Đặc trưng của thức uống
- Hương vị: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh tự nhiên của táo đỏ và kỷ tử, kèm theo hương thơm dịu nhẹ của thuốc bắc. Trà có vị ấm, dễ uống, không gắt.
- Cách chế biến: Phương pháp nấu/ hãm các nguyên liệu khô với nước sôi trong khoảng 15−20 phút để dưỡng chất từ táo đỏ và kỷ tử tan ra hết trong nước.
- Cách trình bày và thưởng thức: Thường được phục vụ trong ly hoặc ấm sứ giữ nhiệt. Màu trà có màu vàng nhạt trong suốt. Thưởng thức nóng ấm là tốt nhất để phát huy hết công dụng bồi bổ của trà.
Bí quyết chọn táo đỏ và kỷ tử chuẩn ngon
Nguyên liệu chất lượng là chìa khóa để có một ấm trà thơm ngon và bổ dưỡng nhất.
- Táo Đỏ Khô (Hồng Táo): Chọn quả có màu đỏ nâu tươi sáng, vỏ căng bóng, kích thước đều. Táo có vị ngọt tự nhiên, không bị quá khô cứng. Nên chọn loại táo có nguồn gốc rõ ràng, không bị nấm mốc hay tẩm hóa chất.
- Kỷ Tử: Chọn hạt có màu đỏ cam tươi, không bị thâm đen hay vón cục. Kỷ tử ngon có vị ngọt nhẹ, dẻo, không bị sạn.
Mua nguyên liệu nhanh chóng để làm món trà táo đỏ
Cách làm trà táo đỏ nóng: Thức uống bồi bổ khí huyết, ngủ sâu giấc
Chuẩn bị nguyên liệu
Instructions
-
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử qua nước lạnh.
- Dùng dao cắt đôi quả táo đỏ để các chất dinh dưỡng dễ tiết ra hơn khi nấu.
- Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
-
Nấu trà
Cho táo đỏ, kỷ tử, gừng và 300 ml nước vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu thêm 10−15 phút.
-
Hoàn thành và thưởng thức
- Thêm 1 thìa cà phê đường phèn hoặc mật ong nếu bạn thích ngọt đậm hơn.
- Thưởng thức trà khi còn nóng ấm.
Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 130 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Natri 15mg1%
- Kali 210mg6%
- Tổng carbohydrate 29g10%
- Chất xơ 2g8%
- Đường 24g
- Chất đạm 1g2%
- Vitamin A 20 IU
- Vitamin C 8 mg
- Canxi 25 mg
- Iron 0.4 mg
- Vitamin D 10 IU
Bài viết hay hữu ích