Hoa tươi – Linh hồn của bàn ăn
Bàn ăn không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là không gian gắn kết gia đình và bạn bè. Một bình hoa tươi được cắm khéo léo, tinh tế chính là “linh hồn” của không gian này. Nó không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ của bữa ăn mà còn kích thích thị giác, tạo cảm giác thư thái và ngon miệng hơn.
Cắm hoa không phải là một nghệ thuật phức tạp, mà là sự áp dụng các quy tắc cơ bản về tỷ lệ và màu sắc. Bài viết này chia sẻ kinh nghiệm thực tế và các mẹo có hẩm quyền để bạn có thể tự tay tạo ra một bình hoa hoàn hảo cho mọi bàn ăn.
Nguyên tắc chọn hoa và dụng cụ cơ bản
Sự thành công của một bình hoa đẹp bắt nguồn từ khâu chuẩn bị và nắm vững các quy tắc cơ bản.
Quy tắc “Chiều cao lý tưởng” cho bàn ăn
Quy tắc quan trọng nhất khi cắm hoa cho bàn ăn là chiều cao. Bình hoa không được quá cao để cản trở tầm nhìn và cuộc trò chuyện giữa mọi người.
- Tầm thấp : Chiều cao bình hoa tối đa nên là dưới 30cm. Bình thấp, miệng rộng giúp hoa xòe nhẹ nhàng mà không bị che khuất.
- Tầm cao : Nếu bạn muốn cắm hoa cao, hoa phải thật cao (trên 60cm) để tầm nhìn của người đối diện nằm hoàn toàn phía dưới bó hoa.
Tuyệt đối tránh các bình hoa có chiều cao trung bình.
Lựa chọn hoa và lá cơ bản
Một bình hoa cân đối luôn có sự kết hợp hài hòa giữa hoa chính, hoa phụ và lá nền.
- Hoa Chính: Là những bông hoa to, nổi bật, tạo điểm nhấn và quyết định chủ đề. Ví dụ: Hoa Hồng, Lily, Mẫu Đơn.
- Hoa Phụ: Hoa nhỏ li ti, có nhiệm vụ lấp đầy khoảng trống, tạo độ mềm mại. Ví dụ: Baby’s Breath (Hoa baby), Cúc Nhỏ, Mimosa.
- Lá/Cành Nền: Giúp tạo khung, làm nổi bật màu sắc hoa chính và tăng sự tự nhiên. Ví dụ: Lá Khuynh Diệp (Eucalyptus), Lá Bạc.
Bí quyết phối màu và chủ đề theo sự kiện
Phối màu là yếu tố Chuyên môn quyết định phong cách của bàn ăn, từ ấm cúng đến sang trọng.
Phối màu theo nguyên tắc cơ bản
- Đơn sắc: Sử dụng các sắc độ khác nhau của cùng một màu (ví dụ: Hồng đậm, hồng nhạt, trắng hồng). Phù hợp với phong cách tối giản, hiện đại.
- Tương phản: Sử dụng các màu đối diện trên vòng tròn màu (ví dụ: Cam và Xanh dương, Vàng và Tím). Tạo sự rực rỡ, năng động, phù hợp cho tiệc sinh nhật hoặc dã ngoại.
- Tương đồng: Sử dụng các màu nằm cạnh nhau trên vòng tròn màu (ví dụ: Vàng, Cam, Đỏ). Tạo sự ấm áp, hài hòa, lý tưởng cho các bữa tối thân mật.
Chọn chủ đề hoa theo bữa ăn
Kinh nghiệm cho thấy, hoa nên phản ánh không khí của bữa ăn.
- Bữa tối lãng mạn: Chọn hoa hồng, hoa tulip với tông màu đỏ, trắng hoặc hồng nhạt. Ưu tiên mùi hương nhẹ nhàng, không quá nồng.
- Tiệc gia đình hàng ngày: Chọn các loại hoa đồng nội, cúc, hoặc hoa lá đơn giản, màu sắc tươi tắn. Mục đích là tạo sự thư thái, gần gũi.
- Tiệc trang trọng: Chọn hoa có cấu trúc lớn, sang trọng như Lan, Lily, hoặc Hoa Mẫu Đơn. Màu sắc nên là tông trắng, vàng đồng hoặc tím đậm.
Kỹ thuật cắm hoa đơn giản nhưng hiệu quả
Bạn không cần học các khóa cắm hoa phức tạp. Chỉ cần nắm vững vài kỹ thuật sau để tăng Độ tin cậy cho tác phẩm của mình.
Kỹ thuật “Cắm Chéo” cho người mới
Đây là kỹ thuật đơn giản nhất giúp cố định hoa mà không cần dùng mút xốp.
- Cách làm: Bắt đầu bằng cách đặt hai cành lá hoặc cành hoa đầu tiên bắt chéo nhau tạo thành hình chữ ‘X’ ngay miệng bình.
- Lợi ích: Hình chữ ‘X’ này tạo ra một “lưới đỡ” tự nhiên, giúp các cành hoa sau được cố định và phân tán đều ra các phía, tạo độ tròn và sự cân đối.
Sử dụng lưới/băng keo
- Cách làm: Dán băng keo trong (hoặc băng keo lưới) lên miệng bình, tạo thành các ô vuông.
- Lợi ích: Mỗi ô vuông là một vị trí cắm. Phương pháp này giúp kiểm soát vị trí chính xác của từng cành hoa, đặc biệt hữu ích khi sử dụng bình miệng rộng hoặc cắm hoa thân mềm.
Bảo quản và mua sắm thông minh
Để bình hoa giữ được vẻ đẹp và hương thơm lâu nhất, việc chăm sóc và mua sắm đúng cách là rất quan trọng.
Mẹo kéo dài tuổi thọ hoa
- Cắt vát thân hoa: Luôn dùng kéo sắc cắt vát chéo 45 độ phần gốc hoa dưới vòi nước. Việc này giúp tăng bề mặt hút nước, làm hoa tươi lâu hơn.
- Thay nước hàng ngày: Thay nước lạnh sạch mỗi ngày và cắt lại gốc hoa. Bỏ một nhúm đường nhỏ hoặc thuốc dưỡng hoa chuyên dụng vào nước.
- Tránh xa nhiệt và gió: Không đặt bình hoa gần cửa sổ có nắng gắt, quạt, hoặc máy lạnh vì sẽ làm hoa nhanh héo.
Mua sắm hoa và phụ kiện chất lượng
Để có được những cành hoa tươi và dụng cụ chất lượng, bạn cần chọn nguồn mua sắm có Độ tin cậy cao.
- Ưu tiên hoa tươi theo mùa: Hoa theo mùa thường bền, đẹp và có giá tốt hơn.
- Kiểm tra độ tươi: Chọn những cành hoa có cánh hoa cứng cáp, không bị dập nát và lá còn xanh tươi.
Bạn có thể tìm mua các loại hoa tươi theo ngày, dụng cụ cắm hoa cơ bản, và các chất dưỡng hoa chất lượng tại các siêu thị lớn hoặc đặt hàng tiện lợi qua Co.op Online. Việc này giúp bạn tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng hoa và phụ kiện.
Kết luận
Cắm hoa đẹp cho bàn ăn là một nghệ thuật tinh tế, không cần quá nhiều Chuyên môn cao siêu, chỉ cần sự tỉ mỉ và nắm vững các nguyên tắc cơ bản: chiều cao lý tưởng, phân chia Focal/Filler và kỹ thuật cắm chéo.
Hãy biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm nghệ thuật bằng cách thêm vào đó một bình hoa tươi tắn. Sự đầu tư vào chi tiết nhỏ này sẽ mang lại không gian ấm cúng, sang trọng và niềm vui thư thái cho mọi thành viên trong gia đình bạn.
