Bạn muốn duy trì một cơ thể khỏe mạnh nhưng chưa biết ăn gì để tăng sức đề kháng?

Co.op Online giới thiệu đến bạn 9 nhóm thực phẩm giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nguyên nhân gây suy giảm sức đề kháng là gì?

Các nguyên nhân gây suy giảm sức đề kháng bao gồm:

• Chế độ ăn uống không cân đối, thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Làm việc quá sức, căng thẳng, mất ngủ, nghỉ ngơi không hợp lý.
• Tiếp xúc với các các chất độc hại như: khói thuốc lá, môi trường ô nhiễm, hóa chất…
• Mắc các bệnh mãn tính như: tiểu đường, gan nhiễm mỡ, suy giãn tĩnh mạch…
• Sử dụng các loại thuốc ức chế miễn dịch như corticoid, thuốc chống ung thư…

Trên đây là một số nguyên nhân phổ biển gây suy giảm đề kháng. Tiếp theo, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu “Ăn gì để tăng cường sức đề kháng?” nhé!

Các gốc tự do – một trong những nguyên gây suy giảm đề kháng, lão hóa, các bệnh nguy hiểm

Trong cơ thể người thường xuyên sản sinh ra các mảnh phân tử không ổn định. Chúng được gọi là gốc tự do. Các gốc này phá huỷ tế bào, mô, các tổ chức trong cơ thể. Đồng thời, gốc tự do còn gây tắc nghẽn động mạch, phát triển các bệnh như ung thư, Alzheimer… Thậm chí, gây ra lão hóa, tử vong.

Gốc tự do là các nguyên tử hoặc phân tử có lớp quỹ đạo ngoài cùng chứa một điện tử (electron) đơn lẻ. Do vậy, các gốc tự do có khả năng oxy hóa rất cao. Trong cuộc sống hiện đại, cơ thể chúng ta thường tiếp xúc với các độc tố tự nhiên và nhân tạo. Chúng bao gồm: khí thải, bức xạ, thuốc trừ sâu, kim loại nặng, hóa chất bảo quản… Căng thẳng, chế độ ăn uống không điều độ cũng hình thành các gốc tự do.

Ăn gì để tăng sức đề kháng?

Để tăng sức đề kháng, bạn cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng kích thích và bảo vệ hệ miễn dịch. Một số loại thực phẩm có thể tham khảo là:

1. Vitamin A

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Ngoài ra, vitamin A còn có vai trò quan trọng trong bảo vệ mắt, da và xương. Đồng thời, nó khuyến khích sự sản xuất của các tế bào miễn dịch như lympho T và lympho B, tăng cường khả năng đề kháng. Điều này giúp cơ thể tránh được những tác nhân gây bệnh.

Bạn có thể tìm thấy vitamin A trong các loại thực phẩm như cà rốt, cà chua, bí đỏ, bí ngô, gan bò, gan…

2. Ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch? Vitamin nhóm B

Vitamin nhóm B gồm 8 loại vitamin khác nhau. Chúng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, tạo năng lượng và duy trì chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Vitamin nhóm B cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện kháng thể, kích hoạt các tế bào miễn dịch và giảm tác nhân gây viêm.

Bạn có thể bổ sung vitamin nhóm B từ thực phẩm như: đậu, lợn, cá, hạt, thịt, trứng, sữa, ngũ cốc…

3. Vitamin C – giải pháp tăng cường đề kháng hiệu quả

Vitamin C là là một dưỡng chất không thể thiếu khi trả lời cho câu hỏi “ăn gì để tăng sức đề kháng? Nó chứa chất chống oxy hóa rất mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó, cơ thể con người có thể tránh được các tác nhân gây hại. Ngoài ra, Vitamin C còn bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại của các gốc tự do theo thời gian, tăng khả năng chống nhiễm trùng và phục hồi vết thương.

Cam, chanh, kiwi, cà chua… đều là những thực phẩm giàu vitamin C giúp duy trì sức kháng và chống viêm.

4. Ăn gì tăng cường sức đề kháng – Vitamin D

Vitamin D là một loại vitamin có thể được tổng hợp trong cơ thể khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Vitamin D hấp thu canxi và phốt pho, giúp xương chắc khỏe. Từ đó, có thể góp phần ngăn chặn lão hóa xương.

Bạn có thể tìm thấy vitamin D trong các loại thực phẩm như: Cá, nấm, sữa, bơ, phô mai…

5. Vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, đây còn là chất xoa xịu các triệu chứng viêm khớp, giảm hen suyễn và bệnh Alzheimer.

Bạn nên bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày bằng cách ăn hạt, dầu ô liu, đậu, các loại hạt có vỏ…

6. Sắt

Sắt là một khoáng chất thiết yếu của cơ thể. Chúng góp phần quan trọng tạo ra hồng cầu và vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan.

Bạn từng nghe nói “thiếu máu do thiếu sắt chưa?”. Đây là tình trạng thường gặp. Đặc biệt là ở phụ nữ mang thai, trẻ em và người già.

Thịt đỏ, gan, đậu, rau xanh, ngũ cốc… là các nguồn giàu sắt mà bạn nên bổ sung. Tuy nhiên, cần chọn lọc kỹ các loại thực phẩm trong nhóm này. Với các thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng, không an toàn vệ sinh sẽ chứa nguy cơ mang đến các mầm bệnh khác.

7. Ăn gì để tăng đề kháng cơ thể – Kẽm

Ngoài vitamin C, Kẽm là là dưỡng chất rất cần thiết trả lời cho câu hỏi “ăn gì để tăng cường đề kháng”. Kẽm đóng vai trò duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như giúp cơ thể phục hồi sau bệnh hoặc đối mặt với những tác nhân gây hại khác.

Ngoài ra, kẽm chứa khoáng chất thiết yếu duy trì chức năng của hơn 300 enzyme, tham gia vào quá trình tạo ra DNA, RNA và protein.

Những nguồn cung cấp kẽm tốt cho cơ thể thường thấy là sữa, hạt, thịt gia cầm, hải sản…

8. Ăn gì để tăng sức đề kháng cho người lớn tuổi – Selen

Khác với các dưỡng chất đã nêu ở trên, Selen ít được nhắc đến và thậm chí xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, đây là một chất có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạn của cơ thể, đặc biệt là người lớn tuổi. Selen là một khoáng chất có tác dụng chống vi khuẩn và vi rút, giúp tăng cường sức đề kháng.

Hành tây, tỏi, cá, các lọa hạt, thịt, trứng… là những nguồn giàu selen mà bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

9. Protein

Protein là thành phần cơ bản của hệ miễn dịch. Chúng có vai trò quan trọng cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp.

Protein còn giúp duy trì sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể. Chính vì vậy mà chúng giúp ngăn ngừa sưng phù hoặc triệu chứng do thiếu nước gây ra.

Nên ăn nhiều thịt, cá, đậu và các loại hạt… để đảm bảo lượng protein đủ cho cơ thể.

Trên đây, Co.op Online đã đưa ra một số nguyên nhân cơ bản gây suy giảm đề kháng. Tiếp đến là 9 nhóm thực phẩm nên bổ sung để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Nhưng đó không phải là tất cả. Muốn sống vui khỏe, lành mạnh, ngoài việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, bạn duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, rèn luyện cơ thể, giảm lo lắng… Chúc bạn có một cơ thể khỏe mạnh cùng một tinh thần phấn chấn mỗi ngày.