Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt, dù mỗi vùng miền có những đặc trưng riêng về cách chọn lựa và bày biện. Đặc biệt, mâm ngũ quả miền Trung mang đậm dấu ấn của sự mộc mạc, giản dị nhưng không kém phần ý nghĩa. Cùng khám phá mâm ngũ quả miền Trung có những gì, cách bày mâm ngũ quả ngày Tết và sự khác biệt giữa mâm ngũ quả miền Trung so với các miền khác trong bài viết dưới đây.
Mâm ngũ quả miền Trung có những gì?
Miền Trung với đặc điểm khí hậu khắc nghiệt và đất đai khó canh tác, ít hoa quả, vì thế người dân ở đây không quá chú trọng vào hình thức hay sự cầu kỳ trong mâm ngũ quả ngày Tết. Điều quan trọng là sự thành tâm dâng kính tổ tiên, không nhất thiết phải tuân theo một chuẩn mực cụ thể. Chính vì vậy, mâm ngũ quả của mỗi gia đình có thể khác nhau, miễn sao những loại quả được chọn tươi ngon và phù hợp với điều kiện sẵn có.
Một số loại trái cây thường xuất hiện trong mâm ngũ quả của người miền Trung là:
- Thanh long
- Chuối
- Dưa hấu
- Mãng cầu
- Dứa
- Sung
- Cam
- Quýt
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung
Cách bày trí mâm ngũ quả miền Trung khá đơn giản, không cần quá nhiều sáng tạo nhưng vẫn cần sự chú ý tỉ mỉ trong việc lựa chọn trái cây và sắp xếp sao cho hài hòa, hợp lý. Dưới đây là ba cách bày mâm ngũ quả miền Trung vừa dễ thực hiện lại vẫn đẹp mắt và trang trọng.
Bày trí mâm ngũ quả theo hình tròn
Một trong những cách bày đơn giản và dễ làm là sắp xếp mâm ngũ quả theo hình tròn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một mâm inox tròn lớn và đặt những quả lớn như bưởi, dưa hấu, hay chuối ở trung tâm. Sau đó, xếp các quả nhỏ hơn như cam, quýt, táo, lê quanh các quả lớn để tạo thành hình tròn. Đây là cách bày đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp truyền thống.
Bày trí mâm ngũ quả theo hình tháp
Nếu bạn muốn mâm ngũ quả đẹp mắt và ấn tượng hơn, có thể thử bày theo hình tháp. Cách bày này yêu cầu sự tỉ mỉ và chu đáo trong việc xếp trái cây. Bạn cần bắt đầu bằng các quả lớn ở tầng dưới cùng như bưởi, dưa hấu, sau đó tiếp tục xếp các quả nhỏ hơn ở trên. Để mâm ngũ quả thêm phần sinh động, bạn có thể thêm vài cành hoa làm điểm nhấn, tạo sự lộng lẫy và trang trọng hơn.
Bày trí mâm ngũ quả theo dáng ngang dài
Với kiểu bày ngang dài, bạn nên dùng khay dài hoặc các đĩa nhỏ xếp liền nhau. Đặt các quả lớn như bưởi hay dưa hấu ở trung tâm, sau đó xếp các quả nhỏ hơn như cam, quýt, lê dọc theo chiều dài của khay. Thêm vài lá xanh hoặc hoa để tăng thêm vẻ tươi mới cho mâm ngũ quả. Đây là cách bày hiện đại, thích hợp để trang trí trong dịp Tết hoặc dùng làm trang trí hàng ngày trên bàn ăn.
Mỗi cách bày đều mang đến vẻ đẹp và sự trang nghiêm riêng, phù hợp với từng không gian và nhu cầu của gia đình.
Sự khác biệt của mâm ngũ quả miền Trung so với mâm ngũ quả miền Bắc và Nam
Với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và đất đai khó canh tác, mâm ngũ quả ở miền Trung không quá chú trọng đến hình thức, mà chủ yếu thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên. Các loại quả thường thấy trong mâm ngũ quả miền Trung bao gồm thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, dứa, sung, cam, quýt. Tuy nhiên, với sự cải thiện trong điều kiện sống và sự phong phú của các loại trái cây hiện nay, mâm ngũ quả ở miền Trung cũng dần trở nên đa dạng hơn về chủng loại.
Mâm ngũ quả miền Trung mang đậm nét văn hóa dân tộc và là một phần không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Với những loại quả quen thuộc nhưng đầy ý nghĩa như bưởi, cam, dưa hấu, quýt và chuối, mâm ngũ quả miền Trung thể hiện sự tôn kính và lòng thành đối với tổ tiên. Việc bày biện mâm ngũ quả đúng cách không chỉ giúp không khí Tết thêm phần ấm cúng mà còn cầu mong một năm mới an lành và thịnh vượng.
