Ốc móng tay xào me – Món ngon đậm đà, chua ngọt hấp dẫn

Đặc trưng món ăn:

• Hương vị: Vị chua nhẹ của me kết hợp với vị ngọt đậm đà và chút cay nồng từ ớt tạo nên hương vị đặc trưng cuốn hút.
• Cách chế biến: Ốc móng tay sơ chế sạch, xào nhanh với nước me chua, tỏi phi thơm và các gia vị vừa ăn.
• Cách trình bày và thưởng thức: Ốc được bày trong đĩa rộng, rắc thêm rau mùi và ớt tươi. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vị.

Bí quyết chọn nguyên liệu chính ngon:

• Chọn ốc móng tay tươi, vỏ chắc, không nứt, thịt săn chắc và không có mùi hôi.