Gỏi bò bóp thấu – Món trộn chua cay, thanh mát

Đặc trưng của món ăn

Hương vị: Thịt bò mềm, thấm vị nước trộn chua cay, kết hợp rau củ giòn, tạo cảm giác tươi mát, hấp dẫn.
Cách chế biến: Thịt bò thái lát mỏng hoặc bắp bò luộc tái, trộn đều cùng các loại rau, hành tây, cà rốt, nước mắm chua cay, ớt và tiêu.
Cách trình bày & thưởng thức: Dùng ngay sau khi trộn, xếp ra đĩa, rắc lạc rang và rau thơm. Ăn kèm bánh tráng nướng hoặc cơm trắng đều ngon.

Mua nguyên liệu nhanh chóng để làm món gỏi bò bóp thấu

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Thời gian nấu 15 phút

Tổng thời gian 35 phút

Danh mục: Cơm nhà trọn vị, Món trộn

Độ khó: Trung bình

Chi phí dự kiến: 125.000

Năng lượng: 180 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Chuẩn bị nguyên liệu

Hướng dẫn

1
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, luộc hoặc áp chảo vừa chín tới, thái lát mỏng
- Hành tây, cà rốt thái sợi.
- Rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Ớt, chanh chuẩn bị để pha nước trộn.
2
Pha nước trộn
Trộn nước mắm, nước cốt chanh, đường, ớt băm, tiêu xay thành hỗn hợp nước trộn chua cay vừa miệng.
3
Trộn gỏi
- Cho thịt bò, hành tây, cà rốt, rau thơm vào tô lớn.
- Rưới nước trộn, trộn đều tay cho nguyên liệu thấm gia vị.
4
Hoàn thiện & trình bày
- Xếp gỏi ra đĩa, rắc lạc rang lên trên.
- Dùng ngay, ăn kèm bánh tráng nướng hoặc cơm trắng.

Đọc trực tuyến tại: https://cooponline.vn/tin-tuc/cong-thuc-nau-an/goi-bo-bop-thau-mon-tron-chua-cay-thanh-mat/