Salad cá ngừ ngâm dầu – Món ăn tươi ngon, dinh dưỡng

Đặc trưng món ăn:

• Hương vị: Vị cá ngừ ngọt mềm, hòa quyện cùng vị béo nhẹ của dầu oliu và vị chua dịu của nước sốt giấm táo, phần rau củ tươi mát giòn giòn.
• Cách chế biến: Cá ngừ ngâm dầu được xé nhỏ, trộn cùng rau củ tươi như xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây và nước sốt làm từ dầu oliu, giấm, mật ong, mù tạt, tỏi.
• Cách trình bày và thưởng thức: Salad cá ngừ ngâm dầu được bày trong tô hoặc đĩa rộng, trang trí với trứng luộc, ô liu và rau thơm, dùng lạnh.

Bí quyết chọn nguyên liệu chính ngon:

• Chọn cá ngừ ngâm dầu hoặc cá ngừ hộp loại tốt, đảm bảo tươi ngon, không có mùi lạ.
• Rau củ tươi, không bị úng hoặc thâm héo.
  

In công thức

Salad cá ngừ ngâm dầu – Món ăn tươi ngon, dinh dưỡng

Danh mục: Ăn nhẹ, Theo bữa ăn Chủ đề: Cá Giàu chất xơ Giàu đạm

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Tổng thời gian 15 phút

Nhiệt độ nấu: 25  C Năng lượng: 220 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Thành phần

• 1 Cá ngừ ngâm dầu: 150g (250102215)
• 1 Hành tây: 30g (250100746)
• 1 Xà lách: 40g (250109390)
• 1 Cà chua: 50g (250613234)
• 1 Dưa leo: 50g (250515654)
• 1 Trứng gà: 2 quả (250104626)
• 1 Mật ong: 5g (250108440)
• 1 Dầu oliu: 60ml (250513928)
• 1 Giấm táo: 60ml (250109550)
• 1 Mù tạt: 5g (250109674)
• 1 Tỏi băm: 5g (250515613)
• 1 Muối: 2g (250102418)
• 1 Tiêu: 2g (250104331)

Hướng dẫn chi tiết

1. Sơ chế nguyên liệu

   • Rửa sạch xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây và thái nhỏ vừa ăn.
   • Luộc trứng chín, bóc vỏ, cắt làm đôi.
   • Cá ngừ ngâm dầu để ráo, xé nhỏ nếu cần.
   

1. Trộn salad

   • Trộn đều dầu oliu, giấm táo, mật ong, mù tạt, tỏi băm, muối, tiêu trong chén nhỏ thành hỗn hợp nước sốt.
   • Cho cá ngừ, rau củ vào tô lớn, rưới nước sốt vào, trộn đều.
   

1. Thành phẩm và thưởng thức

   • Cho salad ra đĩa, cho trứng và ô liu lên trên trang trí.
   • Ăn lạnh, thích hợp làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ.
   

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo 220  kcal

% Giá trị hàng ngày *

Tổng số chất béo 13g20%

Chất béo bão hòa 2g10%

Cholesterol 55mg19%

Natri 500mg21%

Kali 400mg12%

Tổng carbohydrate 10g4%

Chất xơ 3g12%

Đường 3g

Chất đạm 24g48%

---

Vitamin A 600 IU

Vitamin C 15 mg

Canxi 50 mg

Iron 1.2 mg