miệng cực kỳ hiệu quả, ăn hoài không thấy ngán. Để pha xốt trộn gỏi “healthy” hơn, bạn có thể sử dụng đường ăn kiêng (diet sugar) thay cho đường cát trắng, vừa đảm bảo vị chua ngọt mặn mà vừa cắt giảm lượng calo rỗng.
Chân gà luộc sốc nhiệt
Chân gà luộc chín tới cùng vài lát gừng, sau đó vớt ra, ngâm ngay vào thau nước đá lạnh 15 phút. Sự co rút đột ngột làm lớp da giòn sần sật, hoàn toàn thanh đạm, chấm cùng muối tiêu chanh vô cùng bắt vị.
3. Bùng nổ cảm xúc cùng món nhậu đêm xem bóng đá cực cuốn
Những trận cầu nảy lửa hay phút bù giờ căng thẳng đòi hỏi những món mồi có hương vị bùng nổ, có thể nhâm nhi lâu dài để hòa chung không khí cuồng nhiệt. Món nhậu đêm xem bóng đá cần sự đậm đà, nóng hổi và kích thích vị giác cao độ.
Phá lấu bò lai rai
Một tô phá lấu đậm đà hâm nóng, thơm nức mũi mùi ngũ vị hương ăn kèm bánh mì là lựa chọn xuất sắc. Để nước dùng có độ béo thơm nhưng không gắt, bạn có thể pha thêm một chút sữa ít béo (low-fat milk) vào phần nước cốt dừa. Món ăn sẽ trở nên thanh thoát và dễ tiêu hơn vào ban đêm.
Xúc xích nướng nồi chiên không dầu
Khía ca-rô vài đường trên thân xúc xích, bỏ vào nồi chiên không dầu ở mức 180 độ C trong 7 phút. Lớp vỏ ngoài sẽ căng bóng, tươm mỡ và mang mùi khói khét nhẹ đặc trưng, ăn kèm tương cà hoặc mù tạt cực kỳ hợp lý khi xem bóng lăn.
Đậu phộng rang cháy tỏi
Khui hũ đậu phộng rang sẵn, xóc nhẹ với chút tỏi phi vàng giòn. Món này nhai rôm rốp râm ran suốt hiệp đấu mà không hề làm gián đoạn sự chú ý của bạn vào màn hình.
4. Tuyệt chiêu lên đơn mồi nhậu thần tốc trên Co.op Online
Những buổi tiệc đêm ngẫu hứng thường vấp phải rào cản lớn nhất là thiếu hụt nguyên liệu trong tủ lạnh. Đừng để cuộc vui bị gián đoạn, bởi chỉ với vài thao tác lướt ứng dụng Co.op Online, mọi nhu cầu của bạn đều được giải quyết thần tốc.
Hệ sinh thái các nhãn hàng riêng đa dạng từ Co.op Select, Co.op Finest đến Co.op Happy luôn sẵn sàng cung cấp từ đồ khô, hải sản tươi sống đến các loại gia vị chất lượng với mức giá cực kỳ cạnh tranh.
Đặc biệt, để nâng tầm thẩm mỹ bàn tiệc và bảo vệ môi trường, bạn hãy bày biện món ăn ra đĩa sứ mộc mạc và nói không với muỗng nĩa nhựa dùng một lần. Vừa “nghệ”, vừa sạch sẽ lại vô cùng văn minh. Cùng Co.op Online trải nghiệm mua sắm thông minh với thông điệp “Tiết kiệm hơn thế, quá Easy“. Hãy tải app ngay hôm nay để biến gian bếp nhà bạn thành “quán nhậu” tại gia siêu tốc, sẵn sàng cho mọi cuộc vui!
