Salad gà nấm: công thức salad giảm cân, giàu đạm, dinh dưỡng
Đặc trưng của món ăn
Hương vị: Sự tươi mát của rau xanh, vị ngọt tự nhiên của gà và nấm, hòa quyện với vị chua nhẹ, béo thơm của nước sốt. Tổng thể món ăn mang đến cảm giác thanh thoát, dễ chịu.
Cách chế biến: Các nguyên liệu được sơ chế đơn giản như luộc, áp chảo hoặc nướng để giữ lại tối đa dinh dưỡng. Rau củ được rửa sạch và trộn đều với sốt.
Cách trình bày và thưởng thức: Thường được trình bày trong bát hoặc đĩa lớn với màu sắc đa dạng. Kết hợp thêm rau xanh, cà chua đỏ, nấm trắng/nâu và thịt gà trắng ngà. Thưởng thức ngay khi vừa trộn xong để cảm nhận độ tươi ngon.
Salad gà nấm cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng
Bí quyết chọn nguyên liệu chuẩn ngon
Để có món Salad gà nấm ngon miệng và dinh dưỡng. Việc chọn lựa nguyên liệu tươi mới là rất quan trọng:
Ức gà: Chọn ức gà tươi, có màu hồng nhạt tự nhiên, không có mùi hôi, ấn vào có độ đàn hồi. Nên chọn miếng ức không quá lớn, không có nhiều mỡ thừa.
Nấm: Ưu tiên các loại nấm tươi như nấm đùi gà, nấm hương tươi, nấm mỡ hoặc nấm bào ngư. Chọn nấm có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, không có vết thâm đen hoặc mùi lạ.
Rau xanh: Chọn các loại rau salad tươi giòn như xà lách Romaine, arugula, rau mầm, bắp cải tím... Lá rau phải xanh tươi, không héo úa, không dập nát.
