Rau má là một loại rau xanh quen thuộc, thường được sử dụng trong ẩm thực và y học dân gian. Rau má có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết công dụng của rau má đối với sức khoẻ chưa? Theo dõi bài viết dưới đây, Co.op Online sẽ bật mí cho bạn 10 công dụng tuyệt vời của rau má nhé!

Giới thiệu chung về cây rau má

Rau má, xuất phát từ Australia và các khu vực như các đảo Thái Bình Dương, New Guinea, Melanesia, Malesia và châu Á, thuộc loại cây thân thảo. Với tên khoa học là Centella asiatica, nó còn được biết đến với các tên gọi phổ biến như tích tuyết thảo và lôi công thảo.

Về giá trị dinh dưỡng, nước rau má mang lại nhiều lợi ích có thể phản ánh từ thành phần dinh dưỡng đa dạng của nó. Trong mỗi 100g, rau má chứa: 88.2g nước, 3.2g đạm, 1.8g tinh bột, 4.5g cellulose, 3.7mg vitamin C, 0.15mg vitamin B1, 2.29mg canxi, 2mg phospho, 3.1mg sắt, 1.3mg beta carotene. Về lượng calo, 100g rau má tươi cung cấp khoảng 23-30 calo. Một ly nước rau má (khoảng 240 ml) chứa từ 10-15 calo, tùy thuộc vào lượng đường có trong đó.

10 công dụng của rau má đối với sức khỏe

1.    Nước rau má làm đẹp da

Công dụng của rau má trong làm đẹp là có khả năng trị mụn hiệu quả. Bạn có thể sử dụng nước rau má hoặc các thực phẩm có rau má trong thực đơn hàng ngày của mình. Rau má chứa những thành phần đặc biệt giúp làm sạch và thanh lọc máu, từ đó mang lại làn da sáng hơn và tạo cảm giác khỏe mạnh.

2.    Công dụng của rau má: Phục hồi vết thương

Công dụng của rau má giúp hỗ trợ quá trình lành vết thương nhờ có hợp chất triterpenoids. Những hợp chất thực vật này được cho là có nhiều ảnh hưởng tích cực như:

• Kích thích tốc độ hồi phục của vết thương.
• Tăng cường chất chống oxy hóa trong khu vực da bị tổn thương.
• Tăng khả năng bảo vệ và củng cố sức khỏe làn da.
• Tăng cường lưu thông máu đến vùng cơ bị tổn thương.

Một nghiên cứu thực hiện vào năm 2006 đã kiểm tra ảnh hưởng của rau má đối với việc lành vết thương ở chuột. Trong nghiên cứu này, chiết xuất lá rau má được sử dụng để điều trị vết thương và kết quả cho thấy rằng rau má có khả năng thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng hơn so với nhóm không được điều trị.

Mặc dù cần thêm nghiên cứu trên con người để chứng minh rõ hơn, nhưng các chứng cứ này có vẻ làm tăng cường ý kiến truyền thống về rau má như một phương pháp truyền thống trong việc hỗ trợ quá trình lành vết thương.

3.    Rau má hỗ trợ điều trị tim mạch

Công dụng của nước ép rau má là gì? Rau má được biết đến với khả năng giảm sưng và cải thiện lưu thông máu, đặc biệt là trong trường hợp bệnh tĩnh mạch như suy tĩnh mạch, một tình trạng gây ứ máu ở chân.

Các nghiên cứu đã chứng minh công dụng của rau má tốt cho tim mạch. Ví dụ, một nghiên cứu đăng trong lĩnh vực tim mạch vào năm 2001 đã tiến hành trên những người có vấn đề về tăng huyết áp tĩnh mạch. Nhóm nghiên cứu đã theo dõi nhóm này trong 4 tuần, trong đó họ sử dụng giả dược hoặc rau má. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, “Những người sử dụng rau má đã có sự giảm đáng kể về các triệu chứng như phù mắt cá, sưng tấy, đau nhức, chuột rút và mệt mỏi ở chi dưới.”

Các nhà nghiên cứu còn ghi nhận rằng việc sử dụng khoảng 180mg rau má mỗi ngày có hiệu quả đặc biệt trong việc giảm các triệu chứng liên quan đến cao huyết áp.

4.    Công dụng của nước rau má: Ngăn ngừa rụng tóc

Bạn có biết công dụng của nước ép rau má là ngăn rụng tóc? Nước rau má giúp thúc đẩy quá trình phát triển tóc, đồng thời khôi phục tóc dễ gãy rụng. Thành phần trong rau má bao gồm các chất bảo vệ da đầu, hỗ trợ tăng tốc quá trình mọc tóc và cung cấp sức khỏe cho mái tóc.

5.    Rau má có công dụng giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh

Có một bài thuốc dân gian là sử dụng lá rau má để điều trị các cơn đau dạ dày, hiện nay thường được biết đến là loét dạ dày. Bài thuốc này vẫn có hiệu quả, đồng thời, khả năng chống viêm nhiễm và chống oxy hóa của lá rau má cũng mang lại lợi ích đáng kể trong việc cải thiện sức khỏe của ruột và đại tràng.

6.    Công dụng của nước rau má thanh lọc cơ thể

Công dụng của rau má là gì? Từ xưa, rau má đã được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu nhẹ. Vì vậy, rau má có khả năng kích thích cơ thể loại bỏ các độc tố, muối, nước và thậm chí chất béo dư thừa qua đường tiểu. Tóm lại, việc uống nước rau má đều đặn hàng tuần được coi là một phương pháp tự nhiên giúp cơ thể thanh lọc và duy trì sự cân bằng, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

7.    Công dụng của rau má: Cải thiện giấc ngủ

Chất lượng giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe của não. Thiếu ngủ có thể tạo ra cảm giác mệt mỏi tinh thần, gây mất trí nhớ ngắn hạn và giảm khả năng tập trung.

Những triệu chứng này thường xuất phát từ lo lắng, căng thẳng và trầm cảm. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc ngủ có thể ảnh hưởng đến trí nhớ và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Rau má như một phương pháp tự nhiên và an toàn để cải thiện chất lượng giấc ngủ mà không tạo ra tác dụng phụ nghiêm trọng.

8.    Công dụng của rau má là gì? Nước rau má giúp cải thiện trí nhớ

Các nghiên cứu trước đây cho thấy sử dụng 2 đến 4 lá rau má mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ và cung cấp lượng máu vừa đủ cho bộ não.

Sử dụng rau má sấy khô, tán thành bột rồi uống chung với sữa, mỗi ngày dùng khoảng 3-5g sẽ có tác dụng phục hồi trí nhớ, tốt cho người bệnh suy giảm trí nhớ, kém tập trung, thị lực yếu.

9.    Rau má có công dụng giảm lo âu

Công dụng của rau má tốt cho việc giảm bớt lo âu. Chất saponin triteroenoid có trong rau má được cho là có khả năng giảm cảm giác lo âu và tăng cường chức năng thần kinh ở nhiều người. Dựa theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Bệnh học Tâm thần lâm sàng vào năm 2000, người bệnh thường ít trải qua cảm giác giật mình do tiếng ồn khi sử dụng nước rau má trong khoảng 30-60 phút.

Tuy nghiên cứu này chỉ ra rằng rau má có thể có tác dụng giảm cảm giác lo âu, nhưng các chuyên gia vẫn chưa thể xác định rõ độ hiệu quả của nó trong việc điều trị các triệu chứng lo lắng. Rau má không có tác dụng như thuốc, do đó, việc sử dụng nước rau má nên được coi là một thực phẩm hỗ trợ cho tình trạng lo âu.

10.                   Làm tăng khả năng nhận thức

Theo một nghiên cứu từ năm 2016, công dụng của rau má được xác định giúp cải thiện chức năng nhận thức. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã so sánh lợi ích của rau má và axit folic đối với việc nâng cao chức năng nhận thức ở bệnh nhân đột quỵ.

Kết quả nghiên cứu cho thấy cả hai chất đều có hiệu quả tương đương trong việc cải thiện khả năng nhận thức. Tuy nhiên, rau má được đánh giá là mạnh mẽ hơn trong việc nâng cao trí nhớ.

Các món ăn từ rau má tốt cho sức khỏe

Bạn đã biết công dụng của rau má tốt cho sức khỏe, vậy rau má chế biến thành món gì là ngon nhất?

Canh rau má: Là món ăn quen thuộc và phổ biến nhất được làm từ rau má. Canh rau má có vị ngọt mát, thanh đạm, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Nguyên liệu làm canh rau má rất đơn giản, chỉ gồm rau má, thịt băm, xương heo hoặc tôm khô.

Gỏi rau má:Món này rất lạ miệng, có hương vị đặc trưng của rau má. Gỏi rau má có thể được trộn với thịt bò, thịt heo, tôm, tép hoặc các loại hải sản khác. Ngoài ra, gỏi rau má cũng có thể được trộn với các loại rau củ khác như cà rốt, dưa leo, hành tây,…

Rau má xào tỏi: Món ăn dễ làm nhưng rất ngon và hấp dẫn. Rau má xào tỏi có vị ngọt mát của rau má, thơm lừng của tỏi. Món này ăn kèm với cơm nóng là tuyệt vời.

Rau má sữa chua: Thích hợp để giải nhiệt, thanh mát rất được ưa chuộng. Rau má sữa chua có vị ngọt mát của rau má, chua chua của sữa chua, rất dễ ăn.

Những lưu ý để sử dụng rau má đúng cách

Mặc dù có nhiều công dụng của rau má, nhưng khi sử dụng rau má bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau đây:

• Nếu tiêu thụ rau má quá mức trong thời gian dài hoặc thay thế nước lọc bằng nước rau má, có thể gây ra những vấn đề như: Gây chóng mặt, buồn ngủ quá mức, đau đầu, buồn nôn và đau dạ dày.
• Mặc dù hiếm, nhưng cũng có khả năng rau má gây ra dị ứng. Nếu bạn gặp các triệu chứng như: Phản ứng dị ứng như đỏ da, ngứa, hoặc phát ban trên da. Đau bụng, buồn nôn hoặc phân có màu lạ. Trong trường hợp này, bạn nên hạn chế tiêu thụ rau má và tìm kiếm sự tư vấn y tế.

Sử dụng rau má ở liều lượng cao có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó, việc cân nhắc và tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng rau má là quan trọng nếu bạn đang dùng các loại thuốc sau: Thuốc giảm cholesterol, trị tiểu đường, lợi tiểu, điều trị bệnh gan, an thần và điều trị trầm cảm. Ngoài ra, phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau má.

Vậy dùng rau má như thế nào là đúng mang lại hiệu quả cao? Mời bạn tham khảo cách dùng rau má dưới đây: 

• Mỗi ngày chỉ dụng khoảng 40 gam rau má, tương đương với một cốc nước rau má.
• Tránh sử dụng rau má liên tục trong thời gian dài, đặc biệt không nên duy trì lâu dài trong một tháng.
• Kết hợp việc ăn rau má với các loại rau củ quả khác để đảm bảo sự cân đối trong chế độ dinh dưỡng.

Trên đây là 10 công dụng của rau má mà bạn nên biết. Hi vọng qua bài viết này bạn biết thêm nhiều kiến thức bổ ích tốt cho sức khỏe. Rau má rất tốt cho sức khoẻ vì vậy bạn đừng ngần ngại mà hãy bổ sung loại rau này trong bữa ăn hàng ngày của gia đình để nâng cao sức khỏe bạn nhé!