Cháo tôm bí đỏ cho bé – Ngọt thanh, dễ ăn, giàu dinh dưỡng

Đặc trưng món ăn

Hương vị: Cháo bí đỏ có vị ngọt thanh tự nhiên từ bí, quyện cùng độ thơm béo nhẹ của tôm.
Cách chế biến: Nấu cháo gạo tẻ nhuyễn mịn, kết hợp bí đỏ hấp chín mềm và tôm xay nhuyễn để tăng dinh dưỡng.
Cách trình bày và thưởng thức: Múc cháo ra bát, có thể rắc thêm chút hành lá hoặc dầu oliu cho bé dễ ăn và đẹp mắt.

Tôm: Nên chọn tôm đồng hoặc tôm sú tươi, thịt chắc, còn sống. Tránh dùng tôm ươn dễ gây tanh.
Bí đỏ: Chọn quả chín vừa, vỏ cứng, ruột vàng tươi, ngọt bùi.
Gạo: Dùng gạo tẻ ngon, có thể trộn thêm ít gạo nếp để cháo sánh mịn.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian nấu 30 phút

Tổng thời gian 45 phút

Danh mục: Cho bé, Xu hướng

Độ khó: Dễ

Nhiệt độ nấu: 100 C

Chi phí dự kiến: 50.000

Năng lượng: 120 kcal

Mùa tốt nhất: Thích hợp quanh năm, Mùa đông

Thành phần

Hướng dẫn chi tiết

1
Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch, ngâm 30 phút cho mềm.
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.
2
Nấu cháo
- Cho gạo và 500ml nước vào nồi, nấu lửa vừa đến khi cháo nhừ (25–30 phút).
- Khuấy đều để cháo không dính đáy nồi.
- Khi cháo chín, cho tôm băm vào, khuấy đều đến khi tôm chín hồng.
- Thêm bí đỏ nghiền nhuyễn, trộn đều.
3
Thưởng thức
- Cho cháo ra bát, để nguội bớt còn 40°C trước khi cho bé ăn.

Đọc trực tuyến tại: https://cooponline.vn/tin-tuc/cong-thuc-nau-an/chao-tom-bi-do-cho-be-ngot-thanh-de-an-giau-dinh-duong/