Ngày nay, suy thận đã trở thành căn bệnh phổ biến, đặc biệt là ở người trung niên và cao tuổi. Bệnh gây ra nhiều biến chứng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì thế, chăm sóc sức khỏe và ăn uống là điều rất quan trọng. Cùng Co.op Online sẽ tìm hiểu vấn đề suy thận nên ăn gì để tốt cho sức khỏe.

Bệnh suy thận là gì?

Trước khi trả lời câu hỏi bị suy thận nên ăn gì? Hãy tìm hiểu xem bệnh suy thận là gì nhé?

Suy thận là thuật ngữ dùng để nhắc đến tình trạng suy giảm chức năng thận. Bệnh được chia thành hai nhóm chính:

Suy thận cấp tính: Diễn ra trong thời gian ngắn, có khả năng khôi phục chức năng thận (một phần hoặc hoàn toàn) nếu điều trị hiệu quả từ đầu.

Suy thận mãn tính: Tiến triển trong thời gian dài, các biện pháp điều trị chỉ tập trung vào kiểm soát bệnh chứ không thể phục hồi được chức năng thận như ban đầu.

Bệnh suy thận nên ăn gì?

Dưới đây là một số loại thực phẩm thực hợp cho những ai thắc mắc bệnh thận nên ăn gì?

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau giàu chất xơ và vitamin C, rất tốt cho sức khỏe chung. Trong trường hợp suy thận, bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng như viêm thận và tăng lượng phospho trong máu.

Ớt chuông đỏ

Trong ớt chuông đỏ có chứa vitamin A và C rất tốt cho sức khỏe của con người. Khi bị suy thận, việc ăn ớt chuông đỏ có thể giúp giảm nguy cơ bị oxy hóa và hỗ trợ quá trình điều trị.

Tuy nhiên, ớt chuông đỏ cũng có thể gây tăng lượng kali và photpho trong cơ thể, vì vậy bạn cần hạn chế sử dụng loại rau này nếu đang bị suy thận.

Súp lơ

Súp lơ là một món ăn rất phổ biến và dễ chế biến. Súp lơ có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali và photpho. Khi bị suy thận, súp lơ có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Tỏi, hành tây

Người suy thận nên ăn gì vừa tốt vừa dễ tìm? Chắc chắn là tỏi và hành tây, đây là hai loại gia vị phổ biến trong bếp Việt Nam. Chúng không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Tỏi và hành tây có tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và đặc biệt là giảm nguy cơ suy thận.

Táo

Người suy thận nên ăn gì để tốt cho thận và không bị biến chứng lại vừa đơn giản. Có thể bổ sung các loại trái cây .Táo là một trong những loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Khi bị suy thận, việc sử dụng táo có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng như tăng lượng photpho trong máu.

Khi ăn táo, bạn nên gọt vỏ táo đi để giảm lượng chất dinh dưỡng không mong muốn trong trái cây này.

Việt quất

Việt quất có chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Khi bị suy thận, việc sử dụng việt quất có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng và hỗ trợ quá trình điều trị.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là một loại dầu rất giàu chất béo không bão hòa, có tác dụng giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và ổn định lượng đường trong máu. Khi bị suy thận, việc sử dụng dầu ô liu có thể giúp giảm tải lên thận và hỗ trợ điều trị.

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là một nguồn protein dồi dào và không chứa phospho, rất tốt cho những người bị suy thận. Việc sử dụng lòng trắng trứng có thể giúp cung cấp đủ protein cho cơ thể mà không gây tăng lượng photpho trong máu.

Gà bỏ da

Gà bỏ da là một loại thịt giàu protein và ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe. Khi bị suy thận, việc sử dụng gà bỏ da có thể giúp giảm tải lên thận và cung cấp đủ protein cho cơ thể.

Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Khi bị suy thận, việc sử dụng dâu tây có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng và hỗ trợ quá trình điều trị.

Cá chẽm

Các chẽm là một loại thực phẩm giàu protein và không chứa photpho, rất tốt cho những người bị suy thận. Việc sử dụng chẽm có thể giúp cung cấp đủ protein cho cơ thể mà không gây tăng lượng photpho trong máu.

Suy thận không nên ăn gì?

Ngoài việc biết suy thận nên ăn gì cũng cần lưu ý những thực phẩm không nên ăn để tránh tác hại đối với cơ thể.

Hạn chế photpho

Những người bị suy thận nên hạn chế lượng photpho trong cơ thể để tránh tăng nguy cơ các biến chứng. Vì thế, cần tránh sử dụng các loại thực phẩm có chứa nhiều photpho như: các loại cá ngừ, cá mòi, cá hồi, hạt bí và một số loại thực phẩm chế biến từ sữa.

Giảm lượng kali

Khi bị suy thận, cần giảm lượng kali trong cơ thể để không gây tải lên quá nặng cho thận. Các loại thực phẩm giàu kali như chuối, khoai lang, khoai sọ, dưa chuột và nhiều loại rau xanh cần được hạn chế hoặc không nên sử dụng.

Cắt natri

Các bệnh nhân suy thận cũng cần giảm lượng natri trong cơ thể vì nó có thể gây tăng huyết áp và tăng nguy cơ các biến chứng khác.

Bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức quan trọng như suy thận nên ăn gì và không ăn gì? Hy vọng với những kiến thức trên đây sẽ giúp cho những ai đang mắc căn bệnh này có thể lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe.