Ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon tại nhà
Trong nhịp sống hối hả, không phải ai cũng có nhiều thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, những công thức nấu ăn nhanh gọn, dễ làm vẫn giúp bạn có món ăn cho người bận rộn. Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Dưới đây là 5 công thức nấu ăn vừa nhanh vừa ngon, phù hợp với lịch trình bận rộn, từ bữa sáng tiện lợi, bữa trưa nhanh gọn đến bữa tối nhanh.
1. Mì xào rau củ và tôm
Nguyên liệu cho món ăn nhanh
- 200g mì trứng hoặc mì gạo
- 150g tôm tươi, bóc vỏ
- 1 củ cà rốt, thái sợi
- 100g bông cải xanh
- 1 nhánh hành lá
- 2 thìa dầu olive, 1 thìa xì dầu
Cách làm món ăn nhanh
- Luộc mì theo hướng dẫn, để ráo nước.
- Xào tôm với dầu olive đến khi săn lại.
- Thêm rau củ, xào nhanh 3–4 phút.
- Cho mì vào chảo, thêm xì dầu, đảo đều.
- Thêm hành lá trước khi tắt bếp, thưởng thức nóng.
Thời gian – Dinh dưỡng – Chi phí
- Thời gian hoàn thành: 15–20 phút
- Dinh dưỡng (1 phần): ~350 kcal, protein 20g, chất béo 10g, vitamin từ rau củ
- Chi phí ước tính: 50.000–60.000 VNĐ
Gợi ý thưởng thức: Ăn kèm salad trộn hoặc nước chấm nhẹ.
2. Salad gà sốt chanh dây
Nguyên liệu cho bữa trưa nhanh gọn
- 150g ức gà luộc, xé nhỏ
- 50g rau xà lách
- 1 quả dưa leo, thái lát
- 1 thìa sốt chanh dây
- 1 thìa hạt mè rang
Cách làm bữa trưa nhanh gọn
- Trộn gà, rau xà lách và dưa leo.
- Thêm sốt chanh dây và hạt mè, trộn đều.
- Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh 30 phút.
Thời gian – Dinh dưỡng – Chi phí
- Thời gian hoàn thành: 10 phút
- Dinh dưỡng (1 phần): ~250 kcal, protein 18g, ít chất béo, nhiều vitamin và chất xơ
- Chi phí ước tính: 40.000–50.000 VNĐ
Gợi ý thưởng thức: Ăn kèm bánh mì nướng giòn hoặc cuốn wrap.
3. Trứng cuộn phô mai
Nguyên liệu cho bữa sáng tiện lợi
- 3 quả trứng
- 2 lát phô mai cheddar
- 1 ít hành lá, thái nhỏ
- 1 thìa bơ
Cách làm bữa sáng tiện lợi
- Đánh trứng với muối và tiêu.
- Đun nóng chảo với bơ, đổ trứng vào.
- Khi trứng gần chín, đặt phô mai và cuộn trứng lại.
- Rắc hành lá lên trên, dùng nóng.
Thời gian – Dinh dưỡng – Chi phí
- Thời gian hoàn thành: 10 phút
- Dinh dưỡng (1 phần): ~220 kcal, protein 14g, canxi từ phô mai
- Chi phí ước tính: 20.000–25.000 VNĐ
4. Cánh gà nướng mật ong
Nguyên liệu cho bữa tối nhanh
Cách làm bữa tối nhanh
- Ướp cánh gà với mật ong, nước tương, tỏi, muối, tiêu 15 phút.
- Nướng ở 180°C trong 20–25 phút hoặc đến khi vàng đều.
- Dùng nóng kèm rau củ nướng hoặc cơm trắng.
Thời gian – Dinh dưỡng – Chi phí
- Thời gian hoàn thành: 30 phút (bao gồm ướp và nướng)
- Dinh dưỡng (1 phần): ~400 kcal, protein 25g, chất béo vừa phải
- Chi phí ước tính: 60.000–70.000 VNĐ
5. Cháo yến mạch trái cây
Nguyên liệu cho món ăn nhẹ
Cách làm món ăn nhẹ
- Nấu yến mạch với sữa hoặc nước đến khi mềm.
- Thêm mật ong và khuấy đều.
- Trang trí trái cây tươi lên trên trước khi dùng.
Thời gian – Dinh dưỡng – Chi phí
- Thời gian hoàn thành: 10–15 phút
- Dinh dưỡng (1 phần): ~200 kcal, giàu chất xơ, vitamin từ trái cây
- Chi phí ước tính: 15.000–20.000 VNĐ
Mẹo để nấu ăn nhanh và tiện lợi
- Chuẩn bị nguyên liệu trước: Rửa, cắt sẵn rau củ hoặc thịt, bảo quản trong hộp kín.
- Dụng cụ hỗ trợ: Sử dụng nồi áp suất, chảo chống dính, lò nướng để tiết kiệm thời gian.
- Lên thực đơn nhanh chóng: Chọn 3–5 món dễ làm trong tuần, xoay vòng để không nhàm chán.
- Sử dụng nguyên liệu sẵn có: Rau củ đông lạnh, thịt ướp sẵn, mì ăn liền nguyên liệu tươi.
Kết luận
Với 5 công thức nấu ăn này, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn nhanh, ngon miệng ngay tại nhà, dù lịch trình bận rộn. Những bữa tối nhanh, bữa trưa nhanh gọn hay món ăn nhẹ đều dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Hãy bắt tay vào nấu ăn ngay hôm nay. Tạo ra thực đơn nhanh chóng, thơm ngon cho bản thân và gia đình. Truy cập ngay Co.op Online để chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn tại nhà khác.
