Diếp cá là loại rau rất quen thuộc thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt Nam. Rau không chỉ ngon, dễ ăn mà con có nhiều lợi ích cho cơ thể. Cùng Co.op Online tìm hiểu 10 công dụng của rau diếp cá trong bài viết dưới đây.
Giới thiệu chung về rau diếp cá
Diếp cá là một loại cây với thân và rễ phát triển dưới lòng đất, có chiều cao khoảng 20-40cm khi nở rộ trên mặt đất. Có lá hình tim màu xanh sẫm, mọc so le và mang mùi hơi tanh khi bị vò nát.
Tất cả các bộ phận của cây đều chứa tinh dầu, với thành phần hóa học đa dạng bao gồm tinh dầu, decanoyl acetaldehyde, methyl-n-Nonykelton, calcium sulfate, quercitrin, hyperin, myrcene, capric acid, reynountrin, calcium chloride, afzefin, rutin, isoquercitrin, camphene, limonene, stearic acid, oleic acid, và nhiều chất khác. Trong số này, dẫn xuất ceton và 3-oxododecanal có tác dụng kháng khuẩn. Công dụng của rau diếp cá được biết như giảm ho, lợi tiểu, kháng viêm, kháng khuẩn và kháng virus.
Theo y học cổ truyền, diếp cá có vị chua, tính hơi hàn, tác động vào kinh can và phế. Nó được cho là có tác dụng thẩm thấp, thanh nhiệt, chỉ khái, hóa đờm, lợi thấp và tiêu thũng. Liều lượng khuyến nghị là từ 15 đến 60g mỗi ngày.
10 công dụng tuyệt vời của rau diếp cá
1. Rau diếp cá hỗ trợ trị mụn
Trong rau diếp cá, có chứa các thành phần quercetin và isoquercitrin, giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể hiệu quả. Flavonoid, một hợp chất khác được tìm thấy trong diếp cá, có khả năng kích thích quá trình chữa lành vết thương sau mụn. Đặc biệt, tinh dầu và vitamin A trong lá diếp cá có tính chất kháng viêm và chống khuẩn mạnh mẽ, giúp giảm sưng mụn nhanh chóng.
Do đó, việc tiêu thụ nước ép từ lá diếp cá hàng ngày hoặc thực hiện mặt nạ diếp cá 2-3 lần mỗi tuần có thể hỗ trợ giảm mụn, làm sáng da, mang lại làn da mịn màng và đồng đều hơn.
Cách sử dụng đơn giản: Lấy một nắm lá diếp cá, rửa sạch, giã nhuyễn và chấm nước uống hàng ngày. Hoặc có thể sử dụng nó làm mặt nạ, để trên da trong khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch để trải nghiệm sự cải thiện của làn da.
2. Lợi tiểu là công dụng của rau diếp cá
Bạn có biết công dụng của rau diếp cá là lợi tiểu? Theo dân gian, rau diếp cá được cho là có khả năng kích thích quá trình lợi tiểu, giúp cải thiện các vấn đề liên quan đến tiểu buốt và tiểu rắt.
Để hỗ trợ điều trị và giảm nhẹ các triệu chứng, bạn có thể tích cực thêm rau diếp cá vào chế độ ăn hàng ngày. Hơn nữa, trong y học cổ truyền, rau diếp cá cũng thường được sử dụng trong các bài thuốc nhằm hỗ trợ chứng tiểu buốt và tiểu rắt.
3. Tác dụng của rau diếp cá là gì? Giúp kiểm soát cân nặng
Theo các nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của rau diếp cá là kiểm soát cân nặng. Việc ăn rau diếp cá dưới dạng thực phẩm hoặc uống nước, có thể giúp giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Áp dụng thói quen này trong thời gian dài sẽ hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng.
4. Trị bệnh viêm phổi là công dụng của diếp cá
Công dụng rau diếp cá là có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị viêm phổi, giảm các triệu chứng không bình thường của phổi, và ổn định tình trạng của đường hô hấp.
5. Công dụng của rau diếp cá: Tăng cường hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung chế độ ăn nhiều rau diếp cá có thể thúc đẩy hệ miễn dịch. Các chuyên gia cũng đồng ý với quan điểm này , xác nhận rằng diếp cá chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Do đó, có khả năng tận dụng tác động tích cực của rau diếp cá để cải thiện sức đề kháng ở người ở mọi độ tuổi.
6. Uống nước rau diếp cá hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường
Theo một nghiên cứu thực hiện trên chuột vào năm 2014, nghiên cứu này đã chỉ ra rằng việc tiếp tục uống nước chiết xuất từ rau diếp cá trong suốt 4 tuần có thể giảm hàm lượng đường trong máu khi đang đói, hỗ trợ trong quá trình điều trị khi kết hợp với Metformin.
Do đó, công dụng của rau diếp cá rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Đây được xem là lựa chọn tuyệt vời hỗ trợ điều trị đái tháo đường, rau diếp cá có thể đóng vai trò như một phương pháp hỗ trợ có thể tích hợp vào chế độ điều trị toàn diện, đặc biệt khi kết hợp với các loại thuốc như Metformin.
7. Công dụng rau diếp cá: Giải độc tố cho cơ thể
Từ công dụng của diếp cá là lợi tiểu, diếp cá còn có tác dụng thanh nhiệt. Ăn hoặc uống nước diếp cá có khả năng loại độc tố trong cơ thể và được đào thải qua đường tiểu tiện.
8. Phòng và hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Diếp cá theo Đông y có vị chua, cay, mùi tanh, tính mát, tán khí và tán ứ, hữu ích trong chữa trị bệnh trĩ. Trong y học hiện đại, diếp cá chứa quercetin chống oxy hóa, decanoyl acetaldehyde kháng sinh, và chất xơ. Những thành phần này giúp kiểm soát mạch máu, ngăn ứ máu, chống viêm nhiễm, và hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời ngăn chặn tình trạng táo bón vì vậy công dụng của rau diếp cá là hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.
9. Công dụng của rau diếp cá: Điều trị viêm âm đạo ở phụ nữ
Công dụng rau diếp cá là trị viêm âm đạo ở phụ nữ. Diếp cá chứa decanoyl-acetaldenlyd, có tác dụng kháng sinh, ức chế vi khuẩn và virus. Để chữa viêm nhiễm phụ khoa nhẹ, bạn có thể sử dụng 20 gam lá diếp cá, 1 củ tỏi, và 10 gam bồ kết. Hãy đun sôi chúng trong 5 bát nước, sau đó sử dụng nước này để xông hơi và ngâm rửa vùng bị đau mỗi ngày, trong 7 ngày.
10. Diếp cá có tác dụng hạ sốt
Trẻ nhỏ thường bị cảm, nóng hoặc sốt do thời tiết biến đổi. Khi xuất hiện các triệu chứng nhẹ của sốt và một số phụ huynh không muốn sử dụng thuốc tây, rất nhiều người đã áp dụng cách sử dụng rau diếp cá như một phương pháp tự nhiên để giúp giảm sốt hiệu quả cho trẻ.
Những lưu ý khi sử dụng rau diếp cá
Công dụng của rau diếp cá rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp đều phù hợp với việc sử dụng nó. Do đó, cần tuân theo một số nguyên tắc sau:
- Tránh lạm dụng rau diếp cá, vì có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
- Nếu sử dụng rau diếp cá thường xuyên, hãy đề xuất việc thăm chuyên gia hoặc bác sĩ Đông y hàng ngày để được theo dõi và nhận lời khuyên phù hợp.
- Ngay khi phát hiện có bất kỳ biểu hiện lạ nào trong quá trình sử dụng, hãy ngừng ngay lập tức và tìm kiếm sự tư vấn y tế chuyên nghiệp.
- Không nên thay thế rau diếp cá cho bất kỳ loại thuốc nào đã được bác sĩ chẩn đoán và kê đơn.
- Đồng thời, quan trọng nhất là thay đổi thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống và nghỉ ngơi sao cho hợp lý, nhằm đảm bảo cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất.
Mua rau diếp cá ở đâu tốt nhất?
Để tìm được rau diếp cá chất lượng và tươi ngon, việc quan trọng nhất là phải biết đến địa điểm mua hàng đáng tin cậy. Trong thành phố, thường có nhiều chợ và siêu thị chuyên bán rau sạch, nơi mà bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại rau củ tươi ngon, trong đó có cả diếp cá. Chọn những cửa hàng có uy tín và được đánh giá cao từ phía khách hàng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra, việc mua rau tại các cửa hàng địa phương hoặc tại các chợ truyền thống cũng là một lựa chọn tốt. Ở những nơi như vậy, bạn có thể tận mắt kiểm tra sản phẩm, đảm bảo rằng chúng tươi ngon và không chứa các chất phụ gia độc hại.
Nếu bạn ưa thích sự tiện lợi, việc mua rau diếp cá tại các cửa hàng trực tuyến cũng là một lựa chọn khôn ngoan. Bạn có thể mua tại Co.op Online nơi cung cấp các loại rau sạch, có nguồn gốc rõ ràng nhé!
Trên đây là 10 công dụng của rau diếp cá mà bạn nên biết. Co.op Online hy vọng với những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn và gia đình. Từ đó, có thể bổ sung rau diếp cá vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khoẻ nhé!
