Đặc trưng của thức uống
- Hương vị: Chua ngọt tự nhiên, mát lành, dễ uống.
- Cách chế biến: Thơm được gọt sạch vỏ, bỏ mắt, ép lấy nước, có thể thêm chút đường hoặc mật ong để vị ngọt dịu hơn.
- Cách trình bày & thưởng thức: Rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá lạnh và một lát thơm mỏng trang trí trên miệng ly. Thưởng thức ngay khi còn mát lạnh để giữ trọn hương vị.
Bí quyết chọn thơm tươi ngon
- Chọn quả có màu vàng tươi đều, cuống còn xanh, mùi thơm dịu.
- Quả nặng tay, cầm chắc, vỏ hơi mềm.
- Không chọn quả bị dập, có mùi lên men hoặc quá chín.
Mua nguyên liệu nhanh chóng, tiện lợi:
Nước Ép Thơm – Thức uống thanh mát, giàu vitamin C
Chuẩn bị nguyên liệu
Bắt tay làm ngay nước ép thơm
-
Sơ chế thơm
- Gọt sạch vỏ ngoài của thơm.
- Dùng mũi dao nhỏ cắt bỏ hết phần “mắt” của thơm để khi ép không bị lợn cợn.
- Bổ đôi quả thơm, cắt bỏ phần lõi cứng ở giữa.
- Thái thơm thành miếng vừa để dễ cho vào máy ép hoặc máy xay.
- Gọt sạch vỏ ngoài của thơm.
-
Ép thơm lấy nước
Trước khi ép thơm, hãy chuẩn bị nước đường bằng cách hòa tan đường trong một ít nước ấm cho dễ tan. Nếu dùng mật ong thì bỏ qua bước này.
Chuẩn bị đá viên sạch, có thể đập nhỏ nếu muốn ly nước ép nhanh lạnh.
Cho từng miếng thơm vào máy ép trái cây, lần lượt ép lấy nước. Bên dưới máy ép, hứng sẵn l y đã cho sẵn đá l ạnh vào để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của thơm.
-
Trình bày và thương thức
- Cho phần nước đường hoặc mật ong vào ly nước ép thơm và khuấy đều.
- Trang trí miệng ly bằng một lát thơm mỏng hoặc vài lá bạc hà để tạo điểm nhấn.
- Dùng ngay khi lạnh để giữ trọn hương vị tươi mát.
Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 130 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 0.5g1%
- Natri 3mg1%
- Kali 330mg10%
- Tổng carbohydrate 33g11%
- Chất xơ 1g4%
- Đường 25g
- Chất đạm 1g2%
- Vitamin A 120 IU
- Vitamin C 50 mg
- Canxi 30 mg
- Iron 0.4 mg
- Mangan 1.2 mg
