Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển xinh đẹp, những con đường ven biển thơ mộng, mà còn là thiên đường ẩm thực. Du lịch Vũng Tàu mà bỏ qua các món ăn địa phương, bạn sẽ tiếc nuối. Từ bánh khọt giòn rụm đến hải sản tươi sống, mỗi món đều mang đậm hương vị miền biển.
Khám phá món ăn Vũng Tàu – quán “ruột” giá phải chăng
Bánh mì chảo Mỡ Mỡ – ăn sáng hợp trend tại Vũng Tàu
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng vừa no bụng, vừa đủ năng lượng và cực kỳ “hợp trend” để ăn tại Vũng Tàu, hãy lập tức ghé qua Bánh mì chảo Mỡ Mỡ. Đây là địa chỉ được giới trẻ và dân văn phòng săn đón. Không chỉ vì hương vị mà còn vì sự chỉn chu trong từng chi tiết. Dù quán luôn đông đúc vào giờ cao điểm, đặc biệt vào cuối tuần. Tuy nhiên quy trình phục vụ tại Mỡ Mỡ rất chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. Giúp bạn không phải chờ đợi quá lâu để có trên tay phần ăn “ngon-bổ-rẻ” này.
Quán ốc núi Viba – Ăn hải sản tươi sống giữa không gian thư giãn
Nếu đã chán ngán những quán hải sản ồn ào, chen chúc dưới bãi biển. Hãy tìm đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt tại Quán núi Viba. Tọa lạc trên sườn núi Viba, quán được dân địa phương ưu ái gọi là “nơi thưởng thức hải sản trong không gian thiền định”.
Điểm mạnh lớn nhất của quán chính là “Hải sản tươi sống theo ngày”. Các loại ốc, tôm, mực… được nhập và chế biến ngay trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Các món ăn tại đây nổi tiếng với hương vị chế biến đậm đà, vừa miệng, giữ được vị ngọt tự nhiên của hải sản. Ngoài ra vẫn mang phong cách ẩm thực Vũng Tàu đặc trưng.
Bánh khọt 209 – Chuẩn vị dân địa phương
Trong “ma trận” các quán bánh khọt Vũng Tàu, nếu bạn muốn tìm một địa chỉ chuẩn vị, giá bình dân và được dân địa phương ưa chuộng. Hãy lưu ngay cái tên Bánh khọt 209. Tuy nằm trong con hẻm nhỏ Nguyễn Trọng Quản, quán lại là một “chân ái” ẩm thực đích thực, được giới sành ăn Vũng Tàu giữ bí mật.
Bí quyết làm nên thương hiệu Bánh khọt 209 chính là độ giòn. Bánh được chiên tới đâu ăn tới đó. Đảm bảo lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, vàng ươm mà bên trong vẫn mềm xốp. Điều đặc biệt là không bị ngấm dầu mỡ gây ngán như nhiều quán khác. Linh hồn của món ăn chính là nước chấm. Nước mắm tại 209 được pha theo công thức truyền thống. Mang vị chua ngọt hài hòa, đậm đà, ăn kèm với đồ chua và một rổ rau sống tươi sạch, đủ loại. Khách hàng thường khen ngợi rằng tại đây, họ có thể tự điều chỉnh nước mắm và thêm đu đủ ngâm chua tùy ý.
Bánh bông lan trứng muối Golden Bakery – Đặc sản Vũng Tàu làm quà
Nhắc đến đặc sản Vũng Tàu làm quà, không thể không nhắc đến Bánh bông lan trứng muối Golden Bakery. Tiệm bánh “huyền thoại” nổi tiếng với cảnh khách xếp hàng dài mỗi dịp cuối tuần và lễ tết. Golden Bakery đã nâng tầm món ăn vặt quen thuộc này lên thành một thương hiệu.
Bí quyết thành công của Golden Bakery nằm ở sự hoàn hảo trong kết cấu và hương vị. Cốt bánh bông lan mềm xốp, tan chảy ngay trong miệng, độ ngọt vừa phải. Điểm nhấn là lớp topping “thần thánh” gồm lớp sốt bơ trứng muối béo ngậy sánh mịn (ngọt và mặn vừa phải), cùng các loại chà bông, trứng muối nguyên quả được cắt miếng vuông vức, đậm đà. Bánh được nướng và làm mới tại chỗ mỗi ngày. Đảm bảo khi mua về vẫn còn giữ được độ nóng và hương thơm đặc trưng. Quán không chỉ phục vụ bánh bông lan trứng muối truyền thống mà còn liên tục sáng tạo các phiên bản hấp dẫn khác như bông lan cuộn trứng muối, bông lan sốt phô mai, tiramisu… đáp ứng mọi khẩu vị.
Quán lẩu cá đuối một trăm ka – Hải sản chất lượng, giá bình dân
Ngay cái tên đã nói lên tất cả: Quán Lẩu Cá Đuối Một Trăm Ka (100k) là địa điểm chân ái cho những tín đồ ẩm thực muốn thưởng thức đặc sản Vũng Tàu với mức giá siêu hạt dẻ và chất lượng bất ngờ.
Quán nổi tiếng với nước dùng lẩu đậm chất miền biển. Vị chua thanh đặc trưng của măng chua, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ cá và các loại gia vị. Tất cả tạo nên hương vị kích thích vị giác tuyệt vời. Thịt cá đuối tươi, chắc, dai ngon và không hề bị tanh. Đảm bảo độ tươi do hải sản được nhập trong ngày. Tuy không gian quán khá bình dân và có thể hơi đông đúc, đặc biệt vào buổi tối. Nhưng chính sự đông vui, nhộn nhịp này lại tạo nên không khí ẩm thực đường phố đặc trưng của Vũng Tàu.
Bánh Donut Nga – Hương vị châu Âu nhưng giá “hạt dẻ”
Bánh Donut Nga trên đường Phan Chu Trinh là một câu chuyện ẩm thực độc đáo tại Vũng Tàu. Một món bánh mang phong vị Châu Âu nhưng lại có mức giá “hạt dẻ”.
Điều làm nên sự khác biệt và thu hút của Donut Nga chính là chất lượng chuẩn vị và sự tinh tế trong cách làm. Bánh được chiên tại chỗ, luôn nóng hổi khi đến tay khách hàng. Kích thước bánh nhỏ xinh, vừa vặn, giúp người ăn dễ dàng thưởng thức mà không bị ngấy. Dù quán chỉ là một tiệm nhỏ, cảnh khách xếp hàng dài đã trở thành hình ảnh quen thuộc, đặc biệt vào buổi chiều.
Tàu hủ cô Vân – Món ăn vặt bình dân nhưng ấn tượng
Quán thường bắt đầu bán vào buổi chiều tối. Trở thành một góc ẩm thực quen thuộc trên đường phố Vũng Tàu. Với mức giá cực kỳ phải chăng, Tàu hủ Cô Vân không chỉ là một món ăn vặt. Đây còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực đường phố. Nơi bạn có thể ngồi lại, chậm rãi thưởng thức chén tàu hủ nóng hổi và cảm nhận nhịp sống chậm rãi của thành phố biển.
Kết luận
Vũng Tàu không chỉ có cảnh biển và những điểm check-in nổi tiếng. Mà còn là thiên đường ẩm thực mang đậm dấu ấn bản địa. Dù chỉ ghé trong 1-2 ngày, bạn vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn hồn ẩm thực miền biển nếu biết “ăn đúng cách”. Chọn quán địa phương, thưởng thức chậm rãi và trân trọng từng hương vị.
Nếu bạn cần chuẩn bị nhanh đồ đi chơi, hãy ghé Co.op Online để sắm đủ từ kem chống nắng đến đồ picnic gọn nhẹ!
