7 món ăn ngon và đơn giản tại nhà

7 món ăn ngon và đơn giản

dành cho bữa ăn sum họp gia đình và bạn bè

Vào những dịp cả nhà cùng nhau sum họp, một bàn ăn với đầy đủ các món ngon và lạ luôn là yếu tố khiến bữa ăn gia đình không chỉ thêm ngon miệng mà còn đông vui, ấm áp. Dưới đây là 7 món vô cùng thân thuộc mà chúng ta có thể chuẩn bị cho mâm cơm gia đình mỗi dịp đoàn tụ:
1. Bò nấu đậu:

Nguyên liệu:

500g nạc bò cắt miếng vừa ăn
50g mỗi loại: hành tây thái hạt lựu, cần tây băm nhỏ, ớt chuông xanh thái hạt lựu, ớt chuông đỏ thái hạt lựu
100g đậu đỏ lon và 100g cà chua lon
400g cà chua luộc sơ bỏ vỏ, thái hạt lựu
10g tỏi băm và 1/2 chén nước (150ml)
1 thìa canh (15g) Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương ống và Tủy
50 ml dầu oliu

Về cách chế biến:

Đun nóng dầu oliu, cho bò áp chảo, chờ mặt thịt cho mặt trở nên vàng nâu rồi để sang một bên.
Tiếp tục cho tỏi, hành tây và cần tây vào xào cho thơm và mềm, lúc này cho thịt bò vào lại đảo đều trong 1-2 phút
Lần lượt cho vào: cà chua, ớt chuông, nêm Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương ống và Tủy. Ninh đến khi bò vừa mềm và sốt sệt thì cho đậu đỏ vào . Nêm nếm lại và tắt bếp.
Trang trí: có thể trang trí đĩa thịt bò với chút tiêu, ngò. Dùng nóng với cơm, bánh mì hoặc mì ý.

2. Gỏi măng tươi

Nguyên liệu:

Chế biến:

Nước trộn gỏi: Trộn đều các nguyên liệu, nêm nếm lại nếu cần.
Cho măng, rau răm, hạt óc chó, tàu hũ ki vào một tô. Rưới sốt trộn gỏi lên và trộn đều.
Trình bày ra đĩa và thưởng thức với bánh phồng tôm hoặc bánh đa.

Lưu ý: Mình có thể dùng lò chiên không dầu hay lò vi sóng để làm giòn tàu hũ ky để tránh phải chiên dầu mỡ.

3. Mướp xào nấm:

Nguyên liệu:

1 quả Mướp hương (250g) gọt vỏ, thái lát 3cm và 1 củ Cà rốt (150g) tỉa hoa thái lát
100g Nấm rơm búp gọt sạch gốc, ngâm nước muối loãng
Ớt sừng: 1 quả thái sợi
Cần tây: 50g thái mỏng
Đậu hũ chiên cắt lát: 100g
1 thìa súp hành tím bằm
2 thìa cafe (8g) hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon
1 thìa súp (15ml) dầu hào
¼ thìa cafe tiêu xay.
100ml Dầu đậu nành
Sả băm: 50 gr

Cách chế biến:

Đun nóng dầu, phi thơm sả và cho đậu hũ vào chiên giòn, vớt để sang một bê.
Đun nóng lại chảo với chút dầu và phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín tới.
Cho đậu hũ vào lại đảo đều, cho hạt nêm, dầu hào và chút nước, xào thêm 1-2 phút cho ngấm đều gia vị.
Dọn ra dĩa, dùng nóng với cơm.

4. Gà kho củ sắn

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Ướp thịt gà với gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Thịt Kho, tỏi băm, ớt, gừng khoảng 15 phút.
Làm nóng dầu, cho thịt gà vào xào săn. Cho nước vào, để lửa vừa khoảng 25 phút cho củ sắn và cà rốt vào, kho tới khi sốt hơi sệt lại.
Trang trí với tiêu, dùng nóng với cơm.

5. Lòng gà xào đậu que

Nguyên liệu:

Tiêu xay trang trí

Cách chế biến:

Ướp lòng gà với 1 ít hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy và hành tím trong 10 phút.
Xào chín lòng gà, thêm chút nước mắm lúc xào sẽ giúp tăng vị đậm đà và hương thơm món ăn. để riêng 1 bên
Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho đậu que đã luộc vào xào đều. Nêm nếm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy. Cho 1,2 thìa nước vào để gia vị thấm vào rau hơn.
Trang trí với tiêu, hành và dùng nóng

6. Trứng chiên tôm mực

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi và xào sơ nguyên liệu cho tôm mực và rau săn lại. Để riêng sang một bên.
Đập trứng vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu trên vào, nêm Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy tiêu vừa ăn, đánh đều lên. Có thể cho thêm chút nước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn. Hoặc thêm chút nước mắm giúp món trứng đậm đà và thơm hơn.
Làm nóng dầu ăn, đổ trứng vào, để lửa nhỏ, khi mặt dưới đã vàng đều và đông lại thì nhẹ tay lật mặt cho trứng không bị vỡ, chiên đến khi vàng mặt
Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm.

7. Canh bí đỏ nấu lạc

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Ướp thịt với 1 ít Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy, tiêu xay và hành tím.
Đun sôi 1 lít nước, vo viên thịt cho vào nồi nấu chín.
Cho bí đỏ và lạc vào nồi, nấu lửa nhỏ cho chín mềm.
Cho nấm vào nấu thêm 1-2 phút. Nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy cho vừa ăn

Và trên là 7 món ăn đơn giản tại nhà mà mọi người có thể tự tay nấu cho gia đình mình.

Cả nhà ơi! Hãy cùng Knorr Chuẩn bị món ngon – Sẵn sàng sum họp nhé!

Mua ngay các sản phẩm của Knorr theo đường link dưới đây: