Cháo tôm bí đỏ cho bé – Ngọt thanh, dễ ăn, giàu dinh dưỡng

Đặc trưng món ăn

• Hương vị: Cháo bí đỏ có vị ngọt thanh tự nhiên từ bí, quyện cùng độ thơm béo nhẹ của tôm.
• Cách chế biến: Nấu cháo gạo tẻ nhuyễn mịn, kết hợp bí đỏ hấp chín mềm và tôm xay nhuyễn để tăng dinh dưỡng.
• Cách trình bày và thưởng thức: Múc cháo ra bát, có thể rắc thêm chút hành lá hoặc dầu oliu cho bé dễ ăn và đẹp mắt.

Bí quyết chọn nguyên liệu chính ngon

• Tôm: Nên chọn tôm đồng hoặc tôm sú tươi, thịt chắc, còn sống. Tránh dùng tôm ươn dễ gây tanh.
• Bí đỏ: Chọn quả chín vừa, vỏ cứng, ruột vàng tươi, ngọt bùi.
• Gạo: Dùng gạo tẻ ngon, có thể trộn thêm ít gạo nếp để cháo sánh mịn.

In công thức

Cháo tôm bí đỏ cho bé – Ngọt thanh, dễ ăn, giàu dinh dưỡng

Tác giả: Võ Yến Danh mục: Cho bé, Xu hướng Chủ đề: Giàu chất xơ Giàu đạm Rau củ Tôm

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 30 phút Tổng thời gian 45 phút

Nhiệt độ nấu: 100  C Chi phí dự kiến: VND 50.000 Năng lượng: 120 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm, Mùa đông

Thành phần

• 1 Gạo: 40g (250109062)
• 1 Tôm: 100g (250105989)
• 1 Bí đỏ: 200g (250107834)
• 1 Nước lọc: 500ml (250100684)

Hướng dẫn chi tiết

1. Sơ chế nguyên liệu

   • Gạo vo sạch, ngâm 30 phút cho mềm.
     
   • Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
     
   • Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.
   

1. Nấu cháo

   • Cho gạo và 500ml nước vào nồi, nấu lửa vừa đến khi cháo nhừ (25–30 phút).
     
   • Khuấy đều để cháo không dính đáy nồi.
   • Khi cháo chín, cho tôm băm vào, khuấy đều đến khi tôm chín hồng.
     
   • Thêm bí đỏ nghiền nhuyễn, trộn đều.
   

1. Thưởng thức

   • Cho cháo ra bát, để nguội bớt còn 40°C trước khi cho bé ăn.
   

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo 120  kcal

% Giá trị hàng ngày *

Tổng số chất béo 3g5%

Chất béo bão hòa 0.5g3%

Cholesterol 60mg20%

Natri 40mg2%

Kali 250mg8%

Tổng carbohydrate 18g6%

Chất xơ 2.5g10%

Đường 3g

Chất đạm 10g20%

---

Vitamin A 2.5 IU

Vitamin C 8 mg

Canxi 60 mg

Iron 1 mg