Chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết là một trong những công việc quan trọng nhất trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam. Một mâm cơm ngày Tết đầy đủ, phong phú sẽ thể hiện tấm lòng hiếu kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên, đồng thời cũng là một cách để gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Vậy làm thế nào để chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết ? Hãy cùng Co.op Online tìm hiểu những thông tin hữu ích trong bài viết này nhé!
Gợi ý 10 cách chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết
Mua thịt bò, thịt heo tươi sống
Để chọn thịt bò tươi ngon, hãy lựa những miếng thịt có màu đỏ tươi, mỡ ở mức màu vàng nhạt, gân có màu trắng và cảm nhận độ cứng vừa phải khi chạm vào. Không nên chọn những miếng thịt bị lốm đốm, không đồng đều màu sắc, hoặc có mùi tanh hôi, cũng như tránh những dấu hiệu chảy nhớt, bởi đây có thể là dấu hiệu của thịt đã bị ôi thiu.
Đối với thịt lợn, hãy chọn mua những miếng thịt lợn đều màu sắc là quan trọng và màu đỏ nhạt hơn so với thịt bò, thường có tông hồng nhẹ. Thịt lợn chất lượng sẽ có độ đàn hồi nhẹ khi chạm vào, không quá khô cũng như không dẫn đến cảm giác dính nhớt. Tránh xa những miếng thịt có dấu hiệu ôi thiu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình.
Chọn mua thuỷ hải sản
Để chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết tươi ngon, nhất là thuỷ hải sản. Đối với việc chọn mua cá, những con cá tươi thường có vảy và vây bám chắc, miệng đóng chặt, thân cá đàn hồi, chắc chắn. Tôm, tép, cua tươi có vỏ sáng bóng, không gãy hoặc bong lóc. Nghêu, sò, ốc, hến còn sống, vỏ không nứt, miệng không há. Mực chọn trắng, túi mực không vỡ.
Chuẩn bị thực phẩm ngày Tết – Đồ đông lạnh
Đồ đông lạnh là thực phẩm ngày Tết rất phổ biến. Để chọn được sản phẩm ngon và an toàn, hãy tin tưởng vào cơ sở uy tín, kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản của sản phẩm. Điều này đảm bảo bữa ăn Tết của bạn được chuẩn bị đầy đủ và ngon miệng.
Chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết – Chọn mua gia cầm
Đối với việc mua gia cầm sống, lựa chọn những con khỏe mạnh, có mào đỏ, mắt sáng, tiếng kêu rõ ràng và lông mượt là quan trọng. Tránh những con có dấu hiệu ốm, mệt, mào thâm, tiếng thở khò khè, và có dịch chảy từ mắt và miệng.
Khi mua thịt gia cầm đã sơ chế, ưu tiên những miếng thịt có màu tự nhiên từ trắng ngả vàng đến vàng tươi. Hạn chế chọn những miếng thịt có vết bầm, màu sắc lạ, mùi tanh hôi hay chảy nhớt để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Mua rau củ cho ngày Tết
Nên ưu tiên những sản phẩm có màu sắc tự nhiên và tránh những loại quá “đẹp” vì có thể đã sử dụng chất kích thích để thúc đẩy sự phát triển và giữ màu. Không nên mua rau củ quả có dấu hiệu héo úa, bị nát hoặc có mùi khác lạ, hoặc có hình dáng bất thường. Đặc biệt, cần tránh mua những quả đã nảy mầm và khoai tây nếu đã mọc mầm, vì việc tiêu thụ chúng có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Việc lựa chọn thông minh sẽ đảm bảo rằng bạn đang chọn được những sản phẩm tươi ngon và an toàn cho sức khỏe của mình.
Mau đồ ăn ngày Tết – Đồ khô, đồ hộp
Khi mua thức ăn ngày Tết dạng đồ khô, đóng hộp, quan trọng nhất là tìm những sản phẩm có nhãn mác cung cấp đầy đủ thông tin như chủng loại, xuất xứ, thành phần, hướng dẫn sử dụng, nhà sản xuất và hạn sử dụng. Việc này giúp đảm bảo tính minh bạch và an toàn của sản phẩm.
Tránh lựa chọn những thực phẩm khô có dấu hiệu mốc nấm hoặc phát sinh mùi lạ không rõ nguồn gốc. Điều này giúp đảm bảo rằng sản phẩm không bị ô nhiễm hay có vấn đề về chất lượng.
Hạn chế mua những sản phẩm thực phẩm khô có màu sắc bắt mắt, vì có khả năng chúng chứa phẩm màu hoặc các chất phụ gia có thể độc hại cho sức khỏe. Việc này giúp bảo vệ sức khỏe của bạn trước những nguy cơ không mong muốn từ các chất phụ gia có thể tồn tại trong thực phẩm.
Cách chọn mua trứng
Chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết bạn không thể bỏ qua việc mua trứng. Chọn trứng có vỏ sáng, màu tươi, không nứt. Cầm nặng, chắc tay là dấu hiệu trứng tươi. Lắc nhẹ, nếu không nghe tiếng là trứng mới. Trứng già có thể lỏng và phát ra tiếng lớn khi lắc.
Cách mua bánh kẹo, mứt Tết
Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết, bạn nên chọn mua mứt có nguồn gốc rõ ràng, tránh những sản phẩm hỏng mốc và có mùi kỳ lạ. Nếu muốn đạt độ an tâm tối đa, bạn có thể tự làm mứt tại nhà từ nguyên liệu sạch, đồng thời tận hưởng niềm vui từ việc sáng tạo và chế biến.
Trên thị trường hiện nay, có nhiều bánh kẹo được bán theo lạng, theo ký, nhưng nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Đề phòng rủi ro về an toàn thực phẩm, quý khách không nên mua bánh kẹo chỉ vì giá rẻ hoặc “mác” ngoại. Khi lựa chọn giỏ bánh kẹo đã đóng gói, quý khách cần kiểm tra kỹ nội dung bên trong để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái và trải qua niềm vui Tết mà không gặp phải những phiền toái không mong muốn.
Chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết – Bánh chưng, bánh tét, giò, chả
Khi bạn quá bận rộn không có thời gian gói bánh chưng, bánh tét tại nhà thì có thể mua bánh ngoài cửa hàng. Khi mua bạn nên chọn những chiếc bánh có lớp lá bên ngoài không quá khô hay màu thâm đen, khi ngửi sẽ có mùi thơm nhẹ của lá dong/lá chuối và gạo nếp. Không nên chọn những chiếc bánh có nhớt bên ngoài lá và mùi chua vì đây là bánh bị hư.
Khi mua giò, chả nên chọn loại màu trắng ngả vàng không quá trắng hoặc quá vàng. Khi ngửi sẽ có mùi thơm của thịt và tiêu. Giò chả càng nhiều lỗ sẽ càng dai, giòn và ngon.
Cách mua rượu ngon
Ngoài mua đồ ăn Tết, mua rượu cũng rất quan trọng để tiếp khách. Để đảm bảo an toàn và chất lượng, nên mua rượu từ các cửa hàng uy tín hoặc chọn nguyên liệu tự nấu từ những nguồn đáng tin cậy. Đối với rượu đóng gói, hãy kiểm tra tem nhãn và lắc nhẹ chai để đánh giá chất lượng. Nắm bắt mùi rượu cũng là cách hiệu quả để đánh giá độ tinh tế và nồng độ cồn.
Mua thực phẩm cho ngày Tết ở đâu?
Tết đến Xuân về, ai ai cũng mong muốn có một cái Tết trọn vẹn, sum vầy bên gia đình. Một trong những điều quan trọng không thể thiếu trong dịp Tết chính là mâm cỗ ngày Tết.
Co.op Online là địa chỉ uy tín, tin cậy để bạn lựa chọn thực phẩm ngày Tết. Với nguồn hàng phong phú, đa dạng, chất lượng đảm bảo, Co.op Online đáp ứng mọi nhu cầu mua sắm của khách hàng.
Tại Co.op Online, bạn có thể tìm thấy tất cả các loại thực phẩm ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, giò chả, thịt heo, thịt gà, cá, rau củ quả, trái cây,… Các sản phẩm đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài ra, Co.op Online còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho khách hàng mua sắm thực phẩm ngày Tết. Bạn có thể tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể khi mua sắm tại đây.
Đặc biệt, Co.op Online còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức đi lại. Bạn chỉ cần ngồi tại nhà, đặt hàng online, Co.op Online sẽ giao hàng tận nơi cho bạn trong thời gian sớm nhất.
Trên đây là tổng hợp những cách chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết mà bạn nên biết. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể biết được cách mua được thực phẩm chất lượng cho gia đình vào dịp Tết nguyên đán. Bạn có thể ghé Co.op Online để mua đồ ăn Tết chất lượng nhé!
