Nước Ép Thơm – Thức uống thanh mát, giàu vitamin C
Đặc trưng của thức uống
Hương vị: Chua ngọt tự nhiên, mát lành, dễ uống.
Cách chế biến: Thơm được gọt sạch vỏ, bỏ mắt, ép lấy nước, có thể thêm chút đường hoặc mật ong để vị ngọt dịu hơn.
Cách trình bày & thưởng thức: Rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá lạnh và một lát thơm mỏng trang trí trên miệng ly. Thưởng thức ngay khi còn mát lạnh để giữ trọn hương vị.
Nước ép dứa có vị ngọt thanh, ngon miệng, hỗ trợ tốt cho tiêu hóa và đẹp da
Bí quyết chọn thơm tươi ngon
Chọn quả có màu vàng tươi đều, cuống còn xanh, mùi thơm dịu.
Quả nặng tay, cầm chắc, vỏ hơi mềm.
Không chọn quả bị dập, có mùi lên men hoặc quá chín.
1 Đường cát trắng/ mật ong: 3 muỗng canh (250101453)
Bắt tay làm ngay nước ép thơm
1
Sơ chế thơm
Gọt sạch vỏ ngoài của thơm.
Dùng mũi dao nhỏ cắt bỏ hết phần “mắt” của thơm để khi ép không bị lợn cợn.
Bổ đôi quả thơm, cắt bỏ phần lõi cứng ở giữa.
Thái thơm thành miếng vừa để dễ cho vào máy ép hoặc máy xay.
2
Ép thơm lấy nước
Trước khi ép thơm, hãy chuẩn bị nước đường bằng cách hòa tan đường trong một ít nước ấm cho dễ tan. Nếu dùng mật ong thì bỏ qua bước này.
Chuẩn bị đá viên sạch, có thể đập nhỏ nếu muốn ly nước ép nhanh lạnh. Cho từng miếng thơm vào máy ép trái cây, lần lượt ép lấy nước. Bên dưới máy ép, hứng sẵn l y đã cho sẵn đá l ạnh vào để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của thơm.
3
Trình bày và thương thức
Cho phần nước đường hoặc mật ong vào ly nước ép thơm và khuấy đều.
Trang trí miệng ly bằng một lát thơm mỏng hoặc vài lá bạc hà để tạo điểm nhấn.