Bí quyết luộc bánh chưng nhanh: ngâm nếp đủ, gói vừa, giữ sôi đều giúp bánh dẻo, không sượng nếp, cực dễ làm.
Read more
Muối kiệu hay bị thâm, mềm? Xem mẹo chọn kiệu, sơ chế đúng và pha nước ngâm chuẩn chua ngọt để kiệu trắng giòn lâu.
Read more
Vì sao nhân khổ qua dễ bị rơi khi nấu canh ngày Tết? Trong món khổ qua nhồi thịt, phần nhân quyết định đến hơn một nửa độ ngon của…
Read more
Vì sao cần cạo màng trắng để khổ qua bớt đắng khi nấu món ngày Tết? Khổ qua là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm Tết, đặc biệt với…
Read more
Vì sao chọn thịt quyết định 70% độ ngon của món thịt kho? Nghệ thuật chọn thịt kho không chỉ nằm ở việc chọn phần thịt nào, mà còn ở…
Read more
Tôm chua hay bị sậm màu, khét mùi? Xem ngay mẹo ủ tôm chua đỏ đẹp, thơm ngon, kiểm soát lên men đúng cách và an toàn khi dùng.
Read more
Rán chả giò hay bị mềm, nhiều dầu? Khám phá ngay bí quyết rán chả giò giòn rụm, không hút dầu, ai cũng làm được tại nhà.
Read more
Bạn muốn làm dưa món giòn lâu, thấm vị mà không mặn? Khám phá ngay mẹo hay từ khâu phơi củ đến cách ngâm nước mắm độc bản cho ngày…
Read more
Dưa hành muối – món ăn không thể thiếu ngày Tết Trong mâm cơm ngày Tết của người Việt, dưa hành muối luôn giữ vai trò cân vị, giúp bữa…
Read more
Bí quyết chế biến lạp xưởng không bị khô, mềm mọng, không cháy, giữ vị ngọt béo tự nhiên với cách làm đơn giản tại nhà.
Read more