Sandwich bò luôn là chân ái cho những tín đồ đam mê thịt nhờ hương vị đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng cao. Bữa sáng hay bữa xế của bạn sẽ trở nên phong phú hơn bao giờ hết với sự kết hợp tuyệt vời này. Hãy cùng Co.op Online khám phá ngay 7 cách làm sandwich bò siêu ngon và cực kỳ dễ làm ngay dưới đây nhé!
1. Cách làm sandwich bò nướng phô mai
Lớp phô mai kéo sợi tan chảy quyện cùng phần thịt bò xào đậm vị mang đến một hương vị béo ngậy nhưng không hề ngấy. Món bánh kẹp nướng nóng hổi này không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho những bữa xế cần bổ sung năng lượng.
| Nguyên liệu:
Lát bánh mì sandwich: 4 lát Thịt bò phi lê: 150g Hành tây: 1/4 củ Bơ lạt: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Thịt bò thái mỏng, xào chín tới cùng hành tây thái múi cau và chút gia vị cơ bản.
- Bước 2: Phết một lớp bơ lạt mỏng lên mặt ngoài của hai lát bánh mì sandwich.
- Bước 3: Lật mặt trong, rải phô mai, xếp thịt bò xào lên và phủ thêm một lớp phô mai nữa rồi đậy bánh lại.
- Bước 4: Áp chảo bánh trên lửa nhỏ đến khi hai mặt vàng giòn và phô mai bên trong tan chảy hoàn toàn.
2. Cách làm sandwich bò bít tết áp chảo
Nâng tầm bữa sáng với lát thịt bò bít tết dày dặn, mọng nước kẹp giữa lớp bánh mì giòn xốp. Món ăn mang đậm phong cách châu Âu này vô cùng sang trọng, tinh tế và dồi dào protein. Chỉ cần canh chuẩn thời gian áp chảo, bạn sẽ có ngay một bữa sáng như trong khách sạn.
|
Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám: 4 lát Thịt thăn bò (Steak): 200g Xà lách: 4 lá Cà chua: 1 quả Sốt tiêu đen: 2 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Thịt bò rắc chút muối tiêu, áp chảo mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho chín lòng đào (medium rare).
- Bước 2: Để thịt nghỉ 5 phút rồi thái thành những lát mỏng, rưới sốt tiêu đen lên trên.
- Bước 3: Bánh mì nướng hơi giòn, lót xà lách tươi và những khoanh cà chua mỏng xuống dưới đáy.
- Bước 4: Xếp những lát bò bít tết mọng nước lên trên, kẹp bánh lại rồi cắt đôi và thưởng thức.
3. Cách làm sandwich bò băm sốt cà chua
Thịt bò băm nhuyễn xào ngấm đẫm sốt cà chua chua ngọt tạo nên một phần nhân bánh ướt mềm, dễ ăn. Trẻ nhỏ sẽ đặc biệt thích mê món bánh kẹp với hương vị gợi nhớ đến mì Ý bò bằm ngọt ngọt.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Thịt bò băm: 150g Sốt cà chua: 3 muỗng Hành tây: 1/2 củ Phô mai lát: 2 lát |
Công thức nấu:
- Bước 1: Hành tây xắt hạt lựu, phi thơm trên chảo rồi cho thịt bò băm vào xào tơi.
- Bước 2: Đổ sốt cà chua vào chảo thịt, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại, nêm nếm vừa miệng.
- Bước 3: Bánh mì nướng giòn, đặt một lát phô mai xuống để tạo lớp lót chống ẩm cho đế bánh.
- Bước 4: Múc sốt bò băm cà chua nóng hổi phủ lên trên phô mai, kẹp lát bánh mì còn lại rồi ăn ngay.
4. Cách làm sandwich bò hành tây và ớt chuông
Lấy cảm hứng từ món bò xào lúc lắc, sự kết hợp giữa thịt bò và ớt chuông mang lại màu sắc rực rỡ và độ giòn ngọt tự nhiên. Món ăn này cung cấp lượng lớn vitamin C và chất xơ, giúp cân bằng với lượng đạm từ thịt bò.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì: 4 lát Thịt bò phi lê: 150g Ớt chuông: Mỗi loại 1/4 quả Hành tây: 1/4 củ Tương ớt: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp gia vị. Ớt chuông và hành tây rửa sạch, xắt thành các sợi dài.
- Bước 2: Phi thơm tỏi, xào nhanh thịt bò trên lửa lớn cho săn lại rồi trút ra đĩa riêng.
- Bước 3: Cho ớt chuông và hành tây vào chảo xào vừa chín tới, đổ thịt bò vào đảo đều, rưới thêm tương ớt.
- Bước 4: Phết hỗn hợp bò xào ớt chuông lên bánh mì, ép chặt tay rồi dùng dao bén cắt chéo làm hai.
5. Cách làm sandwich bò viên nướng phô mai
Biến tấu độc đáo với những viên thịt bò tròn trịa, đậm đà được kẹp chặt giữa hai lát bánh mì nướng giòn. Thêm một chút phô mai tan chảy phủ lên trên bò viên sẽ khiến món bánh trở nên béo ngậy khó cưỡng. Cắn một miếng là ngập tràn hương vị hạnh phúc.
|
Nguyên liệu: Lát bánh mì mềm: 4 lát Bò viên tươi hoặc đông lạnh: 100g Sốt mayonnaise: 2 muỗng Phô mai Cheddar: 2 lát Xà lách mỡ: 2 lá |
Công thức nấu:
- Bước 1: Bò viên luộc hoặc chiên chín, sau đó cắt làm đôi để dễ kẹp vào bánh mì hơn.
- Bước 2: Phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên bánh mì, trải lá xà lách mỡ xanh mát lên trên.
- Bước 3: Xếp các nửa bò viên đều đặn lên mặt bánh, phủ lát phô mai Cheddar lên trên cùng.
- Bước 4: Cho bánh vào lò nướng hoặc vi sóng khoảng 30 giây để phô mai chảy bọc lấy bò viên rồi kẹp lại.
7. Cách làm sandwich bò hầm xé phay kẹp bắp cải trộn
Thịt bò hầm mềm rục được xé sợi nhỏ, thấm đẫm nước sốt đậm đà mang đến hương vị chuẩn nhà hàng Âu. Phần bắp cải trộn chua ngọt đi kèm giúp cân bằng vị giác, khiến bạn ăn mãi không thấy ngán. Đây là phiên bản sandwich cao cấp cực đáng thử.
|
Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám: 4 lát Thịt bắp bò hầm mềm: 150g Bắp cải tím và trắng: 50g Sốt BBQ: 2 muỗng Sốt mayonnaise: 1 muỗng |
Công thức nấu:
- Bước 1: Bắp cải bào sợi thật mỏng, trộn cùng sốt mayonnaise và xíu muối để làm salad ăn kèm.
- Bước 2: Thịt bắp bò đã hầm mềm đem xé thành những sợi nhỏ, đảo nóng trên chảo cùng nước sốt BBQ.
- Bước 3: Đặt phần salad bắp cải trộn giòn ngọt xuống đáy của lát bánh mì sandwich.
- Bước 4: Phủ phần bò hầm xé sợi sốt BBQ nóng hổi lên trên bắp cải, đậy bánh lại và thưởng thức.
Một số câu hỏi thường gặp về cách làm sandwich bò
Câu 1: Bánh mì sandwich bò bằm bao nhiêu calo?
Một phần bánh mì sandwich bò bằm tiêu chuẩn thường chứa khoảng 350 – 450 calo. Lượng calo này dao động phụ thuộc vào lượng phô mai, sốt béo (mayonnaise) và loại bánh mì bạn sử dụng. Để giảm calo, bạn nên dùng thịt bò nạc xay và bánh mì đen nguyên cám.
Câu 2: Dùng thịt bò băm đông lạnh thay cho thịt bò tươi để kẹp nhân sandwich có ngon không?
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò băm đông lạnh, tuy nhiên cần rã đông đúng cách (để ở ngăn mát tủ lạnh qua đêm) để thịt không bị chảy mất nước ngọt. Khi xào, hãy nêm nếm gia vị đậm đà hơn một chút và dùng lửa lớn để thịt bò băm giữ được độ thơm ngon sần sật.
Câu 4: Có những biến tấu nhân sandwich bò nào ít calo phù hợp cho người đang áp dụng thực đơn ăn kiêng?
Người ăn kiêng nên chọn các công thức như: sandwich bò áp chảo kẹp thật nhiều xà lách cà chua, sandwich bò xào ớt chuông không dùng dầu mỡ, hoặc sandwich bò xé phay. Hãy nhớ nguyên tắc dùng bánh mì đen, chọn phần thịt bò nạc (như thăn, bắp) và loại bỏ các loại sốt béo, phô mai.
Bánh mì kẹp thịt bò luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới tràn trề năng lượng hoặc cứu đói vào những buổi xế chiều. Hy vọng 7 cách làm sandwich bò biến tấu đa dạng trên sẽ giúp thực đơn gia đình bạn thêm phần phong phú. Đừng quên ghé ngay Co.op Online để chọn lựa thịt bò và các nguyên liệu làm sandwich tươi ngon nhất nhé!
|
Co.op Online: Mua nhanh – Giao nhanh – An tâm mỗi ngày Liên hệ với chúng tôi
|
