Mật ong là một thực phẩm thiên nhiên giàu dinh dưỡng, tác dụng của mật ong đối với con người là vô cùng tốt, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại mật ong khác nhau, khiến người tiêu dùng khó lựa chọn. Dưới đây là top 8 loại mật ong chất lượng tốt cho sức khỏe phổ biến hiện nay.
Các loại mật ong phổ biến trên thị trường
1. Mật ong rừng nguyên chất
Mật ong rừng tự nhiên thực sự hiếm trên thị trường. Mật ong rừng được thu thập từ các loại cây trong khu rừng mà không có sự can thiệp của con người, do đó nó rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng một số loại mật được gọi là mật ong rừng được bán tràn lan trên mạng xã hội, nhưng thực tế là mật ong được nuôi trong khu rừng chứ không phải tự nhiên.
2. Mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn có màu vàng óng, sánh đặc và đôi khi có thể chuyển sang màu cánh gián sau một thời gian bảo quản. Mật ong hoa nhãn mang một mùi thơm đặc trưng của hoa nhãn, tạo nên một hương vị độc đáo. Một điểm đáng chú ý là loại mật ong này không bị biến chất sau thời gian dài bảo quản, giữ nguyên chất lượng và đặc tính tự nhiên của nó. Điều này đảm bảo rằng mật ong hoa nhãn vẫn giữ được hương vị và chất lượng tốt sau khi mua và sử dụng.
3. Mật ong hoa cà phê
Mật ong hoa cà phê có vẻ ngoài gần giống với mật ong hoa nhãn, tuy nhiên chúng có hàm lượng đường cao hơn. Tuy chất lượng dinh dưỡng của chúng thấp hơn so với mật ong hoa nhãn. Chính vì vậy, loại mật này thường được xuất khẩu nhiều hơn là tiêu thụ trong nước.
4. Mật ong hoa chôm chôm
Mật ong chôm chôm là một loại mật ong có xuất xứ phổ biến ở vùng Đông Nam Bộ và Miền Tây Việt Nam. Nó có màu hỗ phách, tạo ra một sắc thái đẹp mắt và độc đáo. Mật ong chôm chôm cũng nổi bật với độ ngọt cao, mang lại một vị ngọt tinh khiết và thỏa mãn cho người dùng.
Đặc trưng quan trọng của mật ong chôm chôm là mùi hương cuốn hút của chôm chôm. Mật ong này mang một mùi thơm đặc trưng và phong phú, giúp tạo nên một trải nghiệm hương thơm độc đáo khi sử dụng.
5. Mật ong Manuka
Mật ong Manuka được tạo ra bởi những con ong thu thập mật từ hoa của cây bụi Leptospermum scoparium (hay còn gọi là cây Manuka). Loại mật ong này có nguồn gốc từ New Zealand và được biết đến với các đặc tính độc đáo.
6. Mật ong hoa bạc hà
Mật ong hoa bạc hà là một trong những loại mật ong phổ biến và được ưa chuộng, đặc biệt trong thời gian gần đây, nhờ vào hương vị đặc biệt và vị ngọt thanh nhẹ. Loại mật ong này được thu thập từ hoa của cây bạc hà bởi các con ong chuyên hút mật. Mật ong bạc hà có màu vàng chanh và mang một mùi vị bạc hà thanh mát đặc trưng.
Điều đáng chú ý là mật ong hoa bạc hà được khai thác tự nhiên mà không qua bất kỳ sự can thiệp nhân tạo nào, do đó sản lượng hàng năm của nó tương đối thấp.
Cách bảo quản mật ong
Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên có thể bảo quản lâu dài, nhưng để giữ được chất lượng tốt nhất, bạn cần bảo quản mật ong đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản mật ong:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng mặt trời có thể làm biến chất mật ong và làm giảm chất lượng dinh dưỡng của mật ong.
- Bảo quản mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát
- Bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc sứ kín, đậy kín nắp. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn và các chất ô nhiễm khác xâm nhập vào mật ong.
- Tránh để mật ong ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Nhiệt độ quá cao có thể làm mật ong bị biến chất, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể khiến mật ong bị kết tinh.
Nếu bạn muốn bảo quản mật ong trong thời gian dài, bạn có thể bảo quản mật ong trong tủ lạnh. Tuy nhiên, điều này có thể khiến mật ong bị kết tinh. Để làm tan mật ong bị kết tinh, bạn chỉ cần ngâm lọ mật ong trong nước ấm khoảng 15-20 phút.
Địa chỉ mua mật ong chất lượng
Bạn có thể tìm mật ong chất lượng tại các cửa hàng thực phẩm hữu cơ, siêu thị, chợ, hoặc các cửa hàng địa phương chuyên kinh doanh mật ong. Trong đó, Co.op Online là một địa chỉ mua mật ong chất lượng uy tín, được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Co.op Online cung cấp đa dạng các loại mật ong từ nhiều thương hiệu khác nhau, bao gồm cả mật ong nguyên chất. Mật ong tại Co.op Online được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Mật ong là một thực phẩm thiên nhiên giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để sử dụng mật ong an toàn và hiệu quả, bạn nên chọn mua mật ong chất lượng, nguyên chất tại các địa chỉ uy tín.
