Dầu hào là gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Với hương vị đậm đà, đặc trưng, dầu hào giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Vậy dầu hào nấu món gì ngon? Dưới đây là 6 món ngon dễ chế biến cùng dầu hào. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Cải thìa sốt dầu hào
Nguyên liệu
- 300g cải thìa
- 2-3 muỗng dầu ăn
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, hành lá, ớt (tuỳ ý)
Cách làm
Rửa sạch cải thìa và cắt khúc nhỏ.
Trong một chảo nóng, thêm dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.
Đổ dầu hào vào chảo, sau đó cho cải thìa vào xào nhanh trong khoảng 2-3 phút.
Tiếp theo, thêm nước mắm, đường, hành lá và ớt (tuỳ ý) vào chảo và trở đều.
Khi cải thìa chín mềm, tắt bếp và thưởng thức món cải thìa xào dầu hào thơm ngon.
Bào ngư sốt dầu hào
Nguyên liệu
- 200g bào ngư
- 1/2 trái hành tây, cắt sợi
- 1/2 trái cà rốt, cắt sợi
- 1/2 trái ớt chuông đỏ, cắt sợi
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
Cách làm
Bào ngư rửa sạch và để ráo.
Trong một chảo nóng, thêm dầu hào và tỏi băm vào phi thơm.
Cho bào ngư vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút.
Tiếp theo, thêm hành tây, cà rốt và ớt chuông vào chảo, xào đều.
Sau đó, thêm nước mắm và đường vào chảo, trởt đều cho gia vị thấm vào bào ngư và rau củ.
Khi rau củ chín mềm, tắt bếp và chế biến xong món bào ngư sốt dầu hào thơm ngon.
Ức gà áp chảo dầu hào
Nguyên liệu
- 500g ức gà
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, hành lá, ớt (tuỳ ý)
Cách làm
Gà rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Trong một chảo nóng, thêm dầu hào và tỏi băm vào phi thơm.
Cho ức gà vào chảo và xào trong khoảng 5-6 phút hoặc đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
Tiếp theo, thêm nước mắm, đường, hành lá và ớt (tuỳ ý) vào chảo và trở đều đến khi chín, sau đó tắt bếp.
Cách làm mì xào hải sản dầu hào
Nguyên liệu
- 200g mì xào
- 100g tôm, lựa chọn tôm tươi hoặc tôm tươi đông lạnh
- 100g mực tươi hoặc mực mỡ
- 1/2 trái hành tây, cắt sợi
- 1/2 trái cà rốt, cắt sợi
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Rau mùi, hành lá (tuỳ ý)
Cách làm
Mì xào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, rửa mì bằng nước lạnh để ngăn mì dính lại.
Tôm và mực rửa sạch, làm sạch và thái nhỏ.
Trong một chảo nóng, thêm dầu hào và tỏi băm vào phi thơm.
Cho tôm và mực vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi tôm và mực chín và có màu hồng
đẹp.
Tiếp theo, thêm hành tây, cà rốt và rau mùi (tuỳ ý) vào chảo và xào đều.
Sau đó, thêm nước mắm, đường và mì xào vào chảo. Trởt đều để mì và các nguyên liệu khác được phủ đều gia vị.
Khi mì và các nguyên liệu chín mềm, tắt bếp và thưởng thức mì xào hải sản dầu hào thơm ngon.
Cải thảo cuộn cá sốt dầu hào
Nguyên liệu
- 200g cải thảo
- 200g cá phi lê hoặc cá hồi
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Rau sống, hành lá (tuỳ ý)
Cách làm
Cải thảo rửa sạch và cắt lát mỏng.
Cá phi lê hoặc cá hồi rửa sạch, lau khô và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Trong một chảo nóng, thêm dầu hào và tỏi băm vào phi thơm.
Cho cá vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi cá chín và có màu vàng đẹp.
Tiếp theo, thêm nước mắm, đường và cải thảo vào chảo. Trởt đều để cá và cải thảo được phủ đều gia vị.
Khi cải thảo chín mềm, tắt bếp và chế biến xong món cải thảo cuộn cá sốt dầu hào thơm ngon.
Cánh gà sốt dầu hào
Nguyên liệu
- 500g cánh gà
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, hành lá, ớt (tuỳ ý)
Cách làm
Rửa sạch cánh gà và để ráo.
Đun nóng chảo, thêm dầu hào và tỏi băm vào phi thơm.
Cho cánh gà vào chảo và xào trong khoảng 5-6 phút hoặc đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
Tiếp theo, thêm nước mắm, đường, hành lá và ớt (tuỳ ý) vào chảo và trởt đều.
Đảo cánh gà để đảm bảo mọi mặt đều được thấm gia vị.
Khi cánh gà chín mềm và sốt đã thấm đều, tắt bếp và thưởng thức món cánh gà sốt dầu hào thơm ngon.
Đến đây chắc bạn cũng đã biết dầu hào nấu món gì ngon rồi đúng không? Đó là 6 món ngon dễ chế biến sử dụng dầu hào. Hy vọng bạn thích và thử làm những món này!
