Ăn nhanh ngày mưa lạnh – 5 công thức ấm áp, tiện lợi tại nhà

Tại sao nên chọn món ăn nhanh cho ngày mưa lạnh?

Những ngày mưa lạnh luôn khiến cơ thể cần món ăn ấm áp, nhanh chóng. Món ăn nhanh là lựa chọn hoàn hảo, vừa tiện lợi, vừa giữ được hương vị thơm ngon. Không cần mất nhiều thời gian, bạn vẫn có thể chuẩn bị bữa tối nóng hổi, hợp khẩu vị cả gia đình.Với món ăn nhanh cho ngày mưa lạnh, bạn vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa tận hưởng bữa ăn ấm áp và tiện lợi.

5 món ăn nhanh ấm áp cho ngày mưa lạnh

1. Mì gói hải sản nóng hổi – bữa tối nhanh trong 10 phút

Nguyên liệu (2 phần ăn):

• 2 gói mì ăn liền
• 100g tôm tươi
• 100g mực ống, cắt miếng vừa ăn
• 1 củ cà rốt nhỏ, thái sợi
• 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
• 500ml nước lọc
• Gia vị: muối, tiêu, dầu mè

Cách làm:

1. Đun sôi nước dùng gà, thêm cà rốt và hải sản.
2. Nấu mì theo hướng dẫn, trộn vào nước dùng.
3. Nêm gia vị, thêm hành lá và một ít dầu mè.

Mẹo: Chọn mì tươi hoặc mì khô mỏng để nấu ăn nhanh, hải sản vừa chín tới giữ vị tươi ngon.

2. Cháo gà nấm – ấm bụng và dễ tiêu

Nguyên liệu (3 phần ăn):

• 150g gạo
• 200g ức gà, xé nhỏ
• 100g nấm đông cô tươi
• 1 lít nước dùng gà
• Gia vị: muối, tiêu, hành ngò

Cách làm:

1. Vo gạo, nấu với nước dùng gà đến khi nhừ.
2. Thêm gà, nấm vào, đun thêm 5–7 phút.
3. Nêm muối, tiêu, rắc hành ngò trước khi dùng.

Mẹo: Ngâm gạo 15 phút trước khi nấu giúp cháo nhanh nhừ, giữ độ mịn và tiết kiệm thời gian nấu ăn nhanh tại nhà.

3. Bánh mì kẹp phô mai nóng – bữa ăn tiện lợi

Nguyên liệu (2 phần ăn):

• 4 lát bánh mì sandwich
• 50g phô mai lát
• 1 quả trứng
• 1 muỗng bơ

Cách làm:

1. Phết bơ vào bánh mì, cho phô mai và trứng vào giữa.
2. Nướng hoặc áp chảo đến khi vàng đều, phô mai chảy.

Mẹo: Có thể thêm thịt xông khói hoặc rau xà lách để bữa ăn nhanh thêm đầy đủ và hấp dẫn.

4. Lẩu chay nhanh gọn – ấm bụng cả gia đình

Nguyên liệu (2–3 phần ăn):

• 200g nấm các loại
• 1 củ cà rốt, thái lát mỏng
• 100g cải xanh
• 500ml nước dùng rau củ
• Gia vị: muối, tiêu, tương miso

Cách làm:

1. Đun nước dùng rau củ, cho cà rốt và nấm vào nấu 5 phút.
2. Thêm cải xanh, nêm gia vị vừa ăn.

Mẹo: Chuẩn bị sẵn rau và nấm cắt sẵn giúp nấu ăn nhanh trong vòng 10 phút.

5. Súp khoai tây kem – món ấm áp, dễ ăn

Nguyên liệu (2 phần ăn):

• 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt hạt lựu
• 200ml sữa tươi
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 500ml nước lọc
• Gia vị: muối, tiêu, bơ

Cách làm:

1. Xào hành tây với bơ đến thơm, thêm khoai tây và nước dùng.
2. Nấu đến khi khoai mềm, xay nhuyễn.
3. Thêm sữa, nêm muối, tiêu và đun sôi nhẹ.

Mẹo: Xay súp nhuyễn trước khi nấu giúp bữa ăn nhanh vừa ngon vừa dễ tiêu.

Mẹo nấu món ăn nhanh ấm áp trong ngày mưa lạnh

• Sử dụng nồi áp suất, nồi cơm điện, chảo đa năng để tiết kiệm thời gian.
• Chuẩn bị nguyên liệu cắt sẵn hoặc đông lạnh để nấu ăn tại nhà nhanh chóng.
• Hâm nóng món ăn đúng cách, giữ vị ngon và bữa tối nhanh cho gia đình.
• Kết hợp món món ăn nhanh với rau xanh hoặc nước ép để cân bằng dinh dưỡng.

Kết luận 

Những món ăn trên vừa tiện lợi, vừa ấm áp, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn thưởng thức bữa ăn ngon. Chỉ cần lựa chọn vài công thức trên, bạn có thể chuẩn bị bữa tối nóng hổi cho cả gia đình trong vòng 10–15 phút.

Truy cập Co.op Online ngay hôm nay để mua nguyên liệu tươi ngon và khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn nhanh tiện lợi tại nhà. Biến những ngày mưa lạnh trở nên ấm áp và hấp dẫn!