Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng là bước quan trọng để cung cấp năng lượng cho cả ngày, nhưng không phải ai cũng có thời gian chuẩn bị. Nhiều người băn khoăn ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút mà vẫn đủ chất, giàu protein, vitamin và chất xơ.
Bài viết này sẽ gợi ý 7 công thức ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút, giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Đồng thời, bài cũng hướng dẫn mẹo chuẩn bị nguyên liệu, cách kết hợp thực phẩm để bữa sáng vừa ngon, vừa nhanh, phù hợp với người đi làm, học sinh – sinh viên và gia đình bận rộn.
Nguyên tắc chọn thực phẩm cho bữa sáng nhanh gọn
Để trả lời câu hỏi ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút, bạn nên chú ý lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến.
Bổ sung protein giữ no lâu
Protein từ trứng, sữa, thịt nạc, đậu phụ hay hạt giúp cơ thể duy trì năng lượng lâu, hỗ trợ cơ bắp và trao đổi chất.
Chất xơ từ rau củ và ngũ cốc
Chất xơ từ rau xanh, trái cây, yến mạch hoặc bánh mì nguyên cám giúp tiêu hóa tốt, ổn định đường huyết và hạn chế cảm giác đói sớm.
7 công thức ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút
Dưới đây là những món ăn vừa nhanh, vừa bổ dưỡng, phù hợp với mọi nhu cầu dinh dưỡng:
Bánh mì nguyên cám kẹp trứng và rau
- Chuẩn bị: 2 lát bánh mì nguyên cám, 1 quả trứng, rau xà lách, cà chua.
- Cách làm: Chiên hoặc luộc trứng, kẹp cùng rau và bánh mì, thêm ít sốt mayonnaise hoặc hummus.
Yến mạch ngâm sữa với trái cây tươi
- Chuẩn bị: 3 muỗng yến mạch, 100ml sữa, trái cây cắt nhỏ.
- Cách làm: Ngâm yến mạch 5 phút, thêm trái cây và hạt óc chó nếu thích.
Sinh tố xanh bổ sung vitamin
- Nguyên liệu: Chuối, cải bó xôi, sữa chua, mật ong.
- Cách làm: Xay nhuyễn tất cả, uống ngay để bổ sung vitamin, chất xơ và năng lượng.
Trứng ốp la kèm bánh mì nướng
- Chuẩn bị: 1–2 quả trứng, 1 lát bánh mì nướng.
- Cách làm: Ốp la trứng, dùng kèm bánh mì và rau sống, bữa sáng giàu protein.
Salad trái cây mix hạt
- Chuẩn bị: Trái cây theo mùa, hạt hướng dương hoặc hạnh nhân.
- Cách làm: Cắt nhỏ trái cây, trộn cùng hạt và ít sữa chua, món ăn vừa nhanh vừa tốt cho tiêu hóa.
Bánh crepe nhân phô mai và rau
- Chuẩn bị: Bột crepe, phô mai, rau xà lách.
- Cách làm: Chiên bánh crepe mỏng, kẹp phô mai và rau, nướng nhẹ 1–2 phút.
Cháo yến mạch với thịt băm
- Chuẩn bị: 50g yến mạch, 30g thịt băm, ít hành lá.
- Cách làm: Nấu yến mạch với nước sôi 5 phút, thêm thịt băm và gia vị, món ăn ấm bụng, giàu năng lượng.
Gợi ý thực đơn xoay vòng cho bữa sáng nhanh gọn trong 10 phút
Thực đơn xoay vòng giúp bạn không bị lặp lại món và vẫn đảm bảo bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Phần này gợi ý nhóm món dễ chuẩn bị, phù hợp người bận rộn muốn ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút mỗi ngày.
Nhóm món giàu protein dễ chế biến
Các món giàu protein giúp bạn no lâu mà không cần nhiều thời gian chuẩn bị. Trứng luộc, ốp la hoặc đậu phụ áp chảo là lựa chọn thích hợp. Bạn có thể kết hợp cùng bánh mì nguyên cám, rau xanh hoặc sữa chua Hy Lạp để tăng chất xơ và vitamin. Sự kết hợp này giúp duy trì năng lượng đến giữa buổi sáng và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Nhóm món tinh bột tốt giúp ổn định năng lượng
Tinh bột hấp thu chậm là yếu tố quan trọng của bữa sáng khoa học. Bạn có thể chọn yến mạch, khoai lang hấp hoặc bánh mì nguyên cám. Những thực phẩm này giúp cơ thể nạp năng lượng đều đặn, không gây tăng đường huyết nhanh. Chỉ cần 5–7 phút là bạn đã có bữa sáng nhẹ nhưng bổ dưỡng.
Nhóm món tươi mát từ rau củ và trái cây
Rau củ, trái cây và các loại hạt giúp bữa sáng thanh nhẹ, giàu chất xơ, rất phù hợp khi cần ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút. Một phần salad trái cây, sinh tố xanh hoặc sữa chua mix hạt đều có thể chuẩn bị nhanh. Những món này cũng thích hợp cho người muốn giảm cân hoặc thích cảm giác ăn nhẹ nhàng vào buổi sáng.
Mẹo chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn trong 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước
Rửa, cắt sẵn rau củ, trái cây và chuẩn bị hạt, bánh mì giúp tiết kiệm thời gian buổi sáng.
Chọn thực phẩm đa năng
Các nguyên liệu như trứng, yến mạch, bánh mì nguyên cám, sữa chua có thể biến tấu nhiều món khác nhau trong tuần.
Sử dụng dụng cụ nấu nhanh
Máy xay sinh tố, lò vi sóng, nồi nhỏ nấu cháo sẽ giúp món ăn sẵn sàng trong vòng 10 phút, đảm bảo đúng keyphrase.
Lợi ích của ăn sáng nhanh gọn
- Tiết kiệm thời gian: Không mất quá 10 phút, phù hợp lối sống bận rộn.
- Bổ sung năng lượng và dưỡng chất: Protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất.
- Đa dạng món ăn: Có thể thay đổi công thức hàng ngày để tránh ngán.
Kết luận
Chọn bữa sáng phù hợp là cách đơn giản để bắt đầu ngày mới khỏe mạnh. Với 7 công thức ăn sáng nhanh gọn trong 10 phút, bạn vừa tiết kiệm thời gian, vừa bổ sung đủ dưỡng chất. Tham khảo nguyên liệu chất lượng tại Co.op Online để bữa sáng tiện lợi, ngon miệng và an toàn.
