Bạn có bao giờ nghe đến ginger shot chưa? Đây là một loại thức uống đậm đặc được làm từ 

gừng tươi, kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác như chanh, mật ong, nghệ… Không chỉ có hương vị cay nồng đặc trưng, ginger shots còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Vậy cụ thể ginger shots là gì và có tác dụng như thế nào cho cơ thể? Hãy cùng Co.op Online tìm hiểu ngay nhé!

Ginger shots là gì? 

Ginger shots là gì? Trước tiên bạn cần biết shot ở đây là một loại ly thủy tinh được thiết kế đặc biệt để chứa hoặc đo lường các loại rượu mạnh hoặc rượu ngọt và có thể được sử dụng để đổ vào ly cocktail. Rượu thường được phục vụ trong ly shot và được uống một cách nhanh chóng trong một lần uống.

Ginger shot là một loại nước được chiết xuất từ gừng, có hương vị cay nồng tương tự như rượu, nhưng lại rất có lợi cho sức khỏe. Việc uống một shot gừng vào mỗi buổi sáng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và giúp phòng ngừa bệnh tật.

Có nhiều phiên bản của ginger shot phù hợp với khẩu vị cá nhân, nhưng tất cả đều có các thành phần cơ bản như gừng, nghệ và trái cây giàu vitamin C.

6 Tác dụng của ginger shots đối với sức khỏe

Ginger shots giúp chống viêm và oxy hoá

Gừng chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm gingerols, paradols, sesquiterpenes, shogaols và zingerone. Các hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do, những phân tử không ổn định có thể gây hại cho tế bào.

Nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất gừng có khả năng làm giảm viêm ở các bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp, viêm ruột, hen suyễn và một số loại ung thư.

Một nghiên cứu khác về bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy việc tiêu thụ 2 gam bột gừng mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nồng độ các protein gây viêm như yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-alpha) và protein phản ứng C (CRP), so với nhóm sử dụng giả dược.

Hơn nữa, các thành phần khác trong nước ép gừng, như chanh và nghệ, cũng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Gừng có khả năng nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch của cơ thể. Nó cũng có đặc tính chống vi-rút và kháng khuẩn. Bằng cách giảm thiểu việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chứa nhiều chất chống oxy hóa, bạn vẫn có thể duy trì sự khỏe mạnh cho hệ miễn dịch của mình.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp chống lại virus hô hấp (HRSV), loại virus gây nhiễm trùng đường hô hấp, từ đó hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi HRSV.

Khi thêm chanh và mật ong vào nước ép gừng, bạn có thể cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Giảm buồn nôn và các vấn đề về tiêu hoá

Tác dụng của ginger shots là gì? Gừng từ lâu đã được công nhận là một phương thuốc hữu hiệu, đặc biệt là cho các vấn đề liên quan đến dạ dày như đầy hơi và khó tiêu. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng buồn nôn, nước ép gừng có thể là một giải pháp an toàn và hiệu quả. Nó cũng có khả năng giảm cơn buồn nôn và nôn do hóa trị hay phẫu thuật. Một nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng gừng có thể giúp chống lại và giảm thiểu tình trạng viêm loét dạ dày.

Ngăn ngừa ung thư

Gừng là một gia vị nổi bật trong việc chống lại ung thư. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng gừng có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Một nghiên cứu đã công bố cho thấy rằng gừng có tác dụng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư vú.

Nước ép gừng hỗ trợ giảm cân 

Gừng đã được xác nhận là có khả năng giảm trọng lượng cơ thể một cách rõ rệt, làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường hiệu ứng nhiệt của thực phẩm, cũng như lượng calo tiêu hao trong quá trình tiêu hóa.

Cải thiện tuần hoàn máu

Gừng có thể hỗ trợ tuần hoàn máu bằng cách làm giãn nở các mạch máu và giảm độ đặc của máu, từ đó giúp máu lưu thông thuận lợi hơn. Sự cải thiện này không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch mà còn thúc đẩy mức năng lượng và sự tập trung của cơ thể.

Hướng dẫn cách làm ginger shots  

Ginger shots: Chanh, gừng, mật ong

Nguyên liệu

• 450g gừng tươi
• 60ml mật ong
• 60ml nước lọc 
• 5 – 6 quả chanh vàng 

Cách làm

• Sơ chế gừng: Rửa sạch gừng và có thể gọt vỏ nếu thích. Tiếp theo, cắt gừng thành những miếng nhỏ. 
• Chanh bỏ hạt, vắt lấy khoảng 150ml nước cốt chanh. 
• Cho gừng, nước cốt chanh và mật ong vào cối xay sinh tố. Xay cho đến khi thu được hỗn hợp đặc và mịn. 
• Đổ hỗn hợp vào lưới lọc mịn, để lọc lấy nước cốt. Vắt cho đến khi không còn nước và bỏ phần bả gừng đi. 
• Đổ phần nước cốt gừng vào lọ thuỷ tinh và giữ lạnh để dùng dần. 

Ginger shots: Gừng, táo, nghệ, dứa, cam, cà rốt, chanh

Nguyên liệu: 

• 2 nhánh gừng
• 1 quả táo
• 1 củ nghệ
• 1 quả dứa
• 1 quả cam
• 1/2 củ cà rốt
• 1/4 quả chanh
• Hạt tiêu đen

Cách làm

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu và cho vào máy ép để lấy nước. Sau đó, thêm tiêu đen và khuấy đều. Tiêu đen giúp tăng cường khả năng hấp thụ curcumin từ nghệ.
• Rót nước ép vào các lọ nhỏ và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Uống mỗi ngày một lọ khoảng 25ml. Sau hai tuần, bạn có thể tăng lượng uống lên 50ml. Nếu cơ thể đã quen, bạn có thể từ từ tăng độ đặc của gừng.
• Nước gừng có thể được lưu trữ trong ngăn mát của tủ lạnh trong vòng tối đa 7 ngày và trong ngăn đông lạnh trong khoảng 1 tháng.

Lưu ý khi sử dụng ginger shots

Đối tượng không nên uống ginger shots

Mặc dù nước ép gừng tốt cho sức khoẻ nhưng một số đối tượng dưới đây không nên sử dụng loại nước uống này: 

• Người bị bệnh dạ dày, tá tràng: Gừng có tính cay nóng, có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.
• Người bị trào ngược dạ dày thực quản: Tính axit trong gừng có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày, gây ợ nóng và khó chịu.
• Người bị rối loạn đông máu: Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt là khi kết hợp với các loại thuốc làm loãng máu. 
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Gừng có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng đến thai kỳ và quá trình tiết sữa.
• Người bị bệnh tim mạch: Gừng có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, không phù hợp với người bệnh tim mạch.
• Người bị sỏi mật: Gừng có thể kích thích túi mật co bóp, làm tăng nguy cơ sỏi mật di chuyển và gây tắc nghẽn.
• Người bị dị ứng với gừng:Một số người có thể bị dị ứng với gừng, gây ra các triệu chứng như nổi mẩn, ngứa, khó thở.

Cách uống Ginger shots đúng cách

Bạn có biết cách uống mang lại hiệu quả của gin shots là gì chưa? Hãy áp dụng những cách dưới đây để đạt hiệu quả cao: 

• Nếu bạn cảm thấy khó uống, bạn có thể pha thêm một ít nước lọc để dễ tiêu hóa hơn. Nên uống nhanh chóng một lần hoặc sử dụng ống hút để tránh để trong miệng lâu, vì nghệ có thể làm vàng răng.
• Nên uống ngay sau khi thức dậy, trước bữa sáng khoảng 30 phút. Nếu bạn bị đau dạ dày, hãy làm ấm shot gừng trước khi uống và thêm mật ong để tăng cường tác dụng cho dạ dày.
• Nếu bạn không thích nghệ tươi, có thể thay thế bằng bạc hà, củ dền hoặc bột nghệ.
• Bên cạnh việc uống nước ép gừng, bạn kết hợp với chế độ ăn uống điều độ, thường xuyên tập thể dục, hạn chế ra ngoài khi thời tiết thất thường. Để đảm bảo luôn có đủ thực phẩm tươi ngon và các nguyên liệu cần thiết để làm ginger shots mà không cần ra ngoài, bạn có thể tận dụng dịch vụ mua sắm trực tuyến tại Co.op Online. Với Co.op Online, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức đi chợ, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách bảo quản nước ép gừng 

• Cho ginger shots vào lọ thủy tinh kín hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
• Để vào ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian sử dụng tối đa là 7 ngày nếu bảo quản ngăn mát tủ lạnh, không nên để quá lâu. 

Lưu ý: Không nên để gin shots tiếp xúc trực tiếp với không khí vì sẽ dễ bị oxy hóa, làm mất đi hương vị và dinh dưỡng.

Tóm lại, bài viết này đã giúp bạn biết ginger shots là gì và lợi ích của loại nước này mang lại cho cơ thể. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn biết thêm một loại nước uống tốt cho sức khoẻ mà cực kỳ dễ làm. Hãy tự tay làm một ly ginger shots để tận hưởng hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nhé!