Đặc trưng của món uống
- Hương vị: Ngọt dịu, thanh mát, quyện giữa vị chua nhẹ tự nhiên của dâu và béo ngậy của sữa chua cùng sữa đặc.
- Cách chế biến: Dâu tây tươi được rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa tươi. Thêm sữa đặc và đá viên tạo nên hỗn hợp mịn mượt, mát lạnh và thơm dịu.
- Cách trình bày & thưởng thức: Rót sinh tố vào ly thủy tinh. Trang trí vài lát dâu tươi hoặc lá bạc hà để tăng phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vị ngon.
Bí quyết chọn dâu tây ngon
- Chọn dâu tây tươi, quả đỏ đều, cuống xanh tươi, không dập nát.
- Tránh quả quá mềm, thâm hoặc có đốm mốc.
- Dâu Đà Lạt thường có vị chua nhẹ và thơm tự nhiên, thích hợp nhất để làm sinh tố.
Mua nguyên liệu nhanh chóng để làm món sinh tố dâu tây
Sinh tố dâu – món giải khát mát lạnh, ngọt thanh tự nhiên
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn
-
Sơ chế nguyên liệu
- Dâu tây rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, để ráo, cắt bỏ cuống.
- Cắt đôi hoặc làm tư những quả lớn để dễ xay hơn.
-
Xay sinh tố
- Cho dâu tây, sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, đường và đá vào máy xay.
- Xay nhuyễn mịn khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp hòa quyện.
-
Trình bày & thưởng thức
- Rót sinh tố ra ly, trang trí bằng lát dâu hoặc vài lá bạc hà.
- Uống ngay khi lạnh để giữ trọn vị tươi mát.
Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 160 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 4g7%
- Chất béo bão hòa 2g10%
- Cholesterol 5mg2%
- Natri 60mg3%
- Kali 280mg8%
- Tổng carbohydrate 25g9%
- Chất xơ 2g8%
- Đường 18g
- Chất đạm 6g12%
- Vitamin A 150 IU
- Vitamin C 55 mg
- Canxi 120 mg
- Iron 0.6 mg
- Vitamin D 20 IU
