Hương vị: Tôm tẩm bột chiên xù có vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi. Lớp vỏ ngoài giòn xốp, béo nhẹ nhưng không ngấy. Khi dùng kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise, hương vị trở nên hài hòa. Món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cách chế biến: Tôm được làm sạch, tẩm qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù theo thứ tự, sau đó chiên ngập dầu ở nhiệt độ ổn định. Sử dụng dầu ăn Neptune giúp lớp bột nở đều, tôm chín nhanh, không bị sẫm màu và giữ được độ giòn lâu sau khi chiên.
Cách trình bày và thưởng thức: Tôm chiên xù thường được bày ra đĩa. Có thể ăn kèm xà lách và cà chua để cân bằng vị béo. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, lớp vỏ giòn rụm, thịt tôm mềm và ngọt.
Tôm tươi: Chọn tôm thẻ hoặc tôm sú tươi, thân chắc, vỏ sáng và không có mùi lạ. Tôm tươi giúp thịt không bị bở và giữ được độ ngọt sau khi chiên.
Bột chiên xù: Ưu tiên bột chiên xù hạt to, khô và tơi. Để tạo lớp áo giòn xốp, không bị chai cứng khi nguội.
Dầu ăn: Dầu ăn Neptune có độ tinh luyện cao, chịu nhiệt tốt, phù hợp cho các món chiên ngập dầu. Ngoài chai dầu ăn Neptune 1 lít, người tiêu dùng có thể lựa chọn hộp quà Tết Neptune gồm 2 dầu ăn Neptune 1 lít và hạt nêm 200 g. Sự lựa chọn tiện lợi cho gian bếp gia đình trong dịp lễ Tết.
