Bí đỏ hấp hải sản là món ăn thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng, thường được lựa chọn trong những bữa cơm cần sự cân bằng hoặc mâm cỗ ngày Tết có nhiều món chiên, kho đậm vị. Vị ngọt bùi của bí đỏ kết hợp cùng tôm, mực, nghêu tươi giúp món ăn dễ ăn, không ngấy và phù hợp với nhiều độ tuổi. Khi chế biến các món hấp như thế này, gia đình thường chỉ cần một lượng nhỏ dầu ăn để ướp và hoàn thiện, giúp hải sản bóng đẹp, dậy mùi thơm nhẹ mà không át đi vị tự nhiên. Đây cũng là lý do nhiều gian bếp Việt quen dùng dầu ăn Neptune cho các món ăn hàng ngày. Dịp Tết, hộp quà Neptune gồm 2 chai dầu 1 lít, tặng kèm hạt nêm 200 g thường được chọn như một món quà thiết thực, dễ dùng lâu dài trong mọi bữa ăn gia đình.

Cách làm bí đỏ hấp hải sản: Thanh ngọt, nhẹ bụng ngày Tết

Hương vị: Ngọt thanh từ bí đỏ và hải sản, béo nhẹ, không ngấy.
Kết cấu: Bí đỏ mềm bùi, hải sản chín vừa, dai ngọt tự nhiên.
Trình bày: Màu vàng cam của bí đỏ hài hòa cùng sắc trắng hồng của hải sản, điểm xanh của hành lá và rau mùi.

Đặc trưng của món ăn

Bí quyết chọn nguyên liệu ngon