Chanh dây là loại trái cây có vị chua ngọt thanh nhẹ thường được chế biến thành nước uống giải uống vào ngày nóng bực. Trong chanh dây có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cùng Co.op Online tìm hiểu 12 công dụng của chanh dây trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của chanh dây

Chanh dây (chanh leo) có vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng, với ruột màu vàng hấp dẫn. Trong 100g chanh dây, bạn sẽ tìm thấy nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm 10g chất xơ và 2.2g protein. Ngoài ra, có 11g đường, 1.6mg sắt, 348mg kali, 12mg canxi, và 0.09mg đồng. Đặc biệt, chanh dây là nguồn cung cấp vitamin C cao, lên đến 30.0mg, giúp chống oxy hóa và cũng chứa các vitamin khác như Riboflavin (Vitamin B2) và Niacin (Vitamin B3).

12 công dụng của chanh dây giúp tăng cường sức khỏe

1. Công dụng của chanh dây giúp ổn định đường huyết

Canh dây có chỉ số đường huyết thấp và chất xơ cao, là nguồn hỗ trợ hiệu quả trong điều trị tiểu đường. Giàu pectin giúp giảm cảm giác đói mà không tăng calo. Nghiên cứu chỉ ra chanh dây có thể giảm đường huyết, đồng thời cải thiện insulin và giảm cholesterol xấu. Những ai bị tiểu đường có thể ăn các món ăn hoặc thức uống từ chanh dây để giúp ổn định mức đường trong máu.

2. Chanh dây có công dụng bảo vệ tim mạch

Chanh dây không chỉ là một nguồn giàu kali, mà còn chứa flavonoid và axit phenolic, giúp duy trì sức khỏe tim. Kali hỗ trợ điều hòa huyết áp, thư giãn mạch máu và tăng cường lưu lượng máu, giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim. Đồng thời, flavonoid và axit phenolic trong chanh dây đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát cholesterol, tăng lượng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn động mạch và bảo vệ chức năng tim.

3. Công dụng của trái chanh dây: Tăng cường hệ miễn dịch

Công dụng của chanh dây có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Chanh dây chứa nhiều vitamin C, A và axit amin như prolin, valin, tyrosin, treonin, arginin, thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống nhiễm trùng từ vi khuẩn và virus. Những chất này cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiều bệnh vặt. Đặc biệt, chanh dây là nguồn cung cấp vitamin A, C và axit amin quan trọng, rất hữu ích đối với những người cần bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe.

4. Công dụng của trái chanh dây: Cải thiện hệ tiêu hoá 

Ngoài tăng cường hệ miễn dịch, công dụng của nước chanh dây còn giúp cải thiện hệ tiêu hoá. Chanh dây có hàm lượng chất xơ lý tưởng, là thực phẩm hỗ trợ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Một ly nước chứa 25g chanh dây mang lại khoảng 2g chất xơ, đa phần là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan từ ruột và vỏ chanh dây có thể như một loại thuốc nhuận tràng, cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm cholesterol qua phân.

5. Công dụng của quả chanh dây ngăn ngừa ung thư

Chanh dây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa độc đáo, đối phó hiệu quả với gốc tự do gây ung thư. Nó cũng chứa vitamin A, flavonoid, và các hợp chất phenolic giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Hơn nữa, công dụng của chanh dây còn có khả năng ngăn ngừa ung thư đại trực tràng nhờ piceatannol, một hợp chất quan trọng khác trong chanh dây.

6. Chanh dây có công dụng giảm stress

Công dụng của quả chanh dây rất tốt cho sức khoẻ tâm lý và não bộ. Kali và folate trong chanh dây đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe não bộ, giảm stress và lo âu. Kali hỗ trợ điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức, trong khi folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.

7. Công dụng của trái chanh dây giúp xương chắc khỏe

Công dụng của chanh dây là gì? Chanh dây là nguồn giàu khoáng chất như magie, canxi, sắt và phốt pho, đóng góp vào sức khỏe của xương. Những khoáng chất trong chanh dây với các nguồn khoáng chất từ rau xanh và sữa giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ trái chanh dây có đặc tính chống viêm, có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng viêm khớp.

8. Tác dụng của chanh dây cải thiện giấc ngủ

Công dụng của quả chanh dây rất hữu ích cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ hoặc mắc chứng rối loạn giấc ngủ. Alkaloids có trong chanh dây có tác động làm dịu tâm, giảm căng thẳng và lo âu, tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu hơn. Việc uống một ly nước ép chanh dây vào buổi tối có thể giúp giảm căng thẳng và đảm bảo giấc ngủ đêm trở nên trải qua và thư giãn hơn.

9. Công dụng của nước chanh dây hỗ trợ giảm cân

Bạn có biết công dụng của nước chanh dây rất tốt cho người giảm cân? Chanh dây là lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân, vì nó có chứa ít calo, chất béo và natri. Chỉ 97 calo trong mỗi 100g chanh dây, cùng với hàm lượng chất xơ cao, chanh dây không chỉ giúp làm đầy dạ dày nhanh chóng mà còn giảm cảm giác thèm ăn đáng kể.

10. Chanh dây ngừa bệnh hô hấp

Công dụng của chanh dây là gì? Chanh dây có thể đóng vai trò như một loại thuốc bổ phế tự nhiên đặc biệt hữu ích cho những người mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Việc tiêu thụ nước chanh dây có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đờm trong cổ họng, hen suyễn, ho khan hoặc khó thở. Nghiên cứu cũng đang tận dụng lợi ích của chanh dây như một phương thuốc trị liệu tự nhiên, đặc biệt là trong trường hợp bệnh nhân không đáp ứng với các đơn thuốc điều trị suyễn thông thường.

11. Nước chanh dây có tác dụng làm đẹp da

Chanh dây là một nguồn cung vitamin A phong phú, một dưỡng chất quan trọng có lợi cho sự đẹp của da. Cùng với đó, các chất chống oxy hóa như vitamin C, riboflavin và carotene trong chanh dây cũng đóng góp vào việc nâng cao sức khỏe da và ngăn chặn dấu hiệu lão hóa.

Công dụng của chanh dây không chỉ giữ ẩm và làm sạch da, mà còn nuôi dưỡng làn da, đặc biệt là da mụn. Nó chống lại quá trình lão hóa da và đồng thời giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm của da.

12. Công dụng của chanh dây giúp lưu thông máu

Nếu bạn bắt đầu thấy có dấu hiệu như chân tay lạnh, sưng phù, nứt nẻ, hoặc cảm thấy dễ mệt mỏi, việc cần làm ngay là tăng cường lưu thông máu. Tắc nghẽn lưu thông máu có thể gây rụng tóc, chóng mặt, và đau đầu.

Chanh dây là một giải pháp hữu ích, vì chất kali trong nó có khả năng giãn mạch máu. Kali kết hợp với sắt và đồng trong chanh dây cũng là những thành phần quan trọng cho sản xuất tế bào hồng cầu. Điều này giúp tăng số lượng hồng cầu, cải thiện sự lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể.

Tác dụng phụ của chanh dây

Ngoài 12 công dụng của chanh dây trên đây, bạn cũng cần biết những tác dụng phụ khi sử dụng chanh dây để đảm bảo an toàn khi dùng chanh dây:

1. Chanh dây làm ảnh hưởng đến dạ dày

Chanh dây chứa nhiều axit hữu cơ, có khả năng tạo ra tổn thương cho niêm mạc dạ dày, đặc biệt là đối với những người đang mắc vấn đề viêm loét dạ dày. Ngoài ra, sử dụng quá nhiều chanh dây cũng không phải là lựa chọn tốt đối với hệ tiêu hóa của những người có sức khỏe ổn định. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe dạ dày, việc tránh uống nước chanh leo khi đói bụng là quan trọng.

2. Hạt chanh dây gây viêm ruột thừa

Ăn quá nhiều hạt chanh dây có thể tạo ra rủi ro tích tụ trong túi thừa ruột già, gây nguy cơ viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già. Việc kiểm soát lượng hạt chanh leo trong khẩu phần là quan trọng để tránh vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.

3. Chanh dây dây chóng mặt, loạn nhịp tim

Chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng quá mức và thường xuyên có thể dẫn đến tác dụng phụ như buồn nôn, mệt mỏi, chóng mặt, và loạn nhịp tim. Để tránh tình trạng này, nên giữ lượng tiêu thụ hợp lý, khoảng 1-2 quả mỗi ngày, và kết hợp với các loại trái cây khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Trên đây là 12 công dụng của chanh dây mà bạn nên biết. Hi vọng qua bài viết này, bạn có thêm kiến thức hữu ích và bổ sung chanh dây vào thực đơn của gia đình. Bạn có thể uống nước chanh dây, chế biến chanh dây thành những món như bánh ngọt, sinh tố cho cả nhà thưởng thức để nhé!