Đặc trưng món ăn
Bí quyết chọn nạm bò ngon
- Nạm bò: chọn miếng thịt có thớ dày, màu đỏ tươi, không quá nhiều gân.
- Cần tây: chọn thân chắc, màu xanh tươi, không bị héo.
Nạm bò xào cần tây món ăn ngon giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu chi tiết
Instructions
-
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ.
- Cần tây bỏ lá già, cắt khúc 3–4cm.
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
-
Bước 2: Tẩm ướp thịt bò
- Cần tây bỏ lá già, cắt khúc 3–4cm.
-
Bước 3: Xào rau thịt bò
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tỏi.
- Cho thịt bò vào xào
- Thêm cần tây, xào nhanh 2 phút, nêm chút muối và tiêu.
-
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
- Trộn thịt bò vào rau củ, đảo đều 1 phút, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc tiêu, trang trí với hành lá nếu thích.
Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 280 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 12g19%
- Chất béo bão hòa 4g20%
- Natri 450mg19%
- Kali 720mg21%
- Tổng carbohydrate 18g6%
- Chất xơ 4g16%
- Đường 4g
- Chất đạm 26g52%
- Vitamin A 600 mcg
- Vitamin C 25 mg
