Đặc trưng của món uống
- Hương vị:
Vị béo mịn, ngọt dịu của chuối hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dâu tây, tạo nên thức uống thanh mát và cân bằng vị giác. - Cách chế biến:
Chuối và dâu được rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay cùng sữa tươi hoặc sữa chua, thêm chút mật ong hoặc đường để tăng vị ngọt tự nhiên. - Cách trình bày & thưởng thức:
Rót sinh tố ra ly thủy tinh, thêm vài lát dâu tươi hoặc lá bạc hà trang trí. Thưởng thức ngay khi lạnh để cảm nhận độ béo mịn và hương thơm tự nhiên của trái cây.
Sinh tố chuối dâu – thức uống béo mịn, ngọt thanh
Bí quyết chọn chuối và dâu tươi ngon
- Chuối: Chọn chuối chín vừa, vỏ vàng đều, không bị dập nát. Chuối chín tới giúp sinh tố thơm và mịn hơn.
- Dâu tây: Nên chọn dâu đỏ tươi, cuống xanh, không bị dập. Dâu chín mọng cho vị ngọt tự nhiên và màu đẹp mắt.
- Sữa: Có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa chua để tăng độ sánh mịn.
Sinh tố chuối dâu – thức uống béo mịn, ngọt thanh và giàu vitamin
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn
-
Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, cắt đôi hoặc cắt nhỏ.
Chuối bóc vỏ, cắt lát. Nếu muốn sinh tố đặc hơn, có thể để chuối vào ngăn đá 15 phút trước khi xay.
-
Xay sinh tố
Cho tất cả nguyên liệu gồm chuối, dâu tây, sữa tươi, sữa chua, mật ong và đá viên vào máy xay.
Xay nhuyễn trong 45–60 giây, đến khi hỗn hợp mịn mượt, không còn đá vụn.
Nếm thử, có thể thêm mật ong hoặc sữa tươi tùy độ ngọt mong muốn.
-
Trình bày và thưởng thức
Rót sinh tố ra ly, trang trí bằng lát chuối, lát dâu và lá bạc hà.
Uống ngay khi lạnh để cảm nhận vị ngọt dịu, chua nhẹ, béo thơm hòa quyện.
Sinh tố chuối dâu không chỉ giúp no lâu, tốt cho tiêu hóa, mà còn bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa rất tốt cho làn da.
Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 65 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 0.3g1%
- Chất béo bão hòa 1.2g6%
- Cholesterol 5mg2%
- Natri 35mg2%
- Kali 420mg12%
- Tổng carbohydrate 28g10%
- Chất xơ 1.5g6%
- Đường 12g
- Chất đạm 1.2g3%
- Vitamin A 35 IU
- Vitamin C 45 mg
- Canxi 25 mg
- Iron 0.4 mg
- Vitamin E 0.5 IU
- Vitamina K 2 mcg
