Tại sao nồi cơm điện là trợ thủ đắc lực cho bữa trưa nhanh gọn
Trong cuộc sống bận rộn, nhiều người không có thời gian nấu bữa trưa phức tạp. Nồi cơm điện không chỉ nấu cơm mà còn là công cụ hữu ích để làm các món bữa trưa nhanh gọn, tiện lợi, tiết kiệm thời gian và vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 công thức bữa trưa nhanh gọn chỉ với nồi cơm điện. Giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món ăn nhanh, đầy đủ protein, carb và rau củ ngay tại nhà.
5 công thức bữa trưa nhanh gọn với nồi cơm điện
1. Cơm chiên trứng rau củ
Món cơm chiên vàng ươm, kết hợp trứng béo ngậy và rau củ tươi mát. Giúp bữa trưa nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
- Cơm nóng: 2 chén (200g)
- Trứng: 2 quả
- Cà rốt: 50g, bào sợi
- Đậu Hà Lan: 50g
- Hành lá: 5g, cắt nhỏ
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu: 1/4 thìa cà phê
Cách làm:
- Cho dầu ăn vào nồi cơm điện, bật chế độ xào nhẹ, phi hành lá thơm.
- Thêm cà rốt, đậu Hà Lan xào 2–3 phút.
- Đổ cơm, trứng đánh đều, nêm muối, tiêu, đảo đều đến khi trứng chín.
Thời gian: 15 phút | Chi phí: 25.000–30.000đ
Bảng dinh dưỡng (1 phần):
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
| Năng lượng | 350 kcal |
| Protein | 12 g |
| Chất béo | 10 g |
| Carbohydrate | 50 g |
| Chất xơ | 4 g |
2. Cơm gà xé sốt mè
Món cơm mềm, gà xé thấm sốt mè đậm đà, thơm lừng. Mang đến bữa trưa giàu protein, nhanh chóng và dễ làm.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
- Cơm nóng: 2 chén (200g)
- Ức gà: 150g, luộc chín, xé sợi
- Sốt mè: 1 thìa canh
- Hành tây: 50g, thái lát mỏng
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu: 1/4 thìa cà phê
Cách làm:
- Cho dầu vào nồi cơm điện, xào hành tây 2 phút.
- Thêm gà xé, cơm và sốt mè, đảo đều.
- Nêm muối, tiêu, dùng nóng.
Thời gian: 20 phút | Chi phí: 40.000–45.000đ
Bảng dinh dưỡng (1 phần):
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
| Năng lượng | 400 kcal |
| Protein | 25 g |
| Chất béo | 12 g |
| Carbohydrate | 50 g |
| Chất xơ | 2 g |
3. Cơm nấu thập cẩm thịt bò và nấm
Món cơm thập cẩm đầy màu sắc, kết hợp thịt bò mềm, nấm giòn. Một bữa trưa giàu năng lượng, dễ nấu chỉ với nồi cơm điện.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
- Cơm nóng: 2 chén (200g)
- Thịt bò: 150g, thái lát mỏng
- Nấm đông cô: 100g
- Cà rốt: 50g, thái hạt lựu
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu: 1/4 thìa cà phê
Cách làm:
- Phi cà rốt, nấm với dầu trong nồi cơm điện 2–3 phút.
- Thêm thịt bò, xào đến khi săn, sau đó thêm cơm.
- Nêm gia vị, đảo đều, dùng nóng.
Thời gian: 20 phút | Chi phí: 45.000–50.000đ
Bảng dinh dưỡng (1 phần):
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
| Năng lượng | 450 kcal |
| Protein | 28 g |
| Chất béo | 14 g |
| Carbohydrate | 50 g |
| Chất xơ | 3 g |
4. Cơm nấu cá hồi sốt chanh
Món cơm thơm phức với cá hồi mềm, sốt chanh tươi mát. Bữa trưa vừa nhanh gọn vừa bổ dưỡng, giàu Omega-3 cho sức khỏe.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
- Cơm nóng: 2 chén (200g)
- Cá hồi phi lê: 150g
- Chanh: 1 quả, lấy nước và vỏ bào
- Dầu olive: 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu: 1/4 thìa cà phê
- Rau mùi tây: 5g
Cách làm:
- Áp chảo cá hồi trong nồi cơm điện (chế độ xào nhẹ) 3–4 phút.
- Thêm cơm, nước chanh, nêm muối, tiêu, đảo đều.
- Rắc rau mùi tây, dùng nóng.
Thời gian: 20 phút | Chi phí: 50.000–55.000đ
Bảng dinh dưỡng (1 phần):
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
| Năng lượng | 420 kcal |
| Protein | 25 g |
| Chất béo | 16 g |
| Carbohydrate | 45 g |
| Chất xơ | 2 g |
5. Cơm chay rau củ
Món cơm chay thanh đạm, rau củ tươi giòn, dễ làm. Giúp bữa trưa nhanh gọn, nhẹ nhàng nhưng vẫn ngon miệng.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
- Cơm nóng: 2 chén (200g)
- Cà rốt: 50g
- Bông cải xanh: 50g
- Đậu Hà Lan: 50g
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu: 1/4 thìa cà phê
Cách làm:
- Xào cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan với dầu trong nồi cơm điện 3–4 phút.
- Thêm cơm, đảo đều, nêm muối, tiêu, dùng nóng.
Thời gian: 15 phút | Chi phí: 25.000–30.000đ
Bảng dinh dưỡng (1 phần):
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
| Năng lượng | 350 kcal |
| Protein | 10 g |
| Chất béo | 8 g |
| Carbohydrate | 55 g |
| Chất xơ | 5 g |
Mẹo nhỏ để bữa trưa nhanh gọn với nồi cơm điện ngon hơn
- Chọn nồi cơm điện đa năng (có chế độ xào/nấu nhanh).
- Chuẩn bị nguyên liệu trước (cắt nhỏ, ướp gia vị) để tiết kiệm thời gian.
- Sử dụng dầu ăn ít mùi để giữ vị nguyên liệu.
- Có thể kết hợp nhiều nguyên liệu cùng lúc để nấu một nồi cơm đầy đủ protein và rau củ.
Kết luận
5 công thức trên đều là bữa trưa nhanh gọn, tiện lợi với nồi cơm điện. Đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, dễ áp dụng tại nhà. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho người bận rộn, sinh viên, dân văn phòng hay ai muốn thực đơn nhanh chóng mà ngon miệng.
Truy cập Co.op Online để chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ và bắt đầu nấu ngay hôm nay! Tham khảo thêm mẹo cho người bận rộn hay như món ăn nhanh 1 chảo, mẹo làm món chay 5 phút, mẹo nấu canh 3 phút,… Để vừa có món ăn ngon mà vừa có thêm nhiều thời gian dành cho bản thân và gia đình.
