Cách làm sữa chua yến mạch bổ dưỡng, nhanh gọn tại nhà

Đặc trưng của món ăn

• Hương vị: Chua dịu từ sữa chua, vị béo nhẹ của yến mạch, thêm topping trái cây tươi ngọt tự nhiên.
• Cách chế biến: Trộn trực tiếp yến mạch với sữa chua, thêm trái cây, hạt tùy thích.
• Cách thưởng thức: Dùng ngay sau khi trộn hoặc để lạnh thêm 5 phút cho hương vị đậm hơn.

Bí quyết chọn nguyên liệu chính ngon

• Yến mạch: Nên chọn yến mạch cán dẹt để dễ mềm khi trộn cùng sữa chua, giúp món ăn có độ sánh mịn tự nhiên. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, có thể dùng yến mạch ăn liền – tiện lợi và vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
• Sữa chua: Ưu tiên sữa chua ít đường hoặc không đường để giữ vị thanh nhẹ, hỗ trợ tiêu hóa tốt và phù hợp cho người ăn kiêng hoặc giảm cân. Loại sữa chua này cũng giúp món ăn không bị ngấy mà vẫn béo thơm tự nhiên.
• Trái cây tươi: Chọn các loại trái cây như chuối, xoài, dâu tây, việt quất… vừa tăng vị ngọt tự nhiên, vừa bổ sung vitamin và chất xơ giúp món sữa chua yến mạch thêm hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

In công thức

Cách làm sữa chua yến mạch bổ dưỡng, nhanh gọn tại nhà

Tác giả: Võ Yến Danh mục: Dưới 10 phút, Xu hướng Chủ đề: Giàu chất xơ Thuần chay Trái cây

Độ khó: Dễ Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 3 phút Tổng thời gian 8 phút

Chi phí dự kiến: VND 50.000 Năng lượng: 220 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Thành phần

• 1 Yến mạch cán dẹt: 40g (250106437)
• 1 Sữa chua không đường: 100g (250106675)
• 1 Mật ong: 1 muỗng cà phê (250105605)
• 1 Chuối: 1 quả (250101297)
• 1 Dâu: 2 quả (250109673)

Hướng dẫn chi tiết

1. Chuẩn bị nguyên liệu

   • Trái cây rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
     
   • Hạt rang sơ nếu muốn giòn hơn
   

1. Trộn yến mạch và sữa chua

   • Cho yến mạch vào tô, thêm sữa chua không đường.
     
   • Khuấy đều để yến mạch thấm sữa chua.
   

1. Thêm topping và thưởng thức

   • Cho trái cây tươi, hạt và một ít mật ong lên trên để trang trí bắt mắt.
     
   • Có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh 5 phút cho mát lạnh.
   

Giá trị dinh dưỡng

Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn

Lượng calo 220  kcal

% Giá trị hàng ngày *

Tổng số chất béo 6g10%

Chất béo bão hòa 1g5%

Natri 70mg3%

Kali 350mg10%

Tổng carbohydrate 35g12%

Chất xơ 5g20%

Đường 12g

Chất đạm 8g16%

---

Vitamin A 120 IU

Vitamin C 15 mg

Canxi 150 mg

Iron 1.5 mg