Cách làm sinh tố dưa gang thanh mát, giải nhiệt cấp tốc

Đặc trưng của thức uống

• Hương vị: Vị ngọt mát tự nhiên của dưa gang, hòa quyện tuyệt vời với vị béo nhẹ của sữa, mang lại cảm giác dễ chịu và sảng khoái tức thì.
• Cách chế biến: Phương pháp xay lạnh đơn giản. Dưa gang được gọt vỏ, cắt nhỏ, kết hợp cùng sữa và đá viên, sau đó xay nhuyễn mịn đến khi hỗn hợp đạt độ sánh.
• Cách trình bày và thưởng thức: Sinh tố có màu vàng nhạt hoặc trắng ngà, độ sánh mịn như kem. Thường được phục vụ trong ly thủy tinh. Thưởng thức ngay lập tức khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn sự mát lạnh và béo ngậy.

Bí quyết chọn dưa gang chuẩn ngon

• Màu sắc và Vỏ: Chọn những quả dưa có màu vàng tươi hoặc xanh nhạt (tùy loại), da trơn láng, không bị dập hay có vết nứt.
• Độ chín: Dưa gang chín tới sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng ở cuống quả. Khi ấn nhẹ vào vỏ, cảm giác hơi mềm và đàn hồi.
• Trọng lượng: Chọn quả cầm chắc tay, trọng lượng tương xứng với kích thước. Tránh những quả quá cứng, vì có thể là dưa chưa chín tới.

In công thức

Cách làm sinh tố dưa gang thanh mát, giải nhiệt cấp tốc

Tác giả: Võ Yến Danh mục: Đồ uống, Sinh tố - Nước ép Chủ đề: Lạnh Nước uống Trái cây

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 3 phút Tổng thời gian 8 phút

Chi phí dự kiến: VND 25.000 Năng lượng: 180 kcal

Mùa tốt nhất: Mùa hè, Thích hợp quanh năm

Thành phần

• 1 Dưa gang tươi: 200 g (250108047)
• 1 Sữa đặc: 20 ml (250517060)
• 1 Sữa tươi không đường: 50 ml (250107359)

Hướng dẫn chi tiết

1. Chuẩn bị dưa gang

   • Dưa gang rửa sạch, gọt bỏ vỏ và loại bỏ hạt bên trong.
   • Cắt dưa gang thành các miếng nhỏ vừa phải.
   

1. Xay sinh tố

   • Cho dưa gang (200 g), sữa đặc (20 ml), và sữa tươi (50 ml) vào cối xay sinh tố.
   • Thêm đá viên (150 g) vào cối.
   • Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi sinh tố đạt độ sánh mịn.
   

1. Hoàn thành và thưởng thức

   • Rót sinh tố dưa gang đã xay ra ly.
   • Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị mát lạnh, béo ngậy.
   

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo 180  kcal

% Giá trị hàng ngày *

Tổng số chất béo 3g5%

Chất béo bão hòa 2g10%

Cholesterol 5mg2%

Natri 35mg2%

Kali 320mg10%

Tổng carbohydrate 34g12%

Chất xơ 2g8%

Đường 29g

Chất đạm 4g8%

---

Vitamin A 90 IU

Vitamin C 25 mg

Canxi 130 mg