Salad ớt chuông thanh mát, giòn ngọt và tràn đầy vitamin

Đặc trưng món ăn

Hương vị: Salad ớt chuông giòn ngọt, kết hợp cùng sốt chua ngọt nhẹ; tạo cảm giác thanh mát dễ chịu.
Cách chế biến: Ớt chuông được cắt sợi mỏng, trộn cùng rau xà lách, cà chua bi… và rưới sốt chua ngọt pha sẵn.
Cách trình bày và thưởng thức: Bày salad ra đĩa lớn, rắc mè trắng hoặc hạt óc chó để tăng độ bùi. Dùng ngay để giữ độ giòn và mát.

Ớt chuông: Chọn quả có vỏ bóng, màu sắc tươi sáng, không bị héo hoặc mềm. Khi cầm cảm giác nặng tay là ớt chuông nhiều nước, giòn ngọt.
Rau xà lách: Chọn lá xanh tươi, không dập úa. Nên ngâm nước muối loãng 10 phút trước khi dùng.

Xem thêm các sản phẩm khác

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian nấu 3 phút

Tổng thời gian 13 phút

Phương thức nấu: Trộn

Ẩm thực: Việt Nam

Danh mục: Eat Clean, Xu hướng

Độ khó: Dễ

Nhiệt độ nấu: 12 C

Khẩu phần: 4

Năng lượng: 95 Kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Nguyên liệu

Hướng dẫn

1
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cắt sợi mỏng.
- Rau xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi để ráo.
- Cà chua bi cắt đôi hoặc để nguyên trái tùy thích.
- Hành tím cắt lát mỏng.
2
Pha sốt salad
- Trong một chén nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước chanh, mật ong, muối và tiêu.
- Khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3
Trộn salad
- Cho xà lách, ớt chuông và cà chua bi vào tô lớn.
- Rưới nước sốt lên và trộn nhẹ tay để rau không bị dập.
4
Trình bày và thưởng thức
- Bày ra đĩa, rắc thêm mè trắng hoặc hạt óc chó nếu thích.
- Dùng ngay khi lạnh để giữ vị tươi mát, giòn ngọt.