Trứng chiên cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng và vị chua ngọt tự nhiên của cà chua chín. Món ăn vừa dễ nấu, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Hương vị: Trứng chiên thơm béo hòa quyện với vị chua dịu của cà chua, tạo nên món ăn thanh nhẹ nhưng đậm đà, rất đưa cơm.
Cách chế biến: Trứng được đánh đều, xào cùng cà chuachín mềm cho ra màu vàng đỏ bắt mắt. Món này không cần nhiều gia vị, chủ yếu là sự cân bằng giữa trứng và cà.
Cách trình bày & thưởng thức: Trứng vàng óng, xen lẫn sắc đỏ của cà chua, bày ra đĩa tròn. Món ngon nhất khi ăn nóng cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Trứng chiên cà chua thơm ngon
Bí quyết chọn nguyên liệu ngon
Trứng gà: chọn trứng mới, vỏ sần nhẹ, khi lắc không nghe tiếng động.
