Xem cách làm ngay:
Vào những ngày nắng nóng chưa biết làm món ăn gì mà vừa mát vừa lạ thì bạn có thể thử cách làm rau câu táo vừa ngon, vừa đẹp mắt vừa lạ miệng qua công thức sau nhé!
Nguyên liệu làm rau câu táo
Để làm món rau câu táo bạn cần chuẩn bị:
- 2 quả táo
- 200ml nước táo hộp
- 300ml nước dừa hộp
- 500g đường cát trắng
- 2 gói bột rau câu con cá dẻo
Gợi ý sản phẩm:
Cách làm món rau câu siêu ngon
Sơ chế táo
- Rắt đường vào đĩa thành lớp mỏng, táo bổ đôi cắt lát mỏng rồi trải đều tiếp xúc trực tiếp với đường. Cứ như vậy làm cho đến khi hết táo.
- Sau 5 phút, táo đã ngấm đường và mềm. Xếp lát táo thành hàng rồi cuộn tròn tạo hình bông hoa.
Nấu rau câu
- Cho 200ml nước táo vào nồi. Tiếp đến hoà vào đó 1 bịch rau câu con cá dẻo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi. Lần lượt xếp táo đã tạo hình bông hoa vào hộp rồi nhẹ nhàng đổ hỗn hợp rau câu vào.
- Trong lúc chờ đợi hỗn hợp đông lại. Tiếp tục nấu phần rau câu dừa để cho lên trên. Bắt nồi lên bếp, cho vào 300ml nước dừa, 200g đường cát trắng, 1 bịch bột rau câu con cá dẻo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi. Rót phần hỗn hợp lên trên khuôn quả táo đã đông lại. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Thành phẩm
Rau câu táo khi đông lại sẽ có 2 tầng màu vàng nhạt và trắng, lộ rõ hình bông hoa táo được tạo hình đẹp mắt. Không chỉ hấp dẫn bởi sự đẹp mắt, rau câu táo còn có vị ngọt thanh, thơm hương táo, là món ăn thanh mát giải nhiệt rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Xem thêm các món khác
Trứng chiên Frittata Italia với nồi chiên không dầu – Nhanh, tốt hơn!
