Trà gừng nóng – Thanh lọc cơ thể, ấm áp cho ngày lạnh

Đặc trưng món ăn

• Hương vị: Cay nồng, ấm áp của gừng tươi hòa cùng vị ngọt dịu và hương thơm thanh mát của mật ong hoặc chanh.
• Cách chế biến: Đơn giản, chỉ cần đun gừng tươi trong nước sôi, sau đó thêm mật ong hoặc chanh tùy khẩu vị.
• Cách trình bày và thưởng thức: Dùng nóng trong ly thủy tinh hoặc tách sứ, có thể thêm vài lát gừng mỏng hoặc lát chanh trang trí. Thưởng thức tốt nhất khi trà còn ấm nóng.

Bí quyết chọn nguyên liệu chuẩn ngon

• Để có ly trà gừng thơm ngon, nên chọn gừng ta (gừng củ nhỏ) có vỏ mỏng, mùi thơm nồng và vị cay đậm. Gừng non sẽ có hương nhẹ và ít cay hơn, thích hợp cho người không quen uống cay. Nên tránh dùng gừng bị héo hoặc có dấu hiệu mốc, thối.

In công thức

Trà gừng nóng – Thanh lọc cơ thể, ấm áp cho ngày lạnh

Tác giả: Võ Yến Danh mục: Đồ uống, Đồ uống nóng Chủ đề: N nóng Nước uống Trà

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 10 phút Tổng thời gian 15 phút

Nhiệt độ nấu: 100  C Chi phí dự kiến: VND 35.000 Năng lượng: 60 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm, Mùa đông, Mùa mưa

Thành phần

• 1 Trà đen túi lọc: 2 túi (250102421)
• 1 Gừng tươi: 200g (250516212)
• 1 Mật ong nguyên chất: 40ml (250104002)
• 1 Chanh tươi: 2 quả (250101303)
• 1 Nước lọc: 1 lít (250108056)

Hướng dẫn chi tiết

1. Sơ chế và nấu gừng

   • Rửa sạch gừng, cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập để tinh dầu dễ tiết ra. 
   • Rửa chanh, cắt đôi và vắt lấy nước cốt (giữ lại vài lát để trang trí).
   • Chuẩn bị 2 túi trà túi lọc.
   • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm gừng thái lát vào, đun sôi ở nhiệt độ 95–100°C trong khoảng 7–10 phút.
   

1. Pha trà

   • Sau đó lọc bỏ xác gừng, cho nước gừng vào ấm, thả trà túi lọc vào ngâm 3–5 phút rồi lấy ra.
   • Khi nước còn ấm (khoảng 60–70°C), thêm mật ong và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
   

1. Thưởng thức

   • Rót trà ra tách, trang trí bằng lát chanh hoặc gừng tươi. 
   • Uống khi còn nóng để tận hưởng trọn hương vị ấm áp và công dụng tốt cho sức khỏe.
   

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo 60  kcal

% Giá trị hàng ngày *

Natri 5mg1%

Kali 80mg3%

Tổng carbohydrate 16g6%

Chất xơ 0.5g2%

Đường 15g

Chất đạm 0.3g1%

---

Vitamin C 20 mg

Canxi 10 mg

Iron 0.3 mg