Nghệ thuật chọn thịt kho: mỡ trong, nạc mềm không khô

Vì sao chọn thịt quyết định 70% độ ngon của món thịt kho? Nghệ thuật chọn thịt kho không chỉ nằm ở việc chọn phần thịt nào, mà còn ở… Read more

Mẹo sơ chế hột vịt không bị chai, từ luộc đến kho

Vì sao cần sơ chế hột vịt đúng cách khi nấu thịt kho nước dừa? Hột vịt là thành phần quen thuộc trong món thịt kho nước dừa miền Nam.… Read more