Salad trộn thịt ba chỉ bò – Món ăn hấp dẫn cho mọi bữa ăn

Cách chế biến: Áp chảo thịt ba chỉ bò mềm, trộn với xà lách, cà chua, hành tây.
Hương vị: Sốt chua ngọt nhẹ chanh,dầu ô liu, mật ong cân bằng vị béo của thịt.
Trình bày và thưởng thức: Món salad trộn thịt ba chỉ bò ngon miệng, hấp dẫn và dinh dưỡng.

Bí quyết chọn thịt ba chỉ ngon

Thịt ba chỉ bò: Chọn loại có tỉ lệ nạc – mỡ cân đối, thịt đỏ tươi, không có mùi hôi.
Rau xà lách: Lá xanh tươi, giòn, không bị úa.
Cà chua bi: Chọn quả chín mọng, da căng.
Hành tây tím: Giúp món ăn tăng hương vị và màu sắc đẹp mắt.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian nấu 10 phút

Thời gian nghỉ 10 phút

Tổng thời gian 35 phút

Ẩm thực: Việt Nam

Danh mục: Eat Clean, Xu hướng

Độ khó: Dễ

Nhiệt độ nấu: 95 C

Khẩu phần: 2

Năng lượng: 380 kcal

Mùa tốt nhất: Mùa hè, Mùa thu

Nguyên liệu chi tiết

Hướng dẫn

1
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Ướp với muối, tiêu, tỏi băm và một chút dầu ô liu trong 10 phút.
- Rau xà lách, cà chua, hành tây rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ vừa ăn.
2
Bước 2: Chế biến thịt bò
- Làm nóng chảo, cho ít dầu, áp chảo thịt bò ở lửa lớn trong 3–4 phút mỗi mặt đến khi chín vàng.
- Lấy ra để nguội bớt.
3
Bước 3: Pha nước sốt salad
- Trộn đều nước cốt chanh, mật ong, dầu ô liu, chút muối và tiêu.
- Nêm lại cho vừa khẩu vị.
4
Bước 4: Trộn salad
- Cho rau xà lách, cà chua, hành tây vào tô lớn.
- Thêm thịt bò đã chín, rưới nước sốt, trộn đều tay.
5
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
- Bày ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay hoặc hành lá cắt nhỏ.
- Dùng ngay khi còn tươi mát.