Bạn đang gặp vấn đề về xương khớp và muốn tham khảo chế độ dinh dưỡng thích hợp để hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh. Theo dõi ngay bài viết này, Co.op Online sẽ chia sẻ 12 loại thực phẩm tốt cho xương khớp giúp bạn bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể nhé!

Lợi ích của chế độ ăn uống đối với bệnh xương khớp

Trước khi tìm hiểu thực phẩm tốt cho sức khoẻ, Co.op Online mời bạn tìm hiểu lợi ích của chế độ ăn uống đối với sức khoẻ dưới đây:

Việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và bổ dưỡng có thể ngăn ngừa tổn thương cho khớp và sụn khớp. Chế độ ăn này có thể giúp cải thiện các triệu chứng liên quan đến viêm xương khớp.

Các thực phẩm chống viêm và giàu chất chống oxi hóa, như vitamin A, C và E, có thể giúp ngăn ngừa tổn thương khớp. Giảm cholesterol thông qua chế độ ăn cũng có thể cải thiện tình trạng viêm xương khớp. Cuối cùng, duy trì trọng lượng cơ thể ổn định là quan trọng để giảm áp lực lên khớp và ngăn ngừa viêm xương khớp.

Review 12 loại thực phẩm tốt cho xương khớp

1.    Rau lá màu xanh đậm

Rau lá màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng và collard xanh đều chứa hàm lượng Vitamin D và các chất chống oxy hóa cùng phytochemical giúp chống lại căng thẳng. Vitamin D quan trọng cho hấp thụ canxi và cải thiện miễn dịch để đối phó với nhiễm trùng.

2.    Cá có hàm lượng omega – 3 cao

Cá là một thực phẩm giàu omega-3, có lợi cho xương khớp và người mắc các bệnh liên quan đến xương khớp như viêm khớp, thoái hóa khớp hoặc Gout. Acid béo omega-3 giúp chống viêm và oxy hóa, cung cấp nhiều lợi ích cho hệ xương khớp. Bạn có thể chế biến cá hồi thành các món ăn tốt cho xương khớp như cá hồi áp chảo, salad cá hồi,…

3.    Tỏi

Tỏi cũng là một loại thực phẩm tốt cho xương khớp, với hoạt chất allicin giúp kháng viêm và giảm đau. Đồng thời, nó cũng có tác dụng kháng khuẩn và nấm, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ viêm khớp.

Ngoài ra, tỏi còn giúp điều chỉnh cholesterol và chất béo trong cơ thể làm giảm nguy cơ tắc mạch máu như huyết khối. Đồng thời, bảo vệ mạch máu, làm giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

4.    Gừng

Gừng là một thực phẩm hàng ngày có tác dụng chống viêm và giảm đau. Hoạt chất gingerol trong gừng giúp giảm đau và kháng viêm, trong khi các vi lượng và chất dinh dưỡng khác tạo điều kiện tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe xương khớp.

5.    Quả óc chó

Quả óc chó giàu khoáng chất, axit béo omega-3, protein và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và ngăn chặn viêm.

6.    Quả nho

Nho không chỉ là loại trái cây tráng miệng mà còn là loại thực phẩm tốt cho xương khớp nhờ chứa chất chống oxy hoá và chống viêm.

Ngoài ra, thành phần vitamin C, E, OPC (oligomeric Procyanidin) và resveratrol trong nho còn có tác động tích cực đến tuần hoàn máu. Thường xuyên ăn nho có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và huyết áp.

7.    Dầu ô liu

Dầu ô liu có chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp làm giảm cholesterol xấu và phòng ngừa bệnh tim mạch. Bạn có thể thêm dầu oliu thay cho dầu ăn thông thường để chế biến thức ăn tốt cho xương khớp nhé!

8.    Cam và trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như cam cung cấp vitamin C, canxi và vitamin D, giúp hỗ trợ xương khớp và hạn chế bệnh tim mạch.

9.    Các loại đậu giàu protein

Các loại đậu giàu protein như đậu lăng, đậu đen hoặc đậu đỏ cung cấp chất khoáng và vitamin cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, ngăn chặn viêm khớp và bệnh lý liên quan đến xương khớp.

10.                   Sữa chua

Sữa chua cũng được xếp vào các món ăn tốt cho xương khớp. Vì sữa chua cung cấp canxi, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chức năng đường ruột và hệ xương khớp.

11.                   Các loại thịt giàu Glucosamine

Thực phẩm giàu glucosamine như trứng, thịt gà hoặc thịt bò giúp thúc đẩy sự tổng hợp sụn khớp và kích thích sản xuất acid hyaluronic, đảm bảo xương khớp khỏe mạnh và linh hoạt.

12.                   Phô mai

Khi nhắc đến các món ăn tốt cho xương khớp không thể không nhắc đến phô mai. Phô mai được sản xuất từ 100% sữa của động vật ăn cỏ. Đây là loại thực phẩm tốt cho xương khớp vì giàu vitamin D, K2, Omega 3. Phô mai parmesan chứa hàm lượng canxi cao trong mỗi khẩu phần.

Bệnh xương khớp nên tránh những thực phẩm nào?

Ngoài những thức ăn tốt cho xương khớp, để quá trình điều trị xương khớp có kết quả tốt bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm dưới đây:

1.    Thực phẩm giàu chứa phosphorus

Sử dụng quá nhiều phosphorus có thể ảnh hưởng đến hàm lượng canxi trong cơ thể và gây nên tình trạng bệnh xương khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Hãy tránh xa các loại thực phẩm chứa nhiều phosphorus như thực phẩm chế biến sẵn và gan động vật.

2.    Đường và thực phẩm chứa đường

Đường có thể tăng nguy cơ phát triển viêm khớp, vì nó có thể gây ra sự giải phóng cytokine gây viêm. Hãy tránh tiêu thụ thức ăn và đồ uống có chứa đường.

3.    Chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế

Các loại chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong đồ ăn nhanh và carbohydrate tinh chế thường có trong các món như khoai tây chiên và bánh mì, cũng có thể gây hại cho bệnh xương khớp. Hãy hạn chế tiêu thụ chúng trong chế độ ăn của bạn.

Trên đây là những thực phẩm tốt cho xương khớp mà Co.op Online tổng hợp được. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn được cách điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp để bảo vệ sức khoẻ. Chúc bạn thành công!